অন্য কিছু করার জন্য তেলটি সংরক্ষণ করুন কারণ এই মিষ্টি আলুটি গ্রিলের উপর ভিত্তি করে ভাজা হয়। আপনার প্রয়োজন শুধুমাত্র তেল 1/4 কাপ সম্পর্কে। শুধু তাদের crispy পেতে যথেষ্ট। যদিও তারা এই ভাজা ভুট্টা একটি লবণ এবং চুন vinaigrette যে তাদের সুস্বাদু করতে সুস্বাদু পরিমাণ যোগ অধিকার সঙ্গে brushed হয়!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6
- বড় মিষ্টি আলু
- 1/4 কাপ / 60 মিলি লজি সবজি বা জলপাই তেল
- 2 লিমের রস
- ২ টেবিল-চামচ / 30 মিলি লবণ (মরিচ লবণ ভালো কাজ করে)
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মি.লি অরেগনো
এটা কিভাবে
- একটি ফোঁড়া জল একটি বড় পাত্র গরম করুন
- এটি গরম করার সময়, মিষ্টি আলু এর নৈমিত্তিক সমাপ্তি কাটা। তারপর অর্ধেক দৈর্ঘ্য কাটা এবং প্রতিটি অর্ধেক তিন বা চার wedges মধ্যে, আকার উপর নির্ভর করে। উষ্ণ জলের মধ্যে wedges ড্রপ এবং সম্পর্কে প্রায় 5 মিনিট রান্না করা, আপনি গ্রিল আলো যখন
- একটি বড় প্লেট উপর কাগজ towels একটি দম্পতি উপর পানি এবং জায়গা থেকে মিষ্টি আলোর wedges সরান এবং প্রায় 5 থেকে 6 মিনিট সময় ড্রেন সময় সময়। একসঙ্গে তেল, চুন রস, লবণ, অরেগন এবং জিরা একসঙ্গে মেশান।
- চকলেট চুম্বন একটি বড় জুড়ি এবং কাগজ গুঁড়ো একটি গুটান টুকরা ব্যবহার করে, গ্রিল grates উপর তেলের বিভিন্ন কোট প্রযোজ্য।
- অবিলম্বে প্রায় 1/2 চুন-তেল মিশ্রণ আলুতে সম্মুখের দিকে ব্রাশ করা শুরু করুন, যতক্ষণ না তারা সসিং মিশ্রণে লেপা হয়। গ্রিল উপর রাখুন এবং কয়েক মিনিট জন্য রান্না। তাপমাত্রা হ্রাস করুন, বা ঠাণ্ডা ঠান্ডা অংশে সরানো এবং সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত grilling অবিরত। রান্না প্রক্রিয়াতে অবশিষ্ট চুন-তেল মিশ্রণের সাথে ব্রাশ করুন। মিষ্টি আলু ভাজা মাঝারি মাধ্যমে নরম হতে হবে, কিন্তু একসঙ্গে রাখা যথেষ্ট দৃঢ়।
- একবার রান্না, ভাজাভুজি থেকে অপসারণ এবং একটি প্লেট সম্মুখের ব্যবস্থা। একটি পছন্দসই সস বা আপনার পছন্দ মত aioli সঙ্গে পরিবেশন। এই এছাড়াও grilled মাছ, চিকেন, শুয়োরের মাংস, এবং এমনকি হ্যামবার্গার একটি পার্শ্ব থালা সত্যিই ভাল যান।
- বাম হাতুড়ি একটি বায়ুরোধী ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করা এবং চুলা reheated করা যাবে। তারা এর crispiness বজায় রাখা হবে না, কিন্তু তারা এখনও বেশ সুস্বাদু হতে হবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 72 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,404 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |