এই রেসিপি রান্নাঘর থেকে আসে, সব জন্য মিষ্টি ভোজন। যদি আপনি একটি উদ্ভিদ ভিত্তিক খাদ্য সংক্রমণ করার আগে বুটফিন্গার মিছরি বারের একটি পাখা ছিল, আপনি এই crispy, crunchy, এবং অবশ্যই, চিনাবাদাম- buttery শয়তান-বান্ধব মিছরি বার পছন্দ করতে যাচ্ছেন।
আপনি একটি মিছরি থার্মোমিটার প্রয়োজন এই করতে হবে যদি আপনি একটি ঠান্ডা জল পদ্ধতি ব্যবহার করে মিছরি করতে পরিচিত না সাধারণত আপনি যে কোনও রান্নাঘরের সরবরাহের দোকানে অথবা বিভিন্ন বিক্রেতার অনলাইন থেকে এইগুলি বেছে নিতে পারেন।
রন্ধনশৈলী প্রকাশক থেকে কুকিবুক থেকে অনুমতি নিয়ে ভাগাভাগি 'সব জন্য মিষ্টি খাওয়া: 250 ডিজেডেন্ট গ্লুটেন-ফ্রি, ভ্যাগান রেসিপি - ক্যান্ডি থেকে কুকিজ, পেফ প্যাস্ট্রি টু পেটিস চোরস
মাটির ছিদ্র
এই প্রতিভাশালী candies চিমটি চকলেট মধ্যে encased addictively crunchy চিনাবাদাম মাখন মিছরি স্তর সঙ্গে, বাণিজ্যিক ব্র্যান্ড মত মাত্র আস্বাদ। অবশ্যই, এই বাইরে চকলেট ছাড়া ঠিক যেমন সুন্দর ... বিশেষ করে যখন আপ crumbled এবং আইসক্রীম উপর ছিটিয়ে
আপনি এই রেসিপি এ কাঁচা সিরাপ প্রতিস্থাপন করতে পারেন এটি বিনামূল্যে ভুট্টা তৈরি করতে, যদিও ক্যান্ডি এর রঙ গাঢ় হবে এবং এটি প্রথাগত বুটফুলার মিছরি তুলনায় একটু ভিন্ন স্বাদ থাকতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ দারুচিনি চিনি
- 1/3 কাপ ভুট্টা সিরাপ
- 1/3 কাপ জল, ঘর তাপমাত্রা
- 1 কাপ কেরী চিনাবাদাম মাখন
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 2 কাপ সুস্বাদু সয়াবিন couverture বা গন্ধযুক্ত nondairy চকলেট চিপ (চিনাবাদাম মাখন মিছরি গলে বা tempering আগে রান্না করা হয়েছে পর্যন্ত অপেক্ষা করুন)
এটা কিভাবে
- একটি 9 x 13-ইঞ্চি প্যাকিং প্যাটারমেন্ট কাগজ সঙ্গে লাইন লাইন বা একই আকারের একটি সিলিকন মাদুর প্রস্তুত আছে। একটি 2 চতুর্থাংশ সসপ্যান মধ্যে চিনি, ভুট্টা সিরাপ, এবং জল একত্রিত। মাঝারি তাপ উপর একটি ফোঁটা আনুন, একটি পরিষ্কার কাঠের চামচ সঙ্গে প্রায়ই মাড়ান এবং একটি সিলিকন বুরুশ সঙ্গে পক্ষের নিচে ধোয়া। ফুটন্ত একবার, একটি মিলিটারি থার্মোমিটার (ঠান্ডা জল পদ্ধতি ব্যবহার করে যদি নরম ক্র্যাক পর্যায়ে) উপর মিশ্রণ 290 ডিগ্রী ফারেনহাইট পড়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে stirring কমিয়ে।
- অবিলম্বে তাপ থেকে সরান এবং দ্রুত চিনাবাদাম মাখন এবং ভ্যানিলা নির্যাস মধ্যে চিকন এবং বেকিং শীট বা সিলিকন বেকিং মাদুর সম্মুখের 1/2 ইঞ্চি পুরু সম্পর্কে ছড়িয়ে। 1 x 2-ইঞ্চি বার তৈরি করতে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে হালকাভাবে স্কোর করুন। শীতল একবার বার মধ্যে বিরতি
- চর্বিযুক্ত কভারেজ বা গলিত চকলেট দিয়ে আচ্ছাদিত করুন এবং চকোলেটটি দৃঢ় হওয়া পর্যন্ত মিছরি সেট করুন, প্রায় 1 থেকে 2 ঘন্টা। 1 মাস পর্যন্ত জন্য একটি airtight ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করুন।
- সহজ তির্যক আঙুলের আহারের জন্য আইস ক্রিম: প্রায় 15 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় নরম করার জন্য প্লেইন ভ্যানিলা শ্যাভেন আইসক্রিমের এক চতুর্থাংশের আওতায় দিন। প্রায় 1 কাপ গুঁড়ো মুরগির আঙুলের মিছরি সঙ্গে 1/2 কাপ চকলেট চিপ ভাঁজ। উপভোগ করার আগে কমপক্ষে 1 ঘন্টা চিল করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 337 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 3 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 168 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 43 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |