এই গ্রিক quinoa সালাদ রেসিপি feta পনির, Kalamata olives এবং তাজা আজসহ প্রচলিত ভূমধ্য উপাদান সঙ্গে তৈরি করা হয়। আপনি feta পনির বাদ দিয়ে বা একটি ভেষজ পনির বিকল্প ব্যবহার করে সহজেই এই নিরামিষ quinoa সালাদ রেসিপি vegan করতে পারে।
কুইনো সাথে রান্নার মত? আমি জানি যে আমি করি! আপনি quiona চাই, আপনি বাইরে শাখা এবং কিছু অন্যান্য সমগ্র শস্য চেষ্টা করতে পারেন, যেমন, কানাইভা হিসাবে, বীজ এবং teff ! এগুলি যেমন বহুমুখী, তেমনি পুরো শস্য, এবং যদি আপনি তাদেরকে বাল্কে কিনে থাকেন, তবে তারা একটি চুক্তি! এবং অবশ্যই, আমি বাল্ক মধ্যে কেনাকাটা ভালবাসা! আপনি ইতিমধ্যে quinoa চাই, এখানে আপনি চেষ্টা করতে হবে, যা কিছু আরো সুস্থ শস্য ।
আরও দেখুন: আরও সহজ quinoa রেসিপি
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3-4 কাপ জল বা
- উদ্ভিজ্জ শস্য
- 1 1/2 কাপ
- কুইনো (অনাহুত)
- 1/4 কাপ আপেল সিডার ভিনেগার (আপনি পছন্দ করেন এমন কোনও গন্ধ ব্যবহার করতে পারেন)
- 2 রসুন রসুন (minced)
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস (এক লিবুর রস)
- 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1/2 কাপ তেলাপোকা জলপাই (কাটা কাটা)
- 1/3 কাপ টাটকা পেসলে (কাটা)
- 1/3 কাপ টাটকা cilantro (কাটা)
- 1 লাল পেঁয়াজ (ডাইংস)
- 1 কাপ চেরি টমেটো (অর্ধেক কাটা)
- ঐচ্ছিক: 1/2 কাপ কাটা কলাবিশেষ হৃদয়
- ড্যাশ লবণ (বা স্বাদ)
- ড্যাশ মরিচ (বা স্বাদ)
- 1/2 কাপ ভাবা পনির (চূর্ণবিচূর্ণ)
এটা কিভাবে
1. একটি মাঝারি-বড় সসপ্যানের মধ্যে, 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ শরতরে কুইনা রান্না করুন, কোমল না হওয়া পর্যন্ত, মাঝে মাঝে বিরচন করুন। ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়.
2. একটি ছোট বাটি মধ্যে, ঝিল্লি একসঙ্গে ভিনেগার, লেবু রস, রসুন, এবং জলপাই তেল।
3. হঠাৎই ভাজা ছাড়া বাকি উপাদান সঙ্গে quinoa একসঙ্গে টুসকি, Quinoa উপর জলপাই তেল মিশ্রণ ঢালা
4. আরো লবণ এবং মরিচ যোগ করুন স্বাদ এবং আলতো করে feta পনির চিনিয়ে
5. আপনি যে কোনও অতিরিক্ত সবজি যোগ করতে পারেন যেমন, হালকাভাবে ধুয়ে নেওয়া ব্রোকোলি, তুষার মটরশুঁটি বা ভুট্টা মরিচ মরিচ।
প্রতি সেবা প্রতি পুষ্টির তথ্য ,:
ক্যালরি: 399; চর্বি থেকে ক্যালোরি: 163
% দৈনিক মূল্য:
মোট ফ্যাট: 18.1 গ 28%
স্যাচুরাটেড ফ্যাট: 4.7 গ 23%
কোলেস্টেরল: 17 মিলিগ্রাম 6%
সোডিয়াম: ২২5 মিলিগ্রাম 9%
মোট কার্বোহাইড্রেট: 46.7 গ 16%
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার: 5.6 গ 22%
শূকর: 3.0 গ
প্রোটিন: 1২.6 গ
ভিটামিন এ 18%, ভিটামিন সি ২4%, ক্যালসিয়াম 15%, আয়রন ২0%
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 345 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 17 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,076 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 36 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13 গ্রাম |