Scrambled ডিম Croissants জন্য একটি deliciously সহজ রেসিপি সঙ্গে নিজেকে প্রলুব্ধ করুন। ফুলে যাওয়া ডিম গুল্মের জন্য একটি নিখুঁত ম্যাচ, হালকা-একটি-পালক পেস্ট্রি।
আমার বাড়িতে, এই রেসিপি একটি ক্রিসমাস সকালে প্রধানতম। আমি সাধারণত আমার স্থানীয় বেকারি থেকে croissants কিনতে, তবে, হিমায়িত croissants এছাড়াও ভাল কাজ। কিন্তু, যদি আপনি একজন ধার্মিক হন, তবে এখানে ক্রোয়েসান্টসকে কীভাবে স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করতে হয় ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 দোকান-কেনা croissants
- 6 অতিরিক্ত বড় বিনামূল্যে পরিসীমা ডিম
- 2 টেবিল চামচ দুধ
- 1/2 চা চামচ সমুদ্র লবণ
- 3 টেবিল-চামচ চিপ কাটা
- 1 1/2 টেবিল-চামচ মাখন
- 10 চেরি টমেটো, গাভী জন্য quartered
- ছত্রাক জন্য অতিরিক্ত সমুদ্র লবণ
এটা কিভাবে
- খুব কম তাপে চুলা গরম করুন এবং ডিম তৈরি করার সময় গরম গরম রাখতে ক্রোয়েসান্টস রাখুন।
- প্রায় এক মিনিট - frothy পর্যন্ত দুধ, লবণ, এবং chives সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে ঝাড়া ডিম।
- মাঝারি তাপমাত্রার উপর মাখনটি একটি ময়দা দিয়ে গরম করুন। একবার পিষে, আদাগুলিকে প্যানের মধ্যে ঢেলে দিন এবং প্রায় 30-40 সেকেন্ডের জন্য বসিয়ে দিন বা যতক্ষণ পর্যন্ত তারা খুব সামান্য সেট না করে। একটি ধাতু বা কাঠের spatula ব্যবহার করে, মাঝখানে ডিম ঠেলাঠেলি, যখন পাতলা বিট রান্না করা প্যান tilting
- স্পটুলা দিয়ে আলতো করে ডিম ভেঙ্গে ফেলুন এবং কেন্দ্রের দিকে তাদের ঠেলে রাখুন। প্রায় 1-2 মিনিটের জন্য এটি করুন। আপনি তাপ থেকে তাদের অপসারণ যখন ডিম এখনও দৃঢ় কিন্তু আর্দ্র হতে হবে।
- প্লেট পরিবেশন উপর ওভেন এবং স্থান থেকে croissants সরান। নীচের অংশে ডিম একটি অংশ স্থাপন, দুই মধ্যে croissants স্লাইড। টপস প্রতিস্থাপন করুন এবং তাজা চেরি টমেটো একটি পাশ দিয়ে পরিবেশন করা। লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দাও, যদি ইচ্ছা করে।
বারবারা রোলক দ্বারা সম্পাদিত
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 268 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 324 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 359 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 19 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 19 গ্রাম |