এটি একটি সহজ এবং সুস্বাদু গ্রিল খামখেয়ালী রেসিপি যা বেস চর্বি উপাদান হিসাবে মদ, সাইট্রাস এবং রসুন ব্যবহার করে। বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য পারফেক্ট এবং এমনকি ভাল ভাজা সবজি দিয়ে পরিবেশিত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 (২ থেকে 3 পাউন্ড)
- রঙ্গীন পক্ষীবিশেষ
- 1/2 কাপ লাল ওয়াইন
- 1/4 কাপ লেবুর রস
- 3 টেবিল-চামচ টা প্যান্সলে (প্রায়শই কাটা)
- 2 রসুন রসুন (minced)
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- পেঁয়াজ ধুয়ে এবং কাগজ টাওয়ার সঙ্গে শুষ্ক পাতলা। রান্নাঘরের কাঁধ বা তীক্ষ্ণ ছুরি নিয়ে কোমরের তলায় রাখুন। একটি resealable প্লাস্টিকের ব্যাগ স্থান টুকরা।
- একটি ছোট মিশ্রণের বাটি বাকি উপাদানগুলি আবদ্ধ।
- তিস্তা, সীল ব্যাগ, এবং 3 থেকে 6 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে marinate অনুমতি দেয়।
- মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য গ্রিল Preheat।
- প্লাস্টিক ব্যাগ থেকে তৃণভূমি সরান, marinade সংরক্ষণের। হালকা তেলযুক্ত গ্রিল রাক টুকরা রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করতে অনুমতি দিন, marinade সঙ্গে মাঝে মাঝে basting।
- মাঝারি তাপের হ্রাস করুন এবং অন্য 15 মিনিটের জন্য বিস্ফোরণ চালিয়ে যান। এই বিন্দু পরে অবশিষ্ট marinade বর্জন। পাখি মোট 1 ঘন্টা জন্য রান্না করা বা অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা পৌঁছানোর 165 F.
- একবার রান্না করা, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন, 5 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন, আপনার প্রিয় পাশের খাবারের সাথে সজ্জিত করুন এবং পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 689 |
| মোট চর্বি | 34 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 18 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২0২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 109 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 15 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 76 গ্রাম |