ইস্রাইলি কুসুম সম্পর্কে বা এটা রান্না কিভাবে আশ্চর্য? যদি আপনি ইতিমধ্যে couscous ভালবাসেন, অথবা, আপনি সারা বিশ্বে বিভিন্ন সমগ্র শস্য এবং খাবার অন্বেষণ সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন, এখানে আপনি ইস্রাইলি couscous সম্পর্কে জানতে প্রয়োজন কি, এছাড়াও মুক্তা couscous নামে পরিচিত
এছাড়াও দেখুন: 11 সুন্দর ইস্রাইলি কুসকুল রেসিপি
ইস্রাইলি কুসকাস কি?
ইস্রাইলি কুসাক, এছাড়াও মুক্তা couscous বলা হয়, নিয়মিত couscous অনুরূপ যে এটি একটি ছোট, সম্পূর্ণ শস্য মত শূকর বা গম ময়দা থেকে তৈরি খাদ্য।
আমি সবসময় এটা ইসরায়েলি couscous হিসাবে লেবেল দেখা করেছি, যখন অন্যদের "মুক্তা couscous", "জেরুজালেম couscous" হিসাবে এটি, অথবা এটি ইস্রায়েলের পরিচিত হয়, "ptitim" হিসাবে এটি জানতে পারে। বব এর রেড মিল, একটি সাধারণ পরিচিত ব্র্যান্ড, তাদের ইস্রাইলি কুসাক পণ্য "প্রাকৃতিক মুক্তা couscous" লেবেল।
আরও দেখুন: আট সাধারণ সমগ্র শস্য
তো, ইসরায়েলি কি কচ্ছপের মত স্বাদ নেয়? কারণ এর আকারের, ইসরায়েলি couscous একটি সামান্য chewy জমিন অনুরূপ, বার্লি অনুরূপ, এবং, এটি toasted কারণ, এটি একটি সামান্য মজাদার স্বাদ আছে। নিয়মিত couscous এবং অন্যান্য সমগ্র শস্য ভালো লেগেছে, ইসরায়েলি couscous বরং তার নিজের উপর একটি শক্তিশালী স্বাদ অনেক ছাড়া নরম এবং seasonings, মশলা, sauces বা তাজা আজ সঙ্গে প্রস্তুত করা প্রয়োজন। কিছু প্রস্তুতি এবং রেসিপি ধারণা জন্য নিচে স্ক্রোল।
কারণ গাজর ময়দা থেকে ইসরায়েলি কুসুম তৈরি করা হয়, এটি একটি ময়দার আঠা-মুক্ত খাবার নয়, যদিও এটি নিরামিষ ও শ্যাভেজ । ইস্রাইলি কুসকাসের একটি নিম্ন গ্লাইএসএমিক ইনডেক্স রয়েছে, এটি একটি সুস্থ ও উচ্চ ফাইবার খাদ্য তৈরি করে।
ইসরায়েলি বা পার্ল কুসকোকে কীভাবে ব্যবহার করবেন
আপনি ইস্রাইলি couscous যে কোন ভাবেই রান্না করতে পারেন। এটি অনেকটা পাস্তা, চাল বা অন্যান্য শস্যের মতো ব্যবহার করা যায়। স্যালাডে একটি মুষ্টিমেয় কিছু যোগ করুন, আরো পূর্ণ বডি টেক্সচার যোগ করতে স্যুপ এ যোগ করুন, বা একটি সুস্বাদু সবজি stir-fry বা ভাতযুক্ত সবজি সঙ্গে এটি শীর্ষ। একটি চালের পিলাফের পরিবর্তে সুগন্ধি ইস্রাইলি কুসাক পিউলিয়াম তৈরি করার চেষ্টা করুন, অথবা এটি একটি কুইনা সালাদ বা একটি ধান সালাদ মত একটি ঠান্ডা শস্য সালাদ করতে ব্যবহার করুন।
আপনি orzo হিসাবে এছাড়াও বলা হয় যে কোন রেসিপি মধ্যে ইস্রায়েলের couscous চেষ্টা করতে পারেন
ইস্রাইলি বা মুক্তা কুসুম প্রস্তুত করার জন্য, আপনার শুকনো শস্যের প্রতি 1 কাপ পানির জন্য 1/4 কাপ জল বা উদ্ভিজ্জ শোষ প্রয়োজন । প্রায় 10 মিনিটের জন্য আচ্ছাদিত শস্য স্টোভেটও ঢেকে দিন। শস্যের ফোলা মাত্র অল্প, এবং, বার্লি মত, তারা আরো একটি "আল dente" মুখ রান্না করা সম্পন্ন যখন মনে আছে
একটি বিট আরো সুস্বাদু সঙ্গে একটি মৌলিক রেসিপি জন্য, আপনি একটি risotto তৈরীর জন্য চাই ঠিক মত, একটি মটর, বিট মার্জারিন , বা জলপাই তেল রান্নার আগে একটি মিনিট বা দুই জন্য শুকনো মুক্তো টোস্ট।
ইস্রাইলি কুসুম রেসিপি
আপনার রান্না অনুষ্ঠান যোগ করার জন্য কয়েকটি ভাল নিরামিষ বা ভেষজ ইসরায়েলি couscous রেসিপি খুঁজছেন? এখানে কয়েকটি চেষ্টা এবং সত্য প্রস্তুতি আপনার পছন্দ হতে পারে: