এই সহজ সংক্ষিপ্ত পাঁজর পরিপূর্ণতা simmered হয়। তরল একটি সুস্বাদু পেঁয়াজ মাজা তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
একটি tangy মিষ্টি এবং খরা পেঁয়াজ গাজর এই গলিত-মধ্যে আপনার মুখের গরুর মাংস ছোট পাঁজর যাও গন্ধ যোগ। ছোট পাঁজর স্টোভ শীর্ষ উপর পরিপূর্ণতা braised হয়।
আরো দেখুন
গ্রেভি সঙ্গে Savory বীফ সংক্ষিপ্ত পাঁজর
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 থেকে 4 পাউন্ড গরুর মাংস ছোট পাঁজর
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ মরিচ
- 3 কাপ কাটা কাটা কাটা
- 1/2 কাপ জল বা গরুর মাংস স্টক
- 3 টেবিল-চামচ চিনি
- 3 টেবিল-চামচ ময়দা
- 2 টেবিল চামচ ভিনেগার
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
- অতিরিক্ত দৃশ্যমান চর্বি এর পাঁজর ছাঁটা।
- সমস্ত পক্ষের উপর একটি ডাচ ওভেন বাদামী পাঁজায় মধ্যে 1 চা চামচ লবণ এবং 1/8 চা চামচ মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 1 কাপ কাটা পেঁয়াজ এবং 1/2 কাপ জল যোগ করুন।
- মাংস পর্যন্ত আচ্ছাদন এবং তিক্তকরণ, প্রায় 2 থেকে 3 ঘন্টা টেন্ডার হয়। মাঝে মাঝে চেক করুন এবং প্রয়োজন হলে একটু বেশি পানি যোগ করুন।
- গরম প্লেট যাও পাঁজর স্থানান্তর; গরম রাখা
- প্যান রস একটি 2 কাপ পরিমাপ মধ্যে ঢালা। চর্বি বন্ধ চিম্টি এবং প্যান যাও চর্বি 2 tablespoons ফিরে। ২ কাপ পরিমাপের জন্য জল বা রস জুতা যোগ করুন। একপাশে সেট করুন
- চিকেন রান্নার চকোলেট গুঁড়া করে চিনিয়ে নিন। অবশিষ্ট 2 কাপ পেঁয়াজ যোগ করুন; রান্না করা, পেঁয়াজ টেন্ডার পর্যন্ত ক্রমাগত stirring। ২ মিনিটের জন্য আটা এবং গুঁড়ো মিশিয়ে মিশ্রণ করুন।
- ২ কাপ প্যান রস এবং ভিনেগার সংরক্ষিত করুন। রান্না অবিরত, ক্রমাগত stirring, যতক্ষণ না মিশ্রণ পুরু এবং বুদবুদ হয়। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্বাদ সিজন; গরম পাঁজর সঙ্গে পরিবেশন করা
পরিবেশন 6
আরো দেখুন
ধীরে ধীরে কুকার বন্য বীফ সংক্ষিপ্ত পাঁজর
রেড ওয়াইন ব্রেইজেড ছোট রিবেরস প্রণালী
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 1014 |
মোট চর্বি | 72 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 31 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 34 জি |
কলেস্টেরল | ২35 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 50২ মিলিগ্রাম |
শর্করা | 25 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
প্রোটিন | 66 গ্রাম |