সুস্বাদু এবং পাতলা, এটি একটি স্যান্ডউইচ হতে বোঝানো হয় কি হয়
আমরা তাদের সব আছে। শুকনো, গুঁড়ো চিকেন মুরগির স্যান্ডউইচ আমরা তাদের পেতে কারণ তারা সুস্থ বিকল্প বলা হয়, কিন্তু তারা সবসময় খুব ভাল না। এটি একটি লজ্জা। অনেক স্বাদে সঙ্গে প্রস্তুত, কিছু ভাল রুটি মধ্যে গ্রিল গরম এবং sandwiched না শুধুমাত্র একটি মহান স্যান্ডউইচ তোলে, কিন্তু একটি মহান খাবার।
একটি পুরোপুরি grilled চিকেন স্যান্ডউইচ গোপন মুরগির সঙ্গে শুরু হয় এটি ভাল রাখা এবং চর্বিহীন চামড়া ব্যবহার, কোন ফ্যাট চর্বি সঙ্গে ছাঁটা ছিটিয়ে সহ boneless চিকেন স্তন।
স্তন একটি অভিন্ন পুরুত্ব, প্রায় 1 ইঞ্চি থেকে পাউন্ড। তারপর আকার এটি কাটা আপনি একটি রান্নাঘরের কাঠের কাঠামো সঙ্গে ভাল যদি আপনি এটি পাউন্ড হিসাবে আপনি স্তন আকার পারেন। এখন তোমার একটি সু্যোগ আছে. আপনি মুরগির, marinade বা মুরগির ঘষা পারেন। একটি মুরগি সুপার মুরগি আর্দ্র এবং grilling যখন এটি টেন্ডার রাখা হবে। মারিনাড আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে এবং অনেকগুলি স্বাদ যোগ করে। একটি ঘর্ষণ মুরগি স্বাদ হবে, কিন্তু এটি দ্রুত শুকিয়ে যেতে পারে তাই আমি প্রথম তারপর একটি ঘর্ষণ প্রয়োগ করা brining সুপারিশ করবে।
ছোট মুরগির স্তন উপর ব্রাইন 30 মিনিট হিসাবে হিসাবে অল্প সময়ের মধ্যে করা যেতে পারে। আসলে, আমি একটি ঘন্টা বেশী জন্য brining না সুপারিশ করবে। চিকেন বেশি পানি শোষণ করবে না, তবে অতিরিক্ত লবণ নিতে পারে। আপনার marinade শক্তি নির্ভর করে আপনি যেকোনো জায়গায় এটি 30 মিনিট থেকে 6 ঘন্টা বা তার বেশি করতে পারেন। এটা খুব দীর্ঘ বসতে দেওয়া হবে না, যদিও।
পরবর্তী পদক্ষেপ হল grilling। একটি ভাল গরম গ্রিল দিয়ে শুরু করুন এবং আপনি কি রান্না করছেন একটি ঘনিষ্ঠ চোখ রাখুন।
আপনি তেল বা চিনি ধারণকারী একটি marinade ব্যবহার করে থাকেন তাহলে এটি চিকেন দ্রুত বার্ন হতে পারে, তাই আপনি এটি জ্বলন্ত এড়ানো থেকে চলন্ত রাখা প্রয়োজন হতে পারে। মনে রাখবেন, মুরগিটি যখন 165 ডিগ্রি ফারেনহাইটের একটি অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় পৌঁছেছে তখন রান্না করা হয়। রসটি পরিষ্কার হওয়া উচিত এবং মাংসের একটি সাদা রঙ থাকা উচিত।
এখন আপনি একটি মহান স্যান্ডউইচ জন্য makings আছে। মরিচের গুঁড়ো থেকে সরিষা এবং টুকরা ভর্তি আধা চা চামচ আধা চা চামচ। মহান রুটি কিনুন (বা তৈরি করুন) এবং আপনার নিখুঁত অর্ধকালের নাচ থেকে একটি অভিনব খাবার প্রধান কোর্সের সবকিছু আছে।