স্ট্রবেরি একটি ব্রিটিশ গ্রীষ্মকালের quintessential ফল হয়। তারা উইম্বলডন থেকে একটি ক্রিকেট চা এবং জমির মাধ্যমে প্রতিটি টেবিলে পাওয়া যেতে পারে। কিন্তু, তারা যখন তাদের সেরা অতীত স্পর্শ পেয়ে তখন আপনি কি করবেন? তাদের ভাত হ্যাঁ, আপনি সঠিকভাবে শুনেছেন, অল্প পরিমাণে চর্বিযুক্ত পেঁয়াজ স্ট্রবেরিগুলোতে রোস্টিং করছেন, বর্ষপঞ্জির ভিরার কয়েকটি টেবিল চামচ আপনি কল্পনা করতে পারেন সর্বোত্তম পটভূমি তৈরি করে। এই রোস্ট balsamic স্ট্রবেরি তুলনায় একটি সহজ প্রণালী ছিল না কিন্তু এক।
ডিশ বিপুল স্বাদে সঙ্গে সঞ্চয় ozing আসে, ভাল সঞ্চয় এবং তাই বহুমুখী হয়। সমৃদ্ধ সমৃদ্ধ, ভাল মানের ভ্যানিলা আইসক্রিম, অথবা কম মিষ্টি দাঁতযুক্ত খাবারের জন্য প্রচুর পরিমাণে সুস্বাদু, গ্রিক দইতে আধা কেজি। Tarts বা কেক জন্য ভর্তি হিসাবে ব্যবহার করুন (একটি ভিক্টোরিয়া স্পঞ্জ মধ্যে এই রোস্ট স্ট্রবেরি একটি স্তর সুবর্ণ হয়)। স্ট্রবেরি ফ্রিজে একটি জার সত্যিই ভাল রাখা, তাই সত্যিই, কি ভালবাসা না হয়?
সংক্ষিপ্ত marinating এবং তারপর দ্রুত রোস্টিং থেকে ফলাফল ভিনেগার থেকে অম্লতা একটি ফ্ল্যাশ সঙ্গে একটি তীব্র স্ট্রবেরি গন্ধ হয়। আপনি এমনকি আরও পরে স্বাদ আপ করতে চান তারপর ভজনা আগে কালো মরিচ একটি যমজ চেষ্টা করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড / 450 গ্রাম স্ট্রবেরি (ঠান্ডা জলে ধুয়ে ধুয়ে)
- 3 ডেসার্টফুন ডাইজার চিনি (প্রায় ২ 1/2 টেবিল-চামচ)
- 3 টেবিল চামচ balsamic ভিনেগার
- ঐচ্ছিক: কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- 300F / 190C থেকে চুলা Preheat
- ধুলো স্ট্রবেরিগুলি একটি বড় রোস্টিং ট্রেতে রাখুন যাতে তারা নিশ্চিত করে যে তারা এক স্তর। চিনি দিয়ে ধুলো, এবং তারপর ভিনেগার উপর ছিটিয়ে
- চারপাশে থেকে ট্রে টিপু করে প্রায় স্ট্রবেরি আবর্তিত নিশ্চিত যে সব বীজ আচ্ছাদিত করা হয়।
- একটি চা কাপড় দিয়ে আচ্ছাদিত এক দিকে roasting ট্রে রাখুন এবং 20 মিনিট জন্য marinate ছেড়ে।
- মার্চিং করার পর, ট্রে ২0 মিনিটের জন্য ওভেন এবং রোস্টের মাঝখানে ট্রে রাখুন। স্ট্রবেরি soften কিন্তু একটি ভাল আকৃতি রাখা হবে। সিরকা এবং চিনি caramelize শুরু হবে, নিশ্চিত করা যদিও এটি বার্ন না।
- চুলা থেকে রোস্টিং টিন নিন, ঠান্ডা পর্যন্ত ঠান্ডা ছেড়ে, সিরাপ ঘন এবং খুব সুস্বাদু হয়ে যাবে একটি Kilner জার স্ট্রবেরি স্থাপন বা অনুরূপ এবং ঘনিষ্ঠ ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন তারা কয়েক সপ্তাহ ধরে রাখবে।
কিভাবে রোস্ট balsamic স্ট্রবেরি ব্যবহার:
আইসক্রীম উপর স্ট্রবেরি ব্যবহার করুন, দই সঙ্গে অথবা একটি টিট ভরাট হিসাবে বা কোল্ড, সুস্বাদু মিষ্টি স্ট্রবেরি জন্য উপযুক্ত।
একটি কালো কালো মরিচ ব্যবহার করুন যখন ইতিমধ্যে একটি অবিশ্বাস্য স্বাদ উত্তোলন সেবা। সম্ভবত শিশুদের জন্য সেরা না।
স্বাদযুক্ত বীজ সব ভাল ফ্রী না হিসাবে স্বাদ ধ্বংস হয় এবং স্ট্রবেরি mushy যখন defrosted যেতে হবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 46 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |