এই crispy মেষশাবক সমৃদ্ধ tzatziki, রিফ্রেশ পুদিনা, মিষ্টি রোস্ট টমেটো, এবং একটি toasted ciabatta বন উপর মসলাযুক্ত লাল পেঁয়াজ সঙ্গে আবৃত আপনার পরের BBQ আরও ভাল করতে হবে। আরো বিকল্প চান? যদি আপনি একজন চিনির প্রেমিক হন, তাহলে নখের ফাটা পনির বা ভাঙা রিকোটা সালতা যোগ করার চেষ্টা করুন। সব রুটি খাইতে চান না? একটি সুস্থ twist জন্য ক্ষুদ্র গোটা গম পিটস ভর্তি চেষ্টা করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 পাউন্ড মজুদ মেষশাবক
- 1/2 চামচ গ্রীক মশলা
- 2 টেবিল চামচ টমেটো (রোস্টেড)
- 1 পাতলা টুকরা পেঁয়াজ (লাল)
- 1/2 চামচ পুদিনাপাতা
- 2 টেবিল চামচ
- tzatziki
এটা কিভাবে
1. আপনার মেষশাবক patties গঠন দ্বারা শুরু। আমি সবসময় ব্র্যাশ পদ্ধতি ব্যবহার করে বার্গার তৈরি করার সুপারিশ করি - যা আপনার বর্গের একটি গোলকটি তৈরি করে, কাজটি এড়াতে যতটা সম্ভব সম্ভব হিসাবে স্পর্শ করে, এবং তারপর মাংসের বাহ্যিক ব্যায়াম করে। আপনি একটি ঢালাই লোহা skillet (যা আমি এই রেসিপি জন্য কি) উপর এটি রান্না করতে পারেন বা আপনি ভাজাভুজি এটি রান্না করতে পারেন। কোনও ভাবে, তাপ উত্স গরম জ্বলজ্বলে পান, আপনার বার্গার গোলক যোগ করুন, এটি কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করা এবং যতক্ষণ না মাংস কাঁচা থাকে এবং মাংস অর্ধেক উপায় রান্না করা হয়।
এই মুহুর্তে, বার্গার আলতোভাবে উল্টাপাল্টা, এবং তারপর বাদামী অন্য দিকে একটি মিনিট বা দুই জন্য পরবর্তী, আপনি একটি spatula নিতে এবং বার্গার smush করতে চাইবেন। ভাজা বিট বার্গার একসঙ্গে থাকার এবং আশ্চর্যজনক আচার হবে সাহায্য করবে। মাংসটি রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা চালিয়ে যান এবং এটি বিশ্রাম দিন।
2. আপনার বীজ টুস্ট - এটি একটি ডালের বাটি মধ্যে সরাসরি না, একটি টোस्टर মধ্যে, বা একটি broiler ব্যবহার করে একবার বনটি কাঁটা এবং উষ্ণ, উভয় অর্ধে সম্মুখভাগে তেজাত্কি অর্ধেক। নীচে অর্ধেক, ভেড়ার বাচ্চা বার্গার যোগ করুন, তারপর রোস্টেড টমেটো, তারপর লাল পেঁয়াজ, এবং পুদিনা। অবিলম্বে পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 401 |
| মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 106 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 145 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 33 গ্রাম |