এই সহজ, flavorful সালাদ ড্রেসিং এর চেষ্টা করুন এবং আপনি আবার বোতলজাত ড্রেসিং কিনতে পারে না। লেবু এবং রসুন প্যাড লেটুস থেকে অনেক zing আনা কিন্তু আপনি চান যাই হোক না কেন veggies যোগ করুন মুক্ত মনে।
উল্লেখ্য, এই রেসিপি লবণাক্ত বা অন্যান্য সালাদ সবুজ শাক এর 4 থেকে 6 কাপ জন্য যথেষ্ট vinigrette- শৈলী ড্রেসিং তোলে। দ্বিগুণ, ট্রিপল, বা এমনকি বড় সালাদ জন্য এটি চতুর্গুণ বিনামূল্যে বা কিছু দিন সালাদ জন্য হাতে কিছু আছে মুক্ত মনে।
প্রো টিপ: আপনি এটি অর্ধ থেকে রস এটি কাটা আগে লেবু Zest
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 ছোট লবঙ্গের রসুন
- 1 টেবিলচামচ
- তাজা লেবুর রস
- 1/2 চা চামচ সমুদ্র লবণ (সূক্ষ্ম)
- 1/4 চা চামচ কালো মরিচ (তাজা মাটি)
- 1/4 চা চামচ শুকনো / মাটি সরিষা
- 2 থেকে 3 টেবিল-চামচ
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল (বা
- লিমন-ইনফিত জলপাই তেল )
- ঐচ্ছিক: 1/2 চায়ের
- লেবু রস
এটা কিভাবে
- পেঁয়াজ এবং রসুন (আপনি রসুন প্রেস ব্যবহার করতে পারেন যদি আপনি পছন্দ করতে পারেন; প্রেস রসিকতা মধ্যে তিক্ততা আনা ঝোঁক, কিন্তু কিছু মানুষ এটা লক্ষনীয় মনে হচ্ছে না)। যদি আপনি পরবর্তী কয়েক ঘন্টার মধ্যে একটি সালাদ করছেন, একটি বড় সালাদ বাটি মধ্যে রসুন করা। আপনি যদি সময়ের আগে ড্রেসিং তৈরি করছেন, তাহলে সীলমোহরযুক্ত জারের মধ্যে রসুনটি রাখুন।
- লেবুর রস, লেবু রসুন, লবণ, মরিচ, এবং সরিষা যোগ করুন। সবকিছু একত্রিত করার জন্য ঝুঁকি (বা সীল এবং বারটি ঝাঁকি)। জলপাই তেলের ঝিল্লি (বা, আবার, জাল সীল এবং জোরে এটি ঝাঁকি)।
- স্বাদ এবং লবণ এবং মরিচ স্বাদ এবং চর্বি স্বাদ। ড্রেসিং আপনার জন্য খুব zingy হয়, তাহলে, স্বাদ soften আরো জলপাই তেল যোগ মুক্ত মনে। একটু বেশি লবণ এসিডের কাঁটা চাপতে সাহায্য করবে, অত্যধিক।
অবিলম্বে ড্রেসিং ব্যবহার করুন যদি আপনি স্যালাড বাটিতে ড্রেসিং তৈরি করেন, তবে বড় বড় বাটিতে সবুজ শাক যোগ করুন এবং টস! বা দোকান, আচ্ছাদিত এবং ঠাণ্ডা, 1 সপ্তাহ পর্যন্ত। জলপাই তেল ফ্রিজে নিবিষ্ট হবে, কিন্তু আবার কক্ষ তাপমাত্রায় সেট আউট যখন এটি খুব দ্রুত গলিত হবে।
Make-Ahead Tip: ধোয়া এবং শুকনো সবুজ শাকসব্জি সঙ্গে উপরের বাটি, পরে যে দিন পরে একটি সালাদ জন্য সস দাখিল করা, এবং পাতা উপর একটি স্যাঁতসেঁতে (কিন্তু ভিজা নয়) কাগজ তোয়ালে রাখা। পরিবেশন করা পর্যন্ত 6 থেকে 8 ঘন্টা পর্যন্ত পরিবেশন করা পর্যন্ত ঠান্ডা রাখুন।
টাস্কি বৈচিত্র:
- তাজা ময়দার আঠা-পেসলে, পুদিনা, চেরি, বা ডেল এর 1 বা ২ টেবিল চামচ যোগ করুন চমৎকার পছন্দ
- জলপাই তেলের পরিবর্তে আখরোট তেল বা আভাকাডো তেল ব্যবহার করুন
- লেবু জাভাস্ক্রিপ্ট ছাড়াই লবন স্বাদ নিচে টোন
- মিশ্রণ মধ্যে একটি কম্বল zest বিট সঙ্গে গন্ধ মিক্স আপ
- রসুনটি খাইয়ে ফেলুন- কম তীব্র স্বাদে এটি ছিটিয়ে দিন বা একটি আদা বা সবুজ পেঁয়াজ ব্যবহার করুন
- মাটি সরিষা পরিবর্তে 1/2 টাশুনি ডিজোন-শৈলী সরিষা ব্যবহার করে পঞ্চম জিনিসগুলি
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 169 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 400 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 16 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |