সবাই মনে করে তারা আরও কাঁঠাল খাওয়া উচিত, কিন্তু যখন কাঁচা এটি একটি সংগ্রামের একটি বিট কখনও কখনও। আমি ক্লে সালাদ জন্য বেশ কয়েকটি রেসিপি দেখেছি যেখানে নির্দেশনাগুলি তাদের কলাই দিয়ে জলপাই তেল দিয়ে প্রতিটি কালে পাতা ম্যাসেজ করার জন্য কল এবং তাদের কম কঠিন করে তোলে। যদি আমি কিছু ম্যাসেজ করার সময় ছিল, আমি সম্ভবত কেল্লি বাছাই হবে না।
আমি যা পছন্দ করি তা হট শকানো শস্যের সাথে প্রায়শই কাটা হয়, যাতে শস্যের তাপ কিছুটা কেল্লায় ছড়িয়ে পড়ে তবে এটি কিছু জমিন দিয়ে রেখে দেয় যাতে এটি থালাটিতে উপস্থিত থাকে। এই ধরণের শস্যের খাবারের ব্যবস্থা গরম, উষ্ণ, কক্ষ তাপমাত্রা, এমনকি ঠান্ডাও হতে পারে। তারা সুপার পোর্টেবল, তাই সপ্তাহ জুড়ে মহান লুনস তৈরি।
অন্যান্য শস্যের চেষ্টা করুন, যেমন ফোরো, বার্লি, জঙ্গল, কুসুস (আসলে একটি পাস্তা, কিন্তু মনটা কখনোই ... কুইনো প্রকৃতপক্ষে একটি বীজ)।
যদি আপনি শীতলকরণ শেষ করার জন্য একটি বেকিং শীটে পোষাকযুক্ত শস্য সালাদ ছড়িয়ে সময় বা প্রবণতা না থাকে, আপনি ধাপটি এড়িয়ে যেতে পারেন। এটা শুধু quinoa আরো সমানভাবে শান্ত করার অনুমতি দেয়, এবং সালাদ একটি বিট চটচটে বা gummy হচ্ছে সম্ভাবনা সরিয়ে ফেলা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 কাপ
- গরম রান্না করা quinoa
- প্রায় 4 কাপ কাঁচা পাতা (1 5-আউন্স প্যাকেজ)
- ½ কাপ ক্ষয় করা পেঁয়াজ
- 3 টেবিল চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 2 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস
- 1 চামচ সাদা ওয়াইন ভিনেগার
- 2 টিপস ডিয়োন সরিষা
- 1 চা চামচ মরিচ রসুন
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, অথবা আপনি quinoa রান্না যে পাত্র, ভাল মিলিত পর্যন্ত কয়লা সঙ্গে quinoa মিশ্রিত। এটি প্রায় 3 মিনিটের জন্য বসতে অনুমতি দিন যাতে কালে বিট করে।
- একটি ছোট পাত্রে মিশ্রণে পেঁয়াজ, জলপাই তেল, লেবুর রস, ভিনেগার, ডিয়োন সরিষা, রসুন এবং লবণ এবং মরিচ। Quinoa মিশ্রণ উপর ড্রেসিং ঢালা, এবং ভাল মিশান টান। যদি আপনার সময় থাকে, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে একটি rimmed বেকিং শীট লাইন এবং quinoa সালাদ ছড়িয়ে যাতে এটি দ্রুত এবং সমানভাবে শীতল। একটি বাটি মধ্যে পরিবেশন, কক্ষ তাপমাত্রায়।
এখানে কয়েক দশকের সবুজ সম্পর্কে কিছু তথ্য আছে, আরও দেখুন: এখানে আরো তথ্য পাওয়া যাবে:
- কেল গোবৈদ্য পরিবারের সদস্য (ব্রাসিকা অলরেলেসিয়া), ক্রিসফেরাসযুক্ত সবজি যেমন বাঁধাকপি, ব্রোকোলি, ফুলকপি, কলার গ্রীন এবং ব্রাসেলস স্প্রাউট সম্পর্কিত।
- ক্লে প্ল্যানেটের সবচেয়ে পুষ্টির ঘন খাদ্য মধ্যে হয়
কাঁচা গন্ধের এক কাপ (প্রায় 67 গ্রাম বা ২.4 আউন্স) এতে রয়েছে (1):
ভিটামিন A: RDA এর 206% (বিটা ক্যারোটিন থেকে)।
ভিটামিন কেঃ আরডিএ এর 684%
ভিটামিন সি: আরডিএ এর 134%।
ভিটামিন বি 6: RDA এর 9%।
ম্যাগনেস: আরডিএ'র ২6%।
ক্যালসিয়াম: RDA এর 9%।
কপার: RDA এর 10%।
পটাশিয়াম: RDA এর 9%
ম্যাগনেসিয়াম: RDA এর 6%।
তারপর ভিটামিন বি 1 (থিয়ামিন), ভিটামিন বি ২ (রিবোফ্লভিন), ভিটামিন বি 3 (নিয়াসিন), লোহা ও ফসফরাসের জন্য আরডিএর 3% বা তার বেশি।
এটি মোট 33 টি ক্যালোরি, 6 গ্রাম কারবয়ে (২ টি ফাইবার) এবং 3 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে।
- কয়লা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস সঙ্গে লোড করা হয়। (অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি এমন পদার্থ যা শরীরের বিনামূল্যে র্যাডিকেল দ্বারা অক্সিডেটিভ ক্ষতি প্রতিরোধে সাহায্য করে)
- এটা ভিটামিন সি একটি চমৎকার উৎস।
- কলে কম কলেস্টেরল সাহায্য করতে পারে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 141 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 55 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 19 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |