কাঁচা মরিচ কমাচি মেয়ো, মাখনের মতো আভাকাডো, এবং খাস্তা দিয়ে পাঁচটি মশলা ভাজা তোফু নুগস্টিটি স্তরযুক্ত, পাকা লাল পেঁয়াজ একটি বালিশযুক্ত বদ্ধ বনের দুই ভাগে বিভক্ত, অন্যথায় বাও নামে পরিচিত। যদি আপনার হাতে পাঁচটি মশলা থাকে না, তাহলে মাটির দারুচিনি মিশ্রিত মাটি দিয়ে মাটি দ্বারা আধা চা চামচ, স্থল তিলের বীজ, ভূগর্ভস্থ খেজুরের বীজ এবং ভূগর্ভস্থ স্যাচুয়াং মরিচকারকগুলি মাটির সাথে মিশিয়ে দিন।
ওহ, এবং FYI, আমি এই রেসিপি লিখিত করেছি যদি আপনি হাত উপর হিমায়িত বন পেয়েছেন - তবে, যদি আপনি তাদের নিজেকে করতে সাহসী আমি নিম্নলিখিত সুপারিশ {এই recipe} Epicurious থেকে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 বাষ্পীয় বন
- 3 টুকরো tofu (অতিরিক্ত ফার্ম, শুকনো এবং 1/2 "চওড়া মধ্যে কাটা)
- 1 টেম্পলেট
- 1/2 চামচ পাঁচটি মশলা মিশ্রণ
- 1 টেবিল চামচ মেয়ো
- 1/2 চামচ কামিচি পেস্ট (মা ও ও, যদি আপনার উৎসের প্রয়োজন হয়)
- 1/2 আভাকাডো (কাটা)
- 1 টেবিল চামচ মশলা লাল পেঁয়াজ
এটা কিভাবে
- Tofu frying দ্বারা শুরু এটি চাপা পরে এবং অধিকাংশ তরল আউট টানা হয়েছে, cornstarch মধ্যে tofu টসে, পাঁচটি মশলা মশলা, এবং লবণ।
- 370 ডিগ্রি তে আপনার তেল গরম করুন এবং আপনার tofu যোগ করুন, এক সময়ে এক টুকরা।
- টফু ভঙ্গ করা উচিত যতক্ষণ না এটি crispy এবং browned। তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন এবং উপরে উপরে লবণ ছিটিয়ে নিন এবং সরাইয়া রাখুন।
- কিম্বি পেস্ট দিয়ে ময়ুর মেশান এবং একপাশে রাখুন।
- তারপরে বীজ বোস তৈরি করুন এবং আলতো করে খোলা করুন। তিনটি ধনী বানের মধ্যে সমানভাবে কিমচি মিয়া ধুয়ে ফেলুন এবং তারপর পাঁচটি মসলা ভাজা তোফু, পাকা লাল পেঁয়াজ এবং আভাকাডো টুকরা বিতরণ করুন।