এই অবিশ্বাস্য ঐতিহ্যগত চেসনাট ঠাসাঠাসি রেসিপি, তাজা চেস্ট্নuts ব্যবহার করে (বা ক্যানড, এটি আপনার জন্য সহজ যদি), একটি খুব সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ উপবিষ্ট ডিশ। থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের জন্য একটি টার্কিতে এটি নিখুঁত, বা এটি প্রায় এক ঘন্টার জন্য 350 F তে কাসারলেল ডিশে বেকিং করে এবং ভাত মুরগির বা মাশরুমের সাথে এটি পরিবেশন করে।
আপনি অবশ্যই তাজা চেস্ট্নuts সঙ্গে এই থালা তৈরি করতে পারেন, কিন্তু আপনি ক্যানড, peeled, এবং রোস্ট chestnuts ব্যবহার করতে পারেন। ক্যানড উত্পাদনের স্বাদ খুব তাড়াতাড়ি রোস্টড বিভিন্ন থেকে খুব কাছাকাছি, অনেক কম কাজ।
চেস্টনটস এই সহজ রেসিপি এবং একটি বিস্ময়কর জমিন একটি সূক্ষ্ম তিকর স্বাদ যোগ করুন। কিছু রোস্টেড asparagus বা steamed হরিণ মটরশুটি এবং যাই হোক না কেন প্রধান থালা আপনি চান চাই।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ সম্পূর্ণ তাজা চেসনাট
- 1 কাপ মাখন
- 1 পেঁয়াজ, কাটা
- 2 রসুন রসুন, minced
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- 1 টি চামচ শুকনো মারজরাম পাতা
- 1 চা চামচ শুকনো থমকে পাতা
- 1/2 চিকন
- পোল্ট্রি মশলা
- 1 পাউন্ড সাদা রুটি, ঘষে এবং রাতে শুকনো
- 1 পাউন্ড ভুট্টা গ্রীষ্ম, কুঁচকে এবং রাতে শুকনো
- 3 টি ডিম
- 1/3 কাপ দুধ
এটা কিভাবে
- একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, chestnuts পৃষ্ঠের slits কাটা। একটি মাঝারি saucepan মধ্যে chestnuts রাখুন, ঠান্ডা জল দিয়ে আবরণ, এবং উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া আনা তারপর saucepan আবরণ, তাপ মাঝারি থেকে কমাতে, এবং 25 মিনিট জন্য simmer, বা একটি ছুরি সঙ্গে বিদ্ধ হলে chestnuts নিছক পর্যন্ত।
- প্যান নিক্ষেপ এবং chestnuts ঠান্ডা করা পর্যন্ত আপনি তাদের পরিচালনা করতে পারেন। খুব চালাকি দিয়ে চট্টা দিয়ে চিকন খাইয়ে পরিষ্কার করে চিনির মাংসটি ছিঁড়ে ফেলুন এবং চিকন মাংসের ময়লাগুলোকে চকচকে করে তুলুন। (আপনি ক্যান প্যান্টনাট দুই কাপ, rinsed এবং drained পারেন বিকল্প।)
- 350 ডিগ্রি ফারেনহান পেস্ট করে মাঝারি তাপে একটি মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে, মাখন গলে। পাউডার এবং কাটা চেনশন, পেঁয়াজ, রসুন, লবণ, মরিচ, মার্জারম, এবং হাঁস মুরগির মধ্যে সতেজ করুন, এবং পেঁয়াজ 3 মিনিট পর্যন্ত কোমল পর্যন্ত রান্না করুন। সবকিছু একটি মাঝারি বেকিং ডিশ মধ্যে স্থানান্তর, এবং cubed রুটি সঙ্গে মিশ্রিত করা।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, ডিম এবং দুধ একসঙ্গে বীট, এবং cubed রুটি মিশ্রণ উপর ঝলসানি। আপনার হাত সঙ্গে আস্তে কোট সবকিছু কোল্টা টস।
- একটি মজাদার টার্কির মধ্যে স্টাফ মধ্যে এই মিশ্রণ ব্যবহার করুন। রোস্টিং টেবিল নেভিগেশন দিক অনুযায়ী রোস্ট স্টাফিং শেষ হলে, এটি একটি গ্রীসড ক্যাসারলে রাখুন এবং 55 থেকে 65 মিনিট পর্যন্ত 350 ডিগ্রি সেলসিয়াস করুন, অথবা উপরে না হওয়া পর্যন্ত চকচকে এবং হালকাভাবে বাদামি এবং একটি থার্মোমিটার 165 F র নিবন্ধন করে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 302 |
| মোট চর্বি | 15 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 71 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 286 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 34 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |