Biltong একটি অনেক ভালো শুষ্ক সুখী গরুর মাংস বা খেলা মাংস সঙ্গে তৈরি দক্ষিণ আফ্রিকার মার্জিততা এবং সম্পূর্ণ ধনিয়া বীজ হিসাবে মশলা সঙ্গে flavored হয়। বেল্টগুরের স্পিকিংকে ডাচদের আবিষ্কারের কারণ হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে, তবে, মৃৎপাত্রকে একটি ফর্ম হিসাবে সংরক্ষণ করার একটি পদ্ধতি হিসেবে আফ্রিকাতে শতাব্দী ধরে চর্চা করা হয়েছে এবং এখনও এ ক্ষেত্রে এটি বর্তমানে বিদ্যমান। এটি সবচেয়ে উপযোগী, এমনকি আজও, যা হিমায়ন জন্য বৈদ্যুতিক শক্তি থেকে বঞ্চিত হয়। তাই যখন একটি মাংস stew এই এলাকায় তৈরি করা হয়, এটি একটি স্ট্যু করা সুস্বাদু মাংস বা biltong ব্যবহার করার জন্য বেশ সামান্য একটি সামান্য মটরশুঁটি মাখন সঙ্গে।
মুরগির মাংসকে আরও উন্নত করার জন্য চিনাবাদামের মাখন ছাড়াও মাংসটি সাধারনত সাশ্রয়ী হয় না, তাই মাংস থেকে অন্য যেকোনো উপকারিতার পরিমাণটি সম্পূর্ন করার জন্য প্রোটিনের আরেকটি উত্স চাওয়া হয়।
এই স্ট্যুটি তৈরি করা সহজ কারণ সব উপাদানের হিসাবে উপকারী হতে পারে, তাই অনেক সময় রান্না প্রয়োজন হয় না। অন্য দিকে, এই স্ট্যু ব্যবহারিক কারণগুলির জন্য একটি উপযুক্ত হোম স্ট্যাপল নাও হতে পারে, কারণ বিল্টং বেশ ব্যয়বহুল। আপনি যে অনেক টাকা ব্যয় করতে চান না, আপনি এখনও এই স্ট্যু করতে পারেন। শুধু মুরগির স্তন এবং ধূমপান করা বেকনের 2 টি স্ট্র্যাপ ব্যবহার করুন। যদি আপনি একটি চিনাবাদাম স্ট্যুয়ের ধারণা পছন্দ করেন, maafe চেষ্টা করুন ।
এই polenta এবং সবুজ সবজি একটি পাশ সঙ্গে ভাল পরিবেশিত হয়। ঐতিহ্যগতভাবে, এটি সচিত্র এবং বাঁধাকপি সঙ্গে চিত্রিত হিসাবে চিত্রিত হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 চামচ চিনাবাদাম তেল
- 11 ounces biltong (বা জার্সি বা চিকেন ব্রেস্ট এবং স্মোকি বেকিং 2 রেখাচিত্রমালা সঙ্গে বিকল্প)
- 1 পেঁয়াজ (কাটা)
- 2 রসুন রসুন
- 1 চা চামচ আদা (তাজা grated)
- 2 টেবিল-চামচ টমেটো ঘনীভূত পাতু
- 2 টেবিল-চামচ চিনাবাদাম মাখন
- 2 টমেটো (কাটা)
- ঐচ্ছিক: সি আয়ন মরিচ
- 1/2 কাপ জল
এটা কিভাবে
1. কয়েক মিনিটের জন্য অথবা অপ্রচলিত পর্যন্ত তেলের মধ্যে কাটা পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা ভাজা।
2. Biltong যোগ করুন এবং কয়েক সেকেন্ড জন্য প্রায় সরাতে। এখন টমেটো শুকনো এবং চিনাবাদাম মাখন যোগ করুন এবং কোট biltong থেকে সরাতে।
3. কাটা টমেটো জুড়ুন এবং 5 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন। স্টু একটি খুব পুরু সস যাও কমে গেছে পর্যন্ত 10 মিনিট জন্য জল এবং simmer ঢালা। চিকেন স্তন ব্যবহার করে, খাওয়ার আগে টুকরা সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয় তা নিশ্চিত করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 434 |
| মোট চর্বি | 19 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 65 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1২২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 44 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1২ গ্রাম |
| প্রোটিন | 30 গ্রাম |