তুমি কি চাও
- মাঝারি সসপ্যান বা সাশ্রয়ী
- পানি
- ভিনেগার
- ছোট বাটি বা ramekin
- টাটকা ডিম (গুলি)
- Slotted চামচ
এখানে কীভাবে?
- প্রায় 1 1/2 থেকে 2 ইঞ্চি জল একটি সসপ্যান বা saucier মধ্যে ঢালা।
- জল থেকে সিরকা 2 চামচ যোগ করুন
- একটি কাপ বা ramekin মধ্যে একটি ডিম বিরতি
- মাঝারি তাপ উপর একটি simmer জল আনতে
- যদি আপনি শুধু এক ডিম শিকার করেন, তাহলে আপনার স্লটেড চামচ বা স্পটুলেলের হ্যান্ডেল নিন এবং প্যানের মাঝখানে আঁটসাঁট চক্রের চারপাশে ঘোরাঘুরি করে জলের মধ্যে একটি ঘূর্ণন তৈরি করুন। একাধিক ডিমের জন্য, এই ধাপটি এড়িয়ে যান।
- আংশিকভাবে জল মধ্যে ramekin বা কাপ ডুবান এবং জল থেকে কাপ থেকে ডিম স্লাইড।
- প্রায় 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য রান্না করুন, অথবা যতক্ষণ না চকচকে ঝোলানো হয় তবুও গর্তগুলো দৃঢ়।
- পরীক্ষা করার জন্য, একটি স্লটেড চামচ দিয়ে একটি ডিমের জল উত্তোলন করুন এবং আঙ্গুল দিয়ে আস্তে আস্তে সাদা অংশটি চাপুন। এটি স্পর্শ দৃঢ় মনে হলে, এটি সম্পন্ন করা হয়।
- পুরোপুরি বৃত্তাকার ডিম জন্য, একটি ছুরি বা কাঁচি দিয়ে ছাঁটা।
- হালকা, সিজন এবং পরিবেশন ড্রেন
টিপ: আগাম ডিম আটকান, শীতল পানির একটি বাটি মধ্যে শূকর ডিম স্লিপ। আপ 24 ঘন্টা জন্য ফ্রিজ। প্রায় 10 মিনিটের জন্য গরম গরম পানিতে ডিম রাখুন। ভর্তি আগে ভাল নালী।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
চেষর পনির সঙ্গে সহজ শিমযুক্ত ডিম
পারিবারিক স্টাইল বেকন এবং ডিম বেলে