যদি আপনি ফিজিটাস পছন্দ করেন, তবে আপনি এই কাবাবগুলিকে জিরা, সিলেট, রসুন এবং লেব মেরিন্ডের সাথে চিনিবেন। মুরগির মাংসের সাথে চালের উপর পরিবেশন করুন, সলস , গুয়াকামোল এবং মশলা জন্য খরা ক্রিম। মারিনানের সময় জন্য এগিয়ে পরিকল্পনা মারিনাড চিকেনের জন্য ভাল কাজ করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 কাপ
- জলপাই তেল
- 1/4 কাপ
- সুবাসিত ভিনেগার
- 1/4 কাপ তাজা রস
- 3/4 চা চামচ মরিচ জিরা
- 1-1 / 2 টি চামচ শুকনো
- অরেগানো ( চূর্ণ)
- 4 cloves
- রসুন (চাপানো বা উর্বর ময়দা)
- 1/4 কাপ তাজা
- cilantro (প্রায় কাটা)
- ঐচ্ছিক: 1 serrano চিলি মরিচ (পাতলা রিং মধ্যে কাটা)
- 1 লাল ঘণ্টা মরিচ (মিষ্টি ক্যাপসাম, 2 ইঞ্চি চাঁদে কাটা)
- 1 টি সবুজ বা হলুদ ঘণ্টা মরিচ (মিষ্টি ক্যাপসামাম, 2 ইঞ্চি অংশে কাটা)
- 1 মাঝারি
- মিষ্টি পেঁয়াজ (2 ইঞ্চি অংশে কাটা)
- ২ পাউন্ড (1-1 / 2 ইঞ্চি পুরু) শীর্ষ বৃত্তাকার লন্ডন ব্রায়েল
- গরুর মাংসের স্টেক (মোটা কাটা শীর্ষ রাউন্ড টুকরো), 2-ইঞ্চি অংশ (ফাইলটি মাইগন, সরিলাইন বা ফালা স্টেক প্রতিস্থাপিত হতে পারে) মধ্যে কাটা
- গাভী আপ: তাজা cilantro
এটা কিভাবে
- একটি বড় ভারী ফ্রিজার ব্যাগ ইন, জলপাই তেল, balsamic ভিনেগার, চুন রস, জিরা, oregano, রসুন, এবং cilantro একত্রিত।
- চিনির মরিচ, ঘণ্টা মরিচ, মিষ্টি পেঁয়াজ এবং লন্ডন ব্রোঞ্জ জুড়ুন। ব্যাগ সীল এবং সব টুকরা কোট টান ব্যাগটি পুনরায় খুলুন, সব বায়ুকে পুনরায় সীলমোহর করুন, পুনরায় সীল করুন এবং অন্তত 8 ঘন্টা বা রাতে ফ্রিজ করুন।
- কাঠের বাঁশের কুঁচকানো ঠান্ডা জলে 1 ঘন্টা আগে কাবাব একত্রিত করা।
- Preheat গ্রিল বা broiler
- কবুতর সংগ্রহ করা, গরুর মাংস এবং সবজি দিয়ে দুই skewers থ্রেড, গরুর মাংস সঙ্গে শুরু এবং সবজি সঙ্গে ঘুরান। (ডাবল স্কুয়ারগুলি কেব্যাব চালু করতে সহজ করে তোলে।) আপনি স্কুয়ারের প্রতি জোড়া প্রতি 5 থেকে 6 টি গরুর গোছা পেতে সক্ষম হবেন। দড়ি জন্য রিজার্ভ marinade
- মাঝারি তাপ উপর গ্রিল kebabs, বিস্টিং এবং সব পক্ষের রান্না করতে বাঁক, গরুর মাঝারি বিরল, যতক্ষণ পর্যন্ত, প্রায় 15 মিনিট।
- উষ্ণ tortillas, সালসা, গুয়াকামোল এবং খরা কুমারের সাহায্যে পাজি চালের উপর ফাজিটা কাবাব ব্যবহার করুন। অতিরিক্ত cilantro sprigs সঙ্গে গাভী আপ।
ফলন: 8 টি জিনিসপত্র
প্রস্তাবিত রেসিপি
• বিফ ফাজিটাস - গ্রিল মারিনাড স্কার্ট স্টেক রেসিপি
• ডালিম লাবন কেব্যাব রেসিপি
• ফ্রাডফিশ কবুতর সঙ্গে ফ্রেশ লাইম সস রেসিপি