রেগিনা এর পোকার রোস্ট জন্য এই সুপার সহজ রেসিপি একটি টেন্ডার কাটা বিস্ময়কর গন্ধ যোগ করার জন্য আজ ব্যবহার করে।
ইউএসডিএ কয়েক বছর আগে সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে শুকরের মাংস 145 ডিগ্রী ফারেনহাইটের একটি অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় রান্না করা যায়; খাদ্য নিরাপত্তার কারণে এটি ভালভাবে প্রস্তুত করা উচিত নয়। যে অর্থ মাংস juicier এবং আরো দরদী হবে।
কিছু মাজা করা আলু দিয়ে এই ক্লাসিক পুরানো-সাজানো রেসিপিটি পরিবেশন করুন, কিছু অস্থায়ী সবজি যেমন এশারাগুজ বা সবুজ মটরশুঁটি, ফলের সালাদ এবং ডেপের জন্য একটি আপেল পাই।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 (3-1 / 2 থেকে 4 পাউন্ড) টমেটো শুকরের মাংস রোস্ট
- 3 টেবিল-চামচ জলপাই তেল
- 1-1 / 2 চা চামচ সুমেরু পাতা শুকনো
- 1/2 চা চামচ শুকনো মরশুমে পাতা
- 1 চামচ ক্ষয় করা রসুন
- 1/2 চা চামচ শুকনো সরিষা
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ মরিচ
এটা কিভাবে
একটি অগভীর roasting প্যান মধ্যে রোস্ট রাখুন একটি ছোট বাটি মধ্যে, জলপাই তেল, থেরাম, marjoram, রসুন, শুকনো সরিষা, লবণ, এবং মরিচ মিশ্রিত করুন, এবং একটি পেস্ট তৈরি মিশ্রণ। রোস্ট উপর এই মিশ্রণ ঘষা। 30 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় শুয়োরের মাংস লাগান
450 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন 20 মিনিটের জন্য শুকরের মাংস রোস্ট করুন , তারপর তাপকে 300 ডিগ্রী ফারেনহেডের দরজা খোলা না করেই কমিয়ে দিন।
অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রার 145 ডিগ্রি ফারেনহাইট, প্রতি পাউন্ড প্রতি 18-23 মিনিট নিবন্ধন পর্যন্ত পোকার ভাত।
রোস্ট স্ট্যান্ড, আচ্ছাদিত, 5-10 মিনিট আগে খোদাই
অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 145 ° ফল নিবন্ধন পর্যন্ত আপনি প্রতি পাউন্ড 20-25 মিনিট জন্য 350 ডিগ্রী ফার্সী পোচ ভুট্টা করতে পারেন। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সঙ্গে রোস্ট আবরণ এবং 10 মিনিট জন্য স্ট্যান্ড করা, তারপর পরিবেশন করা পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 415 |
| মোট চর্বি | 25 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 138 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 98 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 43 গ্রাম |