একটি মিষ্টি কুমির মেরুদণ্ড ড্রেসিং স্বাদ এর এই সহজ সালাদ লোড দেয়। মিষ্টি লাল ঘণ্টা মরিচ এবং লাল পেঁয়াজ সালাদে একটি উত্সব, রঙিন স্পর্শ যোগ করুন। সালাদ 8 থেকে 10 জন লোকের জন্য যথেষ্ট, এবং এটি ২ থেকে 4 জন মানুষের জন্য সহজেই কমিয়ে আনা হয়।
এটি একটি তাজা, সুস্বাদু সালাদ হিসাবে এটি, কিন্তু অতিরিক্ত শঙ্কা এবং গন্ধ জন্য কিছু বেকন, raisins, বা হালকাভাবে কাটা কাটা আখরোট বা pecans toasted যোগ মুক্ত মনে। সূর্যমুখী বীজও চমৎকার পছন্দ হবে। আমি বিশেষ করে ক্রিসমাস বেকন টুকরা এর ধোয়া স্বাদ পছন্দ। আপনি সব ব্রোকলি বা সব ফুলকপি সঙ্গে সালাদ হিসাবে ভাল করতে পারেন।
একটি বিশেষ পরিবারের ধন্যবাদ বা ক্রিসমাসের ডিনার সঙ্গে সালাদ পরিবেশন, বা কোন দৈনন্দিন খাবার জন্য আপনার মেনুতে এটি যোগ করুন।
একটি বিকল্প, কম মিষ্টি ড্রিংক মিশ্রণ সহ কিছু অতিরিক্ত ধারণা এবং উপাদান পরামর্শের জন্য টিপস এবং বৈচিত্র (নীচের) দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- সালাদ জন্য:
- 1 মাঝারি মাথার ফুলকপি (ছোট ছোট ফুলের মধ্যে বিভক্ত)
- 1 টি গুঁড়ো ব্রোকোলি (ফ্লোরেটে বিভক্ত বা প্রায় 1 পাউন্ড ব্রোকলি মুকুট)
- 1
- ঘণ্টা মরিচ (লাল বা সবুজ, কাটা)
- 1 মাঝারি লাল পেঁয়াজ (কাটা)
- ক্রিমী ড্রেসিং জন্য:
- 1 কাপ মেয়োনিজ
- 1/2 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল (যেমন canola বা grapeseed তেল)
- 1/3 কাপ ভিনেগার
- 1/2 কাপ চিনি
- কালো মরিচ স্বাদ
- ঐচ্ছিক: বেশ কিছু বড় লেটুস পাতা
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, ব্রোকোলি ফ্লোর্টস সঙ্গে ফুলকপি florets একত্রিত। ঘণ্টা মরিচ এবং কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন; উপাদানগুলি মিশ্রিত টস।
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার, এবং granulated চিনি সঙ্গে mayonnaise ঝাড়া।
- সালাদ উপর ড্রেসিং ঢালা এবং পুদিনা সম্পূর্ণরূপে কোট টানুন।
- দারুণ জমিতে কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- লেবুর পাতা দিয়ে কাটা একটি ভজনা বাটি মধ্যে সালাদ ব্যবস্থা, যদি ইচ্ছা।
টিপস এবং বৈচিত্র
- বেকন 4 থেকে 6 টুকরো রান্না করুন । ড্রেসিং সঙ্গে tossing আগে নোনা, খণ্ড, এবং সালাদ যাও বেকন যুক্ত।
- ড্রেসিং যোগ করার আগে 1/2 কাপ সূর্যমুখী বীজ (hulled), পাইন বাদাম, কাটা পেকান বা আখরোট যোগ করুন, অথবা একটি গাভী হিসাবে একটি ছোট পরিমাণ ব্যবহার।
- ড্রেসিং সঙ্গে tossing আগে সালাদ যাও 1/2 কাপ raisins যোগ করুন।
- ফুলকপি এবং ব্রোকোলি থেকে 1/2 কাপ কাটা বা জেলেন্ড গাজর যোগ করুন।
- সালাদ থেকে 1/2 কাপ কাটা কড়াইয়ের কাটা যোগ করুন।
- ফুলকপি বাদ দিন এবং ব্রোঙ্কোলি দুইটি গুঁড়ো দিয়ে সালাদ করুন।
- একটি বিকল্প জন্য, কম মিষ্টি ড্রেসিং, 1 কাপ মেখে মেয়েরোজ এবং একটি প্যাক্ট (1 আউন্স) শুকনো Ranch ড্রেসিং মিশ্রণ সঙ্গে খরা ক্রিম 1 একত্রিত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 340 |
| মোট চর্বি | 28 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 9 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 189 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |