তুরস্কের কাটলেট মারসালার

এই তুরস্ক Marsala পাতলা তুরস্ক cutlets ব্যবহার করে, একটি অপেক্ষাকৃত পাতলা এবং সুস্বাদু থালা তৈরি, এবং এটি প্রস্তুত এবং রান্না করা মাত্র মিনিট সময় লাগে। আমাদের ডিনার প্রস্তুত ছিল (কিছু দ্রুত দেবদূত পাটা এবং একটি সালাদ সঙ্গে) অধীনে 30 মিনিট, এবং খুব সামান্য মেসি ছিল।

একটি হালকা খাবার জন্য বিভিন্ন শাকসবজি বা একটি সালাদ সঙ্গে তুরস্ক পরিবেশন করুন, বা দেবদূত চুল পাস্তা বা রোস্টযুক্ত আলু সঙ্গে একটি হৃদয়গ্রাহী ডিনার করা।

আমি এই থালা শুকনো Marsala ওয়াইন এর স্বাদ ভালোবাসি, কিন্তু একটি মিষ্টি Marsala এছাড়াও সুস্বাদু হবে হিসাবে ভাল।

আরো দেখুন
ক্রিমী মাশরুম ও ওয়াইন সস সঙ্গে তুরস্ক Cutlets
লেবু সঙ্গে তুরস্ক Cutlets

আপনি কি প্রয়োজন হবে

এটা কিভাবে

  1. একটি বিস্তৃত, অগভীর বাটি মধ্যে ময়দা রাখুন।
  2. মোটা কাগজ বা চার্চমেন্ট (কম জগাখিচুড়ি) এবং কোষের লবণ এবং তাজা মাটির কালো মরিচ দিয়ে উভয় দিকের সিলেটে একটি সমতল পৃষ্ঠের উপর কাটা রাখুন।
  3. ময়দা সঙ্গে কাটা cutlets পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে।
  4. মাঝারি তাপে একটি বড় কুঁচি বা saute প্যানের মধ্যে, জলপাই তেলের 1 টেবিল-চামচ সঙ্গে মাখন দ্রবীভূত করুন। মাখন গরম এবং foaming হয়, cutlets যোগ করুন প্রতিটি পার্শ্ব (2 মিনিট আপনার cutlets পুরু হয়) জন্য রান্না করা 2 মিনিট। একটি প্লেট সরান এবং একপাশে সেট। আপনার cutlets পাতলা যদি, আপনি এই দুটি ব্যাচ মধ্যে এটি করতে হতে পারে।
  1. কুঁচি করা পাত্রে সতেজ পাত্রটি জুড়ুন এবং 2 মিনিটের জন্য মাখবেন। কাটা মাশরুম যোগ করুন এবং মাশরুম টেন্ডার পর্যন্ত, প্রায় 3 থেকে 4 মিনিট পর্যন্ত রান্না করা অবিরত।
  2. মাশালার ওয়াইন এবং মুরগির মাংস সস পাউন্ডে যোগ করুন; উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া আনা, প্যান নীচে নীচে browned বিট স্ক্র্যাপিং। প্রায় 5 মিনিটের মধ্যে রস কমিয়ে ঘনীভূত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। (কাটলে প্যানের দিকে ফিরে যাওয়ার সময় সস আরও বেশি ঘন হয়ে উঠবে।)
  3. পেঁচা ফিরে তুরস্ক cutlets যোগ করুন কম তাপ এবং সজীব 2 মিনিট দীর্ঘ জন্য তাপ হ্রাস।
  4. একটি সালাদ এবং গরম রান্না করা দেবদূত চুল পাস্তা বা পাতলা spaghetti সঙ্গে পরিবেশন করা, বা ভেজানো আলু দিয়ে পরিবেশন।

টিপস এবং বৈচিত্র

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি 425
মোট চর্বি 21 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি 6 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট 10 গ্রাম
কলেস্টেরল 96 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম 1,509 মিলিগ্রাম
শর্করা 25 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার 3 জি
প্রোটিন ২7 গ্রাম
(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)