এই জনপ্রিয় রোস্ট তুরস্ক একটি flavorful ম্যাপল গ্লাস সঙ্গে সমাপ্ত হয়। তুরস্ক ফল এবং পেঁয়াজ এবং পরিপূর্ণতা ভর্তি সঙ্গে ভরা হয়। এটি একটি ছুটির দিন খাবার জন্য একটি চমৎকার রোস্ট তুরস্ক হয়।
মুরগি আলু , রুটি বা কাঁকড়া পোষাক, কাটা সালাদ, এবং আপনার প্রিয় পাশে সবজি বা উদ্ভিজ্জ casserole সঙ্গে এই তুরস্ক পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1২ থেকে 14 পাউন্ড টার্কি মাংস (1 টার্কি টার্কি)
- 1 কমলা (অস্পষ্ট)
- 1 আপেল (টার্ট, আনপিলেড)
- 1 মণিময় পেঁয়াজ (আনপিলেড)
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- 5 টেবিল-চামচ মাখন (নরম)
- 1 টেবিল চামচ হেরেস ডি প্রোভেনস (শুকনো)
- 1/3 কাপ ম্যাপেল সিরাপ
- 1/4 কাপ বাদামি চিনি
- 1/4 কাপ আপেল সিডার (বা আপেলের রস)
এটা কিভাবে
- 325 ডি তাপ গরম চুলা একটি বড় খোলা roasting প্যান মধ্যে একটি আলনা রাখুন।
- ভিতরে এবং বাইরে তুরস্ক পরিষ্কার করুন লবণ এবং মরিচ সঙ্গে গহ্বর ছিটান এবং আলনা, স্তন আপ আপ উপর স্থান।
- একটি কমলা, একটি টিট আপেল কাটা, এবং একটি পেঁয়াজ বৃহৎ অংশ এবং তুরস্ক গহ্বর মধ্যে স্টাফ মধ্যে। পায়ে একসঙ্গে পায়ে বাঁধুন লবণ এবং মরিচ সঙ্গে তুরস্ক সব জায়গায় ছিটিয়ে
- একটি ছোট বাটি মধ্যে শুকনো হর্স সঙ্গে মাখন একত্রিত। আপনার হাত ব্যবহার করে, স্তন থেকে ত্বক আলাদা করুন এবং প্রতিটি অংশে ত্বকের নীচে মাখনের মিশ্রণকে সমানভাবে ধাক্কা দিন। তুর্কি সব অবশিষ্ট মাখন মিশ্রণ সঙ্গে সমস্ত ঘষা।
- একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে ম্যাপেল সিরাপ, বাদামী চিনি, এবং সাইডার মিশ্রিত; চিনির দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত কম তাপের উপরে উনান। একপাশে সেট করুন
- উইং টিপস এবং ঝাঁকনি ফয়েল ছোট টুকরা সঙ্গে ড্রামস্টিক শেষ মোড়ানো। হঠাৎ করে তল একটি বড় টুকরা ফয়েল সঙ্গে তুরস্ক তাম্বু।
- 2 1/2 ঘন্টা জন্য ভুট্টা, তারপর মুছে ফেলুন এবং মোমবাতি মিশ্রণ সঙ্গে ফয়েল তাঁবু এবং baste বাতিল। রোস্টিং অবিরত রাখুন, ঘনঘন প্রায় 1 ঘন্টা, বা একটি মাংস থার্মোমিটার নিবন্ধিত না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 180 F টি টার্কিয়া জং বা মুষ্টিমেয় অংশের 170 ডিগ্রি ফারেনহাইটে ঢোকানো হয়।
- পোল্ট্রি জন্য সর্বনিম্ন নিরাপদ তাপমাত্রা 165 এফ হয়
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1106 |
| মোট চর্বি | 39 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 11 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 487 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 4,879 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 55 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 130 গ্রাম |