টেকিলা এবং হট চকোলেট এক সঙ্গে এই একক তৈলাক্ত ত্বকে চকলেট ক্যালোনিং রেসিপি সঙ্গে একসঙ্গে আসা। এটি চকোলেট ক্যালোনিটি (স্প্যানিশ ভাষায় "গরম কোকো") রূপান্তরের একটি মজার এবং অনন্য উপায় যা মসলাযুক্ত পানীয় প্রেমিকের আনন্দে
রেসিপি প্রচলিত Mexican গরম চকলেট বন্ধ খেলা। পার্থক্য হল যে আমরা দারুচিনি ও সেরনো মরিচের সাথে একটি বয়স্ক তৈলাক্ত ত্বক দিয়ে উজ্জ্বল হয়ে যাচ্ছি। এটি একটি চমৎকার মশলা যা উষ্ণ, সমৃদ্ধ চকোলেট পানীয় বিপরীতে ফলাফল।
রেসিপি মেক্সিকান টেবিল চকলেট জন্য কল, যা দুধ মধ্যে গলিত হয়। আপনি, তবে, আপনার প্রিয় গরম চকলেট রেসিপি থেকে টেকিলা যোগ করতে পারেন বা এমনকি একটি সহজ গরম কোকো মিশ্রণ ব্যবহার। মিশ্রণের জন্য, আপনি পাবেন যে পানির পরিবর্তে দুধ ব্যবহার করে একটি সমৃদ্ধ চকলেট তৈরি করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ দুধ
- 2/3 ট্যাবলেট মেক্সিকান টেবিল চকলেট (প্রায় 1 আউন্স)
- 1 1/2 আউন্স রেসপোডো টেকিলা (দারুচিনি-সেরানো ইনভয়েড)
- গাভী: দারুচিনি লাঠি
- গাভী: চিমটি মরিচ (পুরো)
এটা কিভাবে
- একটি ছোট saucepan মধ্যে, মাঝারি তাপ কম তাপ দুধ। আপনি প্রথম বুদবুদ ফর্ম দেখুন পরে চকলেট যোগ করুন।
- চকোলেট গরম না হওয়া পর্যন্ত তাপ ধীরে ধীরে, তাপ স্বাভাবিক রাখা। আপনি দুধ একটি ফোঁড়া আসতে চান না
- একটি হালকা froth গঠিত হয় পর্যন্ত টেকিলা এবং ঝাঁকি যোগ করুন।
- একটি দারুণ মগ এবং একটি দারুণ লাঠি সঙ্গে একটি আঠা এবং আঠা মধ্যে ঢালা, একটু অতিরিক্ত মশলা জন্য, একটি ছোট, সম্পূর্ণ মরিচ মরিচ।
আপনার টেকিলা বিকল্পগুলি
এই রেসিপি জন্য টেকিলা আসে, আপনি দুটি পছন্দ আছে: কিনতে বা DIY। বাণিজ্যিক দিকের দিকে, একটি বয়স্ক টেকিলা খুঁজে পাওয়া সম্ভব, যদিও এটি বিরল। একটি ব্র্যান্ড যেমন Soltado মসলাযুক্ত Añejo serrano মরিচ এবং দারুচিনি সঙ্গে infused হয়।
অন্য ব্রান্ডের পাওয়া যায়, যদিও আপনি দারুচিনি বা কিছু মরিচ মরিচ সঙ্গে infused ব্লানকো tequilas জুড়ে বেশি সম্ভাবনা আছে, যদিও। এই হিসাবে ভাল কাজ করবে এবং আপনি সবসময় একটি আশ্লেষ মাধ্যমে অনুপস্থিত স্বাদ যোগ করতে পারেন।
সাদাসিধে টিকিলা আবেশন
DIY দিকে, একটি দারুচিনি- Serrano আধান অত্যন্ত সহজ। অন্য রেখাঙ্কন তুলনায় এটি অনেক কম সময় লাগে কারণ স্বাদে স্বাভাবিকভাবেই বেশ শক্তিশালী।
- এটি করতে, আপনার প্রিয় reposado (বা añejo) টেকিলা সঙ্গে একটি ঢেউ জার ভরা এবং দুই দারুচিনি লাঠি যোগ করুন। একদিন পর, স্বাদ পরীক্ষা করার জন্য একটি স্বাদ পরীক্ষা করুন এবং যদি আপনি এটি একটু শক্তিশালি হতে চান তবে এটি অবিরত রাখুন। এটি দুই বা তিন দিনের বেশী সময় লাগবে না।
- একবার দারুচিনি যেখানে আপনার ভালো লাগে, এক সেরানো মরিচ যোগ করুন। এই আধান মাত্র কয়েক ঘন্টা সময় নিতে হবে। আর কোনও সময় এবং আপনি টেকিলা বার্ন ঝুঁকি, এটি undrinkable তৈরীর। এটি মশলা আপনার পছন্দের স্তর পৌঁছে না পর্যন্ত প্রায়ই এটি পরীক্ষা করুন
- যখন টেকিলা আপনার জন্য আদর্শ স্বাদ মিশ্রন আছে, দারুচিনি এবং মরিচ অপসারণ। রিবুটল, লেবেল, এবং আপনি অন্য কোন টেকিলা হিসাবে সঞ্চয়।
টিপ: টাকায় একটি বোতল মধ্যে দারুচিনি লাঠি সহজভাবে না ড্রপ না। লাঠি তরল এবং প্রসারিত হবে, একটি টাকু বোতল প্রায়ই পাতলা নেকলেস মাধ্যমে অপসারণ করতে অসম্ভব করে তোলে।
পরিবর্তে একটি প্রশস্ত মোটা জার ব্যবহার সেরা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 748 |
| মোট চর্বি | 52 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 21 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | ২0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 74 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 280 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 45 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 7 গ্রাম |
| প্রোটিন | 30 গ্রাম |