এই সমৃদ্ধ, ঘন, কাঁচা ডাল বোটোরো সত্যিই করা সহজ, বিশেষ করে যদি আপনি fiddly কুকি কাটার একটি পাখা না।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2/5 কাপ / 3 ওজ মাখন (87.5 গ্রাম)
- ২/5 কাপ / ২.5 ওজ চিনি (70 গ্রাম)
- লবণ এর চিম্টি
- 1 কাপ পিষ্টক ময়দা
- এক লিম্ফ এর রস
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 ডিমের কুসুম বুরুশ
এটা কিভাবে
- হালকা এবং fluffy পর্যন্ত মশলা, চিনি এবং লবণ একটি চিমটি মারামারি। ময়দা, লেবু zest, এবং ভ্যানিলা যোগ করুন।
- প্লাস্টিক মোড়ানো এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য বিশ্রাম সঙ্গে বাটি আবরণ।
- 356 F (180 C) এর চুলা Preheat।
- চর্মরোগের কাগজ দিয়ে একটি প্যাকিং শীট আবরণ। যখন আধা বিশ্রাম করা হয়, তখন আপনার হাতগুলির পাঁজরের সাথে চর্মরোগের কাগজে একটি আংশিক বর্গক্ষেত্র আকৃতিতে আটা চাপুন। এটি প্রায় 1/2 ইঞ্চি পুরু (1 সেন্টিমিটার) প্রয়োজন। ডিমের কুসুম সাথে ব্রাশ করুন
- 10 থেকে 15 মিনিট পর্যন্ত বা উপরে একটু হালকা বাদামি হলে (সতর্ক থাকুন, তা দ্রুত জ্বলবে!)
- চুলা থেকে সরান, অবিলম্বে স্কোয়ার মধ্যে কাটা, এবং বেকিং শীট উপর শীতল করার অনুমতি দেয়
পরামর্শ:
মটর বিস্কুট সাধারণত একটি বিশেষ বৃত্তাকার Botero এর টিনের মধ্যে তৈরি করা হয়। মাখন বিস্কুট পরে wedges মধ্যে কাটা হয়, একটি কেক এবং কুকি মধ্যে কোথাও তাদের ছেড়ে। কিন্তু, আমি আশা করি না যে হেল্যান্ডের বাইরের কেউ এই স্পেশালিটি টিনের একটি ট্র্যাক করতে পারবে, আমি এটা সহজ করে রেখেছি। উপরে প্রস্তাবিত হিসাবে, একটি বেকিং শীট তাদের বেকিং এবং স্কয়ার মধ্যে কাটা। অথবা, যদি আপনি চান, একটি রুক্ষ বৃত্তাকার আকৃতি গঠন এবং wedges মধ্যে কাটা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 59 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 16 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 72 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |