স্পিরালিজেড গ্রীষ্ম স্কোয়াশ একটি কম carb পাস্তা প্রতিস্থাপন জন্য একটি চমৎকার পছন্দ। এটি একটি হালকা এবং সহজ বিকল্প, এবং এটি স্প্যাগেটি স্কোয়াশ বা পাস্তা তুলনায় আরো অনেক দ্রুত রান্না। এগিয়ে যান এবং zucchini সঙ্গে প্রতিস্থাপন যদি আপনি হাত আছে কি।
এই সুস্বাদু "পাস্তা" সহজেই একটি spiralizer বা julienne পিলার সঙ্গে তৈরি করা হয়। চকিত গ্রীষ্মের স্কোয়াশ রান্না করা মাত্র কয়েক মিনিট লাগে। ডিশ মুরগি এবং seasonings সঙ্গে প্লেইন পরিবেশিত হয়, বা আপনার প্রিয় স্প্যাগেটি সস এবং গলিত মোজ়ারেলা পনির সঙ্গে শীর্ষস্থানে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 থেকে 4 টি ছোট থেকে মাঝারি হলুদ গ্রীষ্মের স্কোয়াশ (বা উচচিনি)
- 2 টিশার্ট জলের তেল বা মাখন
- 4 টেবিল-চামচ কাটা গুঁড়া
- 2 মাঝারি রসুন রসুন, চাপা
- 1/4 কাপ ভাজা তাজা Parmesan পনির, ভজনা জন্য আরো
এটা কিভাবে
- একটি spiralizer ব্যবহার করে, দীর্ঘ strands মধ্যে স্কোয়াশ কদুপূর্ণ। বিকল্পভাবে, স্কোয়াশের উপরে জুনিয়েনের পিলারটি আঁকুন, স্প্যাগেটি-এর মত কাঁটা তৈরি করে। আপনি পাতলা, বৃহত্তর নুডলস মত স্লাইস হিসাবে ভাল করতে একটি পিলার ব্যবহার করতে পারেন।
- মাঝারি তাপ উপর একটি বড় কুঁড়ি মধ্যে জলপাই তেল গরম স্কোয়াশ strands এবং রসুন যোগ করুন। রান্না করা, কয়েক মিনিটের জন্য বা সামান্য নরম না হওয়া পর্যন্ত তাড়াতাড়ি। বেসিল যোগ করুন এবং প্রায় 30 সেকেন্ড থেকে 1 মিনিটের জন্য রান্না করা অবিরত। স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
- পারমেশান পনির দিয়ে স্কোয়াশ টান এবং ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য পাশে অতিরিক্ত Parmesan পনির সঙ্গে অবিলম্বে পরিবেশন করা।
Spiralized Zucchini এবং হলুদ গ্রিম স্কোয়াশ জন্য আরও আইডিয়াস
- বেকন ক্রিম সস: কুঁচকানো পর্যন্ত কয়েক ফোঁটা বেকন; ড্রেন। বেকন গ্রীসের কয়েকটি টাঃ চামচ মধ্যে 2 কেজি করে minced রসুনের সাথে একটি minced shallot বা 1/4 কাপ পেঁয়াজ আধা কেজি। 1 কাপ ভারী ক্রিম যোগ করুন এবং 4 থেকে 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, বা হ্রাস এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত। প্রায় 4 টেবিল চামচ Parmesan পনির যোগ করুন। বেকন ভাঙ্গা এবং সস এ যোগ করুন। প্রায় 1 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা, বা পনির গলিয়ে যায় না হওয়া পর্যন্ত। জকচিনি বা হলুদ স্কোয়াশ নুডলস সঙ্গে টস।
- চিংড়ি দিয়ে : মাখনের সাথে 4 টেবিল চামচ মাখন না হওয়া পর্যন্ত রান্নাবান্না করে ২ মিনিট রসুনের রসুনের গুঁড়ো। কুচি কুচি করে পরিষ্কার এবং নিঃশব্দ চিংড়ি 2 পাউন্ড যোগ করুন এবং তারা অস্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। একটি slotted চামচ সঙ্গে চিংড়ি অপসারণ এবং 1 কাপ ভারী ক্রিম এবং একটি চামচ বা দুই সেররি ওয়াইন skillet যাও জুড়ুন। কমাতে প্রায় 4 থেকে 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ ও সিদ্ধ করান। চিংড়ি ফিরে চিংড়ি যোগ করুন এবং zucchini বা গ্রীষ্ম স্কোয়াশ পাস্তা পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 115 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 4 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 109 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 16 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |