কাঁচা কাঁচা ভাজা মুরগির, ধনী কুপি মেয়ো, টার্ট মশলা লাল পেঁয়াজ, রিফ্রেশিং চুন-ওয়াই বাঁধাকপি, এবং তাজা পুদিনা এর উজ্জ্বল জিপ একসঙ্গে এই ঐতিহ্যগত ধনী বুনে একসঙ্গে আসা।
ওহ, এবং FYI, আমি এই রেসিপি লিখিত করেছি যদি আপনি হাত উপর হিমায়িত বন পেয়েছেন - তবে, যদি আপনি তাদের নিজেকে করতে সাহস চান আমি নিম্নলিখিত এই রেসিপি সুপারিশ epicurious থেকে বা আপনার হাত চেষ্টা এই পোস্টারটি তাদের ব্লগ পোস্টের নীচের অংশে বাষ্পীয় রান্নাঘর থেকে {এখানে}।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 প্রস্তুত steamed বোস
- কয়েক পুদিনা পাতা
- 1 টেবিল চামচ. কেপ্পি মেয়ো
- 1 টেবিল চামচ.
- পাকা লাল পেঁয়াজ
- 3 চামচ লেবু- Y বাঁধাকপি
- বাঁদর জন্য:
- 3 চামচ লাল বাঁধাকপি, চাঁচা
- 1 চা চামচ. চিনি
- রস এর 1/2 চুন
- 1 চামচ ভাজা মুড়ি
- ভাজা চিকেন জন্য:
- 1 মুরগির স্তন
- 1 কাপ পান
- 1 চা চামচ. cornstarch
- 1.5 টেবিল কারি
- 1 চা চামচ. লবণ
- 1 চা চামচ. আদা
- 1 চা চামচ. tumeric
- 1 ডিম
- 1 স্প্ল্যাশ দুধ
- ফ্রাইং জন্য তেল
এটা কিভাবে
- লেবু রস এবং চিনি সঙ্গে বাঁধাকপি টস, সরাইয়া সেট।
- ভাজা ভাজা মুকুণ প্রস্তুত করা - কাঁচা মুরগির স্তন মধ্যে 1 টেবিল চামচ লবণ, আদা এবং পরিমাপক এবং প্যাট সঙ্গে মিশ্রণ। 30 মিনিট বা তার বেশি সময় ধরে বসুন।
- ডিম ধুয়ে (ডিম ও দুধ একসঙ্গে একজুড়ে) এবং বাকি কুরি, মরিচ গুঁড়ো এবং পিনকোতে লবণের কয়েকটি পিঁড়ি যোগ করুন; অন্তর্ভুক্ত করা টাট্টু
- 370 ডিগ্রি সেলসিয়াস তেল এবং প্যানকোতে মরিচেন মুরগির বুকের কোট, তারপর ডিম ধুয়ে ফেলুন, তারপর প্যানকোতে ডুবি।
- কয়েক মিনিটের জন্য মুরগীর মাংসের সাথে লেপা চিকেনকে গরম তেল এবং ফ্রাইতে ঢুকিয়ে দিন। একপাশে সেট করুন
- তারপরে বীজ বোনাগুলি তৈরি করুন এবং বনগুলির উপরে একটি উষ্ণ গন্ধযুক্ত গামছা তৈরি করুন যতক্ষণ না আপনি একত্রিত হওয়ার জন্য প্রস্তুত হন। মসৃণভাবে প্রতিটি বনের খোসা এবং সমানভাবে kewpie মেয়ো, চুন-চকোলেট, কুরি ভাজা মুরগির সস, পাকানো লাল পেঁয়াজ, এবং পুদিনা পাতা বিতরণ। যদি ইচ্ছা হয় শ্রীরাচাদের একটি পাশ দিয়ে পরিবেশন করুন