এই স্টাফ শাঁস সহজ এবং প্রস্তুত মন্থর কুকার মধ্যে রান্না করা। শাঁসগুলি বাদামী মাটির গরুর মাংস, মোজারেজেলা পনির, এবং রুটিক্রামের মিশ্রণ দিয়ে ভরা হয়, তারপর তারা আপনার পছন্দের স্প্যাগেটি সস এবং পেমেশান পনির দিয়ে ধীরে ধীরে রান্না করে।
মাটি গর্ত ভরাট এই একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার এবং মাংস প্রেমীদের একটি প্রিয় তোলে। একটি হালকা ভরাট জন্য স্থল তুরস্ক ব্যবহার মুক্ত মনে। ইতালীয় সসেজ ভরাট জন্য আরেকটি বিকল্প। ব্রাউন রসুন এবং পেঁয়াজ সঙ্গে সসেজ এবং তারপর রেসিপি সঙ্গে অবিরত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 18 থেকে ২0 পাস্তা শেল (জম্বো, প্রায় 6 থেকে 8 আউন্স)
- 1 চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 1 পাউন্ড লেবান মাংস গরুর মাংস
- 1 পেঁয়াজ (কাটা)
- 1 পেঁয়াজ রসুন (minced)
- 2 কাপ মুদি
- 1/2 কাপ ব্রেডকামব (ইতালীয়, পারমেশান, বা রসুনজাতীয়)
- 1 টি চামচ প্যানাস্লে ফ্লেক
- 1 টি ডিম (পিটানো)
- 32 আউন্স
- স্প্যাগেটি সস (অথবা মারিনারা, আপনার পছন্দের)
- 1/2 কাপ grated Parmesan পনির (পরিবেশন জন্য প্লাস আরও)
এটা কিভাবে
- প্যাকেজ নির্দেশ অনুসরণ করে উত্তপ্ত সালা জলের মধ্যে পাস্তা রান্না, শুধু টেন্ডার এবং এখনও দৃঢ় পর্যন্ত; ড্রেন।
- এদিকে, একটি বড় স্কারলেট মধ্যে জলপাই তেল গরম। যখন skillet গরম হয়, স্থল গরুর মাংস যোগ করুন; একটি spatula বা কাঠের চামচ সঙ্গে ছোট অংশে এটি বিরতি। পেঁয়াজ কুঁকাইয়ে রাখুন এবং যতক্ষণ পর্যন্ত গরুর মাংস আর গোলাপী না হয় ততক্ষণ রান্না করুন। রসুন যোগ করুন এবং প্রায় 1 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন; ভাল ড্রেন
- তাপ থেকে skillet সরান এবং মোজ়ারেলা পনির , রুটি crumbs, parsley, এবং ডিম যোগ করুন পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা.
- মাংস এবং পনির মিশ্রণ খচিত পাস্তা শেল মধ্যে একপাশে সেট।
- স্পাঘেটি সস বা মরিনারার অর্ধেক ধীর কুকার সন্নিবেশের মধ্যে ঢুকিয়ে দিন।
- সস মধ্যে স্টাফ শাঁস ব্যবস্থা করুন।
- চূর্ণীভবন স্টাফ করা শেল উপর বাকি সস এবং তারপর Parmesan পনির সঙ্গে ছিটিয়ে
- পাত্রটি ঢেকে রাখুন এবং 5 থেকে 6 ঘন্টার জন্য কম রান্না করুন।
পরামর্শ
নিশ্চিত করুন যে আপনি পাস্তা ঠিক পর্যন্ত এটা আল dente না। ধীরে ধীরে কুঁচকানো ভরাট এবং ব্যবস্থা করা শেলগুলি অনেক সহজ হবে। প্লাস, তারা ভর্তি সঙ্গে রান্না করা হয় যখন তারা আরও বেশি নরম করা হবে, তারা প্রাথমিকভাবে overcooked করছি, তাই ভীষণ হতে পারে
একটি জার মধ্যে গরুর মাংস রান্নার থেকে চর্বি নিষ্কাশন এবং ট্র্যাশ মধ্যে এটি পরিত্যাগ। ফ্যাট প্যাচড ড্রেন এবং ক্ষতিগ্রস্থ পাইপের কারণ হতে পারে; ড্রেন নিচে ফ্যাট ঢালা কখনো না
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 766 |
| মোট চর্বি | ২0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 125 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 425 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 93 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 51 গ্রাম |