মিন্ট চিফনডে - রিবনগুলিতে মিন্ট কাটা কিভাবে

05 এর 01

টাটকা পুদিনা দিয়ে শুরু করুন

পুদিনা একটি chiffonade একটি নোট স্নেহ এবং থালা - বাসন সুন্দর রং যোগ করা। এটা করা সহজ এবং সহজভাবে একটি সাধারণ উপায় সাধারণ পোষাক আপ পোষাক উপায়। এটি একটি সহজ পুদিনা পাতা অতিক্রম যে অতিরিক্ত বিট প্রচেষ্টা।

কোন অভিনব, শেফের মত টেকনিক কখনোই দু: খিত, পুরাতন পুদিনা উদ্ধার করবে না। আপনি খুঁজে পেতে পারেন freshest, সবচেয়ে স্পন্দনশীল পুদিনা সঙ্গে শুরু করুন! টাকশালটি কেনার জন্য এবং এটি ব্যবহার করে তা পরিষ্কার করতে, পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন করুন, অতিরিক্ত পানি সরিয়ে নিন, তারপর কাগজের টাওয়েলগুলিতে ঢোকান, প্লাস্টিকের ব্যাগের মধ্যে বান্ডল লাগান এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এটি ঠান্ডা রাখুন। কাগজটি গামছাটি পানিতে বসে বসে রাখে যখন পুদিনাটি অ্যাম্বুলেন্স রাখে, যার ফলে এটি আরো নষ্ট হয়ে যায় এবং আরও দ্রুত কালো হয়ে যায়।

এখানে আমরা তাজা পুদিনা পাতা ব্যবহার করছি, কিন্তু ফিতা কাটা জন্য এই কৌশল বেসিল, spinach, এবং অন্যান্য আজ এবং সবুজ পাতা জন্য একই।

02 এর 02

মিন্ট পাতাগুলি স্ট্যাক

যদিও অনেকগুলি পুদিনা পাতা আপনি ডালপালা থেকে কাটাতে চান (ডালপালা বাতিল) মুছে ফেলুন

আপনার সামনে একটি পুদিনা পাতা সমান এবং দৈর্ঘ্য মোড়ান। এটি শীর্ষে একটি সময়ে 8 পর্যন্ত স্ট্যাক। যে আরও বেশী রোল আপ করা কঠিন, পরবর্তী যা আপ হয়। আরো সমানভাবে আপনি তাদের স্ট্যাক, আরও এমনকি চূড়ান্ত রিবনের সম্ভবত হতে হবে, তাই শুধু তাদের একসঙ্গে একটি পিল মধ্যে একসঙ্গে ধাক্কা না, সত্যিই তাদের স্ট্যাক।

03 এর 03

পুদিনা পাতা উপরে রোল আপ

একবার আপনার এমনকি সামান্য স্ট্যাক আছে, আপনার নিকটতম পাতা স্ট্যাকের দীর্ঘ প্রান্ত বোঝা এবং পাতা আপ রোল শুরু করতে আপনার নখদর্পণ ব্যবহার করুন। যদি আপনি একটি সিগার রোল করা হয় কিভাবে ছবি করতে পারেন, এটি মৌলিক ধারণা। আপনি পুদিনা পাতা একটি স্ট্যাক গ্রহণ করছেন এবং একটি দীর্ঘ সিলিন্ডার মধ্যে তাদের বাঁক; একটি টাকু বান্ডিল সিগার শেড মধ্যে পুদিনা পাতা রোল।

04 এর 05

পাতলা স্লাইসের মধ্যে কাটা

পাতলা টুকরা মধ্যে bundled পুদিনা পাতা কাটা একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার, যা অবিলম্বে সুদৃশ্য, সূক্ষ্ম, সবুজ ফিতা মধ্যে ড্রপ হবে।

ছুরি হ্যান্ডেল আপ এবং ব্লেড এর বাল্ক আপ তুলে যখন কাটিয়া বোর্ডে ছুরি এর টিপ বা সামনে ছেড়ে পদ্ধতি, এখানে খুব ভাল টিস্যু কাজ মাধ্যমে কাটা নিচে ফিরে (পুরো ছুরি আপ উদ্ধরণ করার বিরোধিতা এবং কাটা)

এই আপ এবং ডাউন গতি পুনরাবৃত্তি, ধনুর্বন্ধনী এর বান্ডিল উপর ছুরি চলন্ত ধীরে ধীরে এবং সাবধানে যাতে তারা তাদের কাটা পেতে ফলক অধীনে পড়া।

আপনার নখদর্পণে রাখা বান্ডিল পাতাগুলি ধরে রাখুন যাতে আপনি কারও কারও কারুকাজ না করে পাতাগুলি ঘুরিয়ে দেন!

05 এর 05

ভাল খবর! মিন্ট চিফনডে

পুরো বান্ডেলটি স্লিপ করুন এবং আপনার নখদর্পণে ফলকটি চমত্কার ফিতা মধ্যে ফলানু ব্যবহার করুন। এটা একটা চিফোনেড!

সুগন্ধি এবং / বা গাভিনেয় খাবারের ফলে টুকরান chiffonade ব্যবহার করুন। স্যুপ উপর ছিটিয়ে, সালাদ উপরে টান, dips মধ্যে সরাতে, বা শুধু একটি প্লেট সাজাইয়া ব্যবহার। পুদিনা উভয় সুগন্ধযুক্ত এবং মিষ্টি খাবারের মধ্যে ভাল কাজ করে, এই Zucchini পুদিনা সালাদ দেখানো, এই পুদিনা পুদিনা সালাদ , Tabouli একটি গাভী হিসাবে, বা এই বেকড মাছ সঙ্গে । অতিথিদের প্রভাবিত করার সহজ উপায়!