এই সুইডিশ শুকনো মটর শুকো রেসিপি, যার নাম ক্রিসপ্পা নামে পরিচিত, একটি সুস্বাদু, গরম শুকনো শুকনো শুকনো শুকনো শুকনো বীজ যা সুস্বাদু হলুদ মটরশুঁটি থেকে তৈরি হয় এবং সুইডেনে বৃহস্পতিবারে সেবা করা হয়, ড্যাপের জন্য কাঁকড়াবিশেষ ক্রিম এবং সংরক্ষিত ( পাঙ্কক্কোর ) স্যুপের প্রতিটি পরিবেশন উপরে চিকন বাদামী সরিষা একটি চা চামচ swirling চেষ্টা করুন উভয় উপস্থাপনা এবং স্বাদে সমৃদ্ধ সংমিশ্রণ উভয় উন্নত। আপনি এই 9 উপভোগ এবং পুষ্টিকর নর্ডিক Soup এবং Stews ভোগ করতে পারে।
এখানে আরো তিনটি হৃদয়যুক্ত মটর স্যুপ রেসিপি রয়েছে:
- পোলিশ স্প্লিট পেয়া স্যুপ ("জুফা গ্রোচোচিকা")
- গ্রিক সৌভাগ্য আমার বিজেলিয়া: স্প্লিট পেয়া স্যুপ
- ইতালীয় পেয়া স্যুপ - - মিনিস্ট্রি ডি পিসেলি
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড শুকনো হলুদ বা সবুজ মটরশুটি (আপনি তাদের পেতে পারেন পুরো, কিন্তু বিভক্ত মানুষ ভালভাবে কাজ করে)
- 8 কাপ জল
- 2 পেঁয়াজ আধা কাপ (২ কাপ)
- 1 টি সম্পূর্ণ পেঁয়াজ, 2 টি লবঙ্গ দিয়ে আবৃত
- 1 বড় কাটা গাজর (1/2 কাপ)
- 1 মাংসের হ্যাম হাড় - বা- 2 থেকে 3 হ্যাম হক
- 1 চা চামচ শুকনো থিম
- 1 টি চামচ মাটি আদা
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ মরিচ
- 1 চা চামচ শস্য শ্যাম্পু সরিষা
এটা কিভাবে
- কুঁচি এবং শুকনো হলুদ বা সবুজ মটরস 1 পাউন্ড মাধ্যমে বাছাই। পুরো মাটি ব্যবহার করে, প্রায় 2 ইঞ্চি (ঢেঁট মটর ব্যবহার করে যদি আপনি 2 থেকে 3 ঘন্টা জন্য স্যুপ সিদ্ধ করা যেতে পারে, যদি এই প্রয়োজন হয় না) জল ঢেলে মাটি রাতারাতি শুকিয়ে দিন।
- একটি মোটা স্যুপ চাই যদি 8 কাপ জল বা 6 কাপ সঙ্গে একটি বড় পাত্র পূরণ করুন। আপনি খুব ঘন দেখলে আপনি বরাবর যেতে হিসাবে আপনি সবসময় জল দিয়ে এটি পাতলা করতে পারেন।
- শুকনো মটর, 2 পেঁয়াজ কাটা পেঁয়াজ, ২ টি সম্পূর্ণ ঘুঘু, 1 টি বড় কাটা গাজর এবং একটি মাংসিক হ্যাম হাড় (বা 2 থেকে 3 হ্যাম হক) দিয়ে আবৃত 1 টি পিদ্ধ পুরো পেঁয়াজ যোগ করুন।
- একটি ফোঁড়া আনুন, কোন ফোম বন্ধ skimming, তারপর পাত্র আবরণ এবং 90 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর একটি simmer কমিয়ে।
- পুরো মাটি ব্যবহার করে, পৃষ্ঠ থেকে উত্থাপিত যে কোনো পেট স্কিনস বন্ধ সরান। একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর মধ্যে স্যুপ, পুরু 2 থেকে 3 কাপ সরান, এবং পাত্র (এই স্যুপ ঘন ঘন সাহায্য) থেকে পুর্না ফিরে।
- কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য সজীব করে রাখুন, এমনকি অন্য ঘন্টা বা তারও বেশি সময় লাগবে না।
- পরিবেষ্টিত 30 মিনিট আগে, স্টুডড পেঁয়াজ এবং মাংস সরান। মাংস ভাজা (এটি প্রায় 1 কাপ পরিমাণ করা উচিত) এবং পাত্র থেকে ফিরে।
- 1 চা চামচ শুকনো থেরমু, 1 চা চামচ মাটি আদা, 1 চা চামচ লবণ, এবং 1/8 চা চামচ মরিচ সঙ্গে স্যুপ সিজন। 15 মিনিট সিমাইম করুন
- পরিবেশন, দানাশস্য বাদামী সরিষা চারপাশে স্বাদ যাও স্যুপ মধ্যে চলা।
- বামদিকে যা বলার কথা, "ডিট দ্য জেটেগোট!" (সুইডিশ, "ইয়াম!"
বারবারা রোলক দ্বারা সম্পাদিত
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 68 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 4 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 96 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 15 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |