ইংরেজি মধ্যে লিখিত সেরা কোরিয়ান Cookbooks
ইংরেজিতে লিখিত ভাল কোরিয়ান cookbooks খুঁজে পাওয়া কঠিন কোরিয়ান ভাষায় লিখিত প্রশংসিত কুকবুকগুলি রয়েছে, তবে কোরিয়ান কোরিয়ান পাঠককে কোরিয়ান কোকাকোলা পড়ার জন্য খুব কমই আছে। অতীতে, কয়েকটি অনলাইন বই প্রচার করা কুকুর এবং রেসিপি শুরু হয়েছিল, কিন্তু অমনোযোগিতার পরিমাপ এবং হার্ড-টু-ন্যাভিগেশনের নির্দেশাবলী অনুসরণ করে তারা প্রায়ই অনুসরণ করা কঠিন ছিল। কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালী ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা সঙ্গে, এখন অন্তত কিছু সত্যিই ভাল কোরিয়ান cookbooks যে ইংরেজি ব্যাপকভাবে আজ পাওয়া যায়। এই মুহূর্তে বাজারে ইংরেজি ভাষাভাষীদের জন্য পাঁচটি সেরা কোরীয় cookbooks হয়:
05 এর 01
সান-ইয়ং চ্যাং "একটি কোরিয়ান মা'স রন্ধন নোট"এই পাতলা কিন্তু শক্তিশালী ভলিউম কোরিয়ান খাদ্য রান্না কিভাবে শেখার জন্য একটি প্রধানতম হওয়া উচিত। এটা বোঝা এবং দৈনন্দিন উপাদানগুলি ব্যাখ্যা করা সহজ, সাদা চাল থেকে spinach স্যুপ থেকে মৌলিক রেসিপি আছে, এবং অতিথি এবং উদযাপন জন্য অনুরাগী ভাড়া এবং মেনু পরামর্শ অন্তর্ভুক্ত। এই খাবারগুলি সবই নিখুঁতভাবে পরীক্ষা করা হয় বলে মনে হয়, যেহেতু আমি এই রান্নাঘর থেকে তৈরি করা সবকিছু ঠিক ঠিক বাইরে আসে। ছোট কিন্তু আকর্ষণীয় ছবি আছে, এবং টোফু স্টু (টুপু চিগাই), চাল কেক স্যুপ (ডেক গেক), এবং স্ক্যালিওন প্যানককে (প্যারেন জুন) জন্য নিখুঁত ব্যক্তি সহ 120 টি রেসিপি রয়েছে। এটি কোরিয়ান বাড়িতে রান্না এবং কোরিয়ার-আমেরিকানরা যারা কোরিয়ান কোনা থেকে কীভাবে রান্না করতে শিখতে চায় তাদের জন্য এটি একটি ভাল পছন্দ। কোরিয়ান সংস্করণ কোরিয়া মধ্যে একটি বিক্রিত বিক্রেতা ছিল।
02 এর 02
হিউইউ শিন হিপ্পোর্টস "একটি কোরিয়ান রান্নাঘরে বেড়ে উঠছে"পার্ট স্মারক এবং অংশ কুকবুক, একটি কোরিয়ান রান্নাঘর মধ্যে বাড়ছে লেখক দ্বারা ফোটোগ্রাফ এবং গল্পের মাধ্যমে তার সাংস্কৃতিক প্রেক্ষাপটে খাদ্য। হ্যাপস্ট্রো, একটি পুরস্কার-বিজয়ী কোরিয়ান ঔপন্যাসিক, আমাদের প্রতিদিনের খাবার থেকে 175 টি রেসিপি তৈরি করে এবং ভোজ উপলভ্য থেকে পানীয় এবং ডেজার্টে নিয়ে আসে। এটা একটি উচ্চাভিলাষী কাজ, শুধু বারবিকিউ এবং kimchi (এটি সাধারণত ওয়েস্ট মধ্যে চিন্তা করা হয়) হিসাবে কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালী প্রদর্শিত হিসাবে। কর্ণা কেক এবং সূক্ষ্ম সূঁচ মত সুদৃশ্য খাবারের জন্য সয়া সস থেকে তার পরিবার এর রেসিপি থেকে, হিপ্প্রুঙ কোরিয়ায় এমনকি (এমনকি অধিকাংশ কোরিয়ানরা তাদের সোয় সস এবং fermented মটরশুটি পেস্ট এই দিন কিনতে দিন) অদৃশ্য যে পারিবারিক রেসিপি উপস্থাপন এবং সংরক্ষণ লিখতে লিখেছেন।
03 এর 03
জেনি Kwak এবং লিজ ফ্রাইড দ্বারা "Doksuni"ডোকসুনি রান্নাবুকটি কোরিয়ান-আমেরিকার প্রিয়গুলির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, যা কিনা কৌক এবং তার মা নিউইয়র্ক শহরের একটি জনপ্রিয় কোরিয়ার রেস্তোরাঁর মালিকানাধীন। কিছু স্পর্শকাতর ব্যক্তিগত গল্প এবং আকর্ষণীয় সাংস্কৃতিক কাহিনীগুলির সাথে, পরিচিত নুডল এবং বারবিকিউ ডিশের জন্য ভাল রেসিপি রয়েছে এবং এমনকি রেস্টুরেন্টের জনপ্রিয় জালাপেনো ফ্রাইং মুরগির এবং মসলাযুক্ত সিঁড়িযুক্ত কাঁকড়ার মত কিছু উত্তেজনাপূর্ণ জিনিসও রয়েছে। এই রান্না করার জন্য beginners জন্য একটি বড় কোরিয়ান রান্নাঘর থেকে, আমি বইয়ের 77 রেসিপি পদক্ষেপ এবং স্পষ্ট ব্যাখ্যা ব্যাখ্যা করতে আরো ছবি ছিল ইচ্ছুক। কিন্ত, ক্বাংক বইটি জুড়ে দেয় তার মা, একটি অভিবাসী এবং মহিলা রেস্টুরেন্টের কাছে, সত্যিকার অর্থে কোরিয়ান হিসাবে কিমচি ।
04 এর 05
"কুরিয়ান কুইজিন আবিষ্কার" Allisa পার্ক (সম্পাদক) দ্বারাকোরিয়ান আমেরিকান খাবারের উপর কেন্দ্রিক কেনাকাটার আরেকটি কুকি, পার্ক ক্যালিফোর্নিয়া-স্টাইলের কোরিয়ান খাদ্যের বিপরীতে উপকূলের দিকে যায়। বেশিরভাগই সম্মত হন যে দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়ার একটি কোরিয়ান শহর এবং শত শত ভোজসভায় দেশটির সেরা কোরিয়ান খাদ্য রয়েছে। তাই একটি সুদৃশ্য গৃহপালিত মুরগির জিন্সেং স্যুপ (সমগীতং) পাশাপাশি, একটি পাতলা বাদামের পোড়ো (জেট জুক) এবং লেবু ড্রেসিংয়ের সাথে একটি বুলগোগি সালাদও রয়েছে। বাড়িতে রান্নার পাশাপাশি একটি উত্তেজনাপূর্ণ রান্না বই, প্রায় সব রেসিপি সুন্দর ফটোগ্রাফ সঙ্গে চিত্রিত করা হয়। গুরুত্বপূর্ণ উপাদানের ব্যাখ্যা, বিস্তারিত রেসিপি, এবং লস এঞ্জেলেস শেফ শীর্ষে থেকে ইঙ্গিত দিয়ে, এই রান্নাঘরটি কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালী সকল প্রেমীদের জন্য আবশ্যক।
05 এর 05
"কোরিয়ান খাওয়া" সিসিলিয়া হেই-জিন লি দ্বারাএই 100+ রেসিপি কুকিখানি আমাদের কিছু স্পর্শ এবং মজার ব্যক্তিগত উপহাস এবং আকর্ষণীয় সংস্কৃতি ইতিহাস সহ চেষ্টা এবং সত্য খাবারের দেয়। একটি কোরিয়ান আমেরিকান খাদ্য লেখক লিখিত, লি বাড়ির রান্না এবং দৈনন্দিন জীবনের জন্য ব্যবহারিক খাবারের উপর মনোনিবেশ করে।