থেকে পছন্দসই বিভিন্ন বিকল্প আছে
আটা গ্রিল জন্য নিখুঁত উদ্ভিজ্জ - এবং তারা তাই বহুমুখী হয়। অন্যান্য আইটেম রান্না করার সময় এবং তারা যাতে ক্ষমাশীল কারণ তারা grilled হতে পারে, আপনি এমনকি তাদের উপর নজর বন্ধ রাখতে হবে না। আলু আদা জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি এখানে আছে:
পোড়ানো
গ্রিল উপর আলু আদা খুব সহজ এবং কার্যত কোন হস্তক্ষেপ প্রয়োজন। গ্রিলের তীব্র তাপ থেকে পুরো আলু রক্ষা এবং তাদের অনুরূপভাবে রান্না করতে সাহায্য করার জন্য, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল মধ্যে তাদের মোড়ানো।
প্যাকেটটিতে কিছু কিছু যোগ করে একটি গ্রীক-বেকড আলু থেকে সবচেয়ে স্বাদ পেতে। আপনার আলু জন্য যথেষ্ট ফয়েল একটি টুকরা গ্রহণ দ্বারা শুরু করুন কেন্দ্রে তেলের একটি চামচ চামড়া জুড়ুন। লবণ, মরিচ, আতর, বা যাই হোক না কেন আপনি চান সঙ্গে ঋতু। ফয়েল মাঝখানে এবং আলু, চামড়া, রাখুন এটি আপ আপ। তেলটি আলুতে ঘুরবে, যখন রান্না হবে, এটি আর্দ্র থাকুক এবং সসিংগুলো স্বাদ যোগ করবে। যে গর্ত যে পথে না হয় তাদের কোথাও রাখুন। আপনি যদি সত্যিই আপনার গিল সত্যিই গরম প্রয়োজন, উচ্চ তাপ থেকে তাদের দূরে স্থাপন, ভালো একটি উপরের আলনা বা পাশ থেকে বন্ধ। বেকড আলু করা হয় যখন একটি কাঁটাটি সহজেই কেন্দ্রে ছিটিয়ে দেয়। তারা রান্না করতে প্রায় এক ঘন্টা 45 মিনিট সময় লাগবে।
slicing
আলু ভেজানোর সময়, দ্রুতগতিতে আঁটসাঁটুকু দিয়ে পাতলা পাতলা দিয়ে শুরু করুন যাতে তা আগুনে পড়তে না পারে। সাধারণত আপনি দুটি উপায়ে এটি করতে পারেন:
- অর্ধেকের মধ্যে আটা কেটে কাটা এবং তারপর অর্ধেক 4 থেকে 8 লম্বা পাতলা পাত্রে কাটা করে (আলু কতটা বড় তা নির্ভর করে)। এই সঙ্গে কাজ করা সহজ এবং রান্নাঘর গর্ত থেকে উল্লম্ব করা যদি আগুনে পড়বে না।
- টুকরা প্যাকেট জন্য নির্ভুল। একটি ভাল grilled আলু স্লাইস 1/4 ইঞ্চি পুরু (আধা সেন্টিমিটার সামান্য) হতে হবে।
মোজা
পাতলা টুকরা বা wedges মধ্যে আলু কাটা দ্বারা, আপনি তাদের অনেক দ্রুত রান্না করতে পারেন। প্যাকেটগুলি অপেক্ষাকৃত ছোট রাখার জন্য এটি সর্বোত্তম, তাই আপনি যদি প্রচুর পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় তবে আপনি গোষ্ঠীতে আলু টুকরাগুলি আবৃত করতে চাইতে পারেন। কাটা আলু নিন এবং তাদের মোড়ানো যথেষ্ট ফয়েল বড় একটি শীট তাদের রাখুন। জলপাই তেল, balsamic ভিনেগার, herbs, seasonings, বেকন টুকরা, কাটা পেঁয়াজ, ঘণ্টা মরিচ, বা কার্যত যে কোন কিছু যা বার্ন করা যাচ্ছে না (পনির মত) সঙ্গে শীর্ষ। শক্তভাবে মোড়ানো এবং একটি মাঝারি গরম জাল উপর নিক্ষেপ করা। এই প্যাকেটগুলি প্রায় 20 থেকে 30 মিনিটের মধ্যে রান্না হবে। আপনি গ্রিল বন্ধ তাদের আগে টানা আগে নিশ্চিত করা চেক এবং প্যাকেট খোলা সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত যেহেতু বাষ্প ভিতরে 500 ডিগ্রী F (260 ডিগ্রী সি) হতে পারে।
সোজা উপর গ্রিল
আপনি তাদের উপর ঘনিষ্ঠ নজর রাখতে ইচ্ছুক হলে আপনি grill নেভিগেশন দ্রুত এবং সহজে grat আলু স্লাইস বা wedges করতে পারেন। আপনার বেস্ট বিট হল লম্বা পাতলা wedges মধ্যে আলু কাটা। এটি তাদের দ্রুত রান্না করবে। আপনি তাদের ছুলা বা চামড়া ছেড়ে দিতে পারেন। একবার আপনি আলু কাটা আপ আছে, একটি ভাল তেল এবং মশলা মিশ্রণ দিয়ে তাদের টান। ইতালীয় ড্রেসিং এই জন্য মহান কাজ। মাঝারি তাপের উপর দিয়ে গ্রীল বা গ্রিলের উপরে সোজা রাখুন এবং ২0 মিনিট পর্যন্ত নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
তারা রান্না করতে যখন আপনি তাদের দাগ করতে পারেন বারংবার প্রতিরোধ করার জন্য আপনাকে আপনার আলমারি wedges ফ্লিপ করতে হবে।
প্রথম প্যারোলেবল
আপনার আলুকে ঠাণ্ডা করার সবচেয়ে দ্রুততম উপায় হল তাদের প্রথম প্যারালাইল । এটা আপনার কাটা আলু গ্রহণ করে এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে তাদের নিক্ষেপ করে করা হয়। একটি মাঝারি গরম ভাজাভুজি উপর এবং রাখুন এবং তারা অন্য 5 থেকে 10 মিনিটের মধ্যে রান্না করা হবে। যখন আপনি গরম জল থেকে আলু নিয়ে যান তখন তাদের ভালভাবে ড্রেন এবং তারপর আপনি যা পছন্দ করেন সেগুলি দিয়ে কোট লাগান।