এই চাঁচা zucchini সালাদ প্রচুর পুদিনা এবং লেবু অন্তর্ভুক্ত, জলপাই তেল একটি ঝলমল সঙ্গে বরাবর। সহজ উপাদানের সালাদ সহজতম আপ হালকা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টি ছোট বা 3 টি মাঝারি জুচচিনি
- টাকশালের 3 থেকে 4 টি শিকড়
- 1 লেবু
- 2 টেবিল চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- লবনাক্ত
এটা কিভাবে
- পরিষ্কার zucchinis এবং তাদের শুষ্ক পেট। ছাঁটা এবং স্লাইস এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এবং সমানভাবে (একটি ম্যান্ডেলিন এখানে সহজ, কিন্তু একটি ধারালো ছুরি এবং ঠিক মত একটি অবিচলিত হাত কাজ)। একটি ভজনা platter সম্মুখের স্তর zucchini স্লাইস।
- পুদিনা তাদের দাঁড়িপাল্লা ছেড়ে এবং একটি স্তর মধ্যে স্ট্যাক নিন। একটি সিগারেট আকৃতির মধ্যে দৈর্ঘ্য পাতা এবং পাতলা ফিতা মধ্যে কাটা ( একটি হৃৎপিন্ড chiffonade কাটা পোস্টে ধাপে ধাপে ফটোগুলি দেখুন )। একপাশে সেট করুন
- উকচিনি উপর লেবু zest একটি microplate বা zester ব্যবহার করুন। একবার আপনি লেবু বন্ধ zest সবচেয়ে আছে, অর্ধেক লেবুর কাটা এবং zucchini উপর রস নিথর।
- জলপাই তেল সঙ্গে স্বাদমতো এবং লবণ স্বাদ সঙ্গে ছিটিয়ে পুদিনা সঙ্গে পুরো সালাদ উপরে শীর্ষ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 38 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 14,186 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 2 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |