সালমান টাকোস একটি ঐতিহ্যগত টাকো এর তাজা এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প। টমেটো, লাল পেঁয়াজ, এবং একটি মাখনের মতো আভাকাডো-র্যাচ ড্রেসিং সঙ্গে tortilla আঘাত আগে স্যামন উদ্বৃত্ত একটি মশলা মিশ্রণ সঙ্গে ঘষা, তারপর grilled, তারপর চুন রস একটি স্প্ল্যাশ পায়। ক্লাসিক প্রিয় একটি নতুন নিতে জন্য এই flavorful গ্রিল স্যামন টাকো রেসিপি চেষ্টা করুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড / 450 গ্রাম স্যামন পিললেট
- 1 চুনের রস
- 1 আভাকাডো
- 1 কাপ / 240 এমএল
- র্যাচ ড্রেসিং
- 1/2 লাল পেঁয়াজ (ডাইংস)
- 1 বড় টমেটো (ডাইংস)
- 2 limes wedges মধ্যে কাটা
- 12 ছোট ভুট্টা বা
- ময়দা টর্চলাস
- সালমান গোলাপ জন্য:
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলি জিরা
- 1 চা চামচ / 5 মিলি লবণ
- 1 টি চামচ / 5 এমএল রসুন গুঁড়া
- 1 চা চামচ / 5 মিলি চিনি পাউডার
- 1 টি চামচ / 5 এমএল শুকনো অরেগনো
এটা কিভাবে
1. স্যামন মাংসের জন্য উপাদানগুলি একত্রিত করুন। স্যামন পিলিট উভয় পক্ষের উপর 1 চুন রস স্তন্যপান এবং 2-3 মিনিটের জন্য স্ট্যান্ড করা যাক। কাগজ towels সঙ্গে অতিরিক্ত রস দূরে অঙ্কুর সমানভাবে স্যাম্পল সিলমিন প্যান্টের উপর ছিটিয়ে দিন।
2. মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল। গ্রিল উপর স্যামন স্থাপন করার আগে ডান, গ্রিল grates তেল। এটি করার জন্য, একটি বড় জুড়ি ব্যবহার করে গুঁড়ো গুঁড়ো, গুঁড়ো করা কাগজের তোয়ালে, এবং গ্রাফসেড বা আভাকাডো তেলের মত একটি উচ্চ ধোঁয়া তেল তেল।
আপনি যদি একটি চিম্টি মধ্যে জলপাই তেল ব্যবহার করতে পারেন। তেল সঙ্গে কাগজ towels সয়ানো এবং tongs সঙ্গে উপলব্ধি। 3-4 পাস তৈরীর grates উপর তেল প্রয়োগ করুন। এটি মাছের জন্য একটি অ-লাঠি পৃষ্ঠ তৈরি করতে সাহায্য করবে।
3. খোলা আভাকাডো কাটা এবং বীজ সরান এবং একটি চামচ সঙ্গে মাংস খুঁজে বের করতে। এমনকি একটি মিশ্রণ থেকে মুছা র্যাচ ড্রেসিং যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। চিকেন এবং প্রয়োজন হলে লবণের একটি পিন্টি যোগ করুন সরাইয়া রাখুন।
4. একটি মাঝারি উচ্চ তাপ উপর গ্রিল স্যামন । সম্পন্ন হলে (কমপক্ষে 145 ডিগ্রি এর অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা) স্যামন সহজেই ভেড়া এবং মধ্যম মাধ্যমে অস্বচ্ছ প্রদর্শিত হবে। ছোট টুকরা মধ্যে স্যামন বিরতি এবং উষ্ণ tortillas মধ্যে বিতরণ। আভাকাডো ড্রেসিং এবং টমেটো এবং লাল পেঁয়াজ দিয়ে শীর্ষে।