এই ইতালীয় অনুপ্রাণিত থালা ডিনার জন্য ব্রেকফাস্ট চূড়ান্ত উত্তর। ডিম একটি মজাদার সসেজ-টমেটো সস মধ্যে মোজজারার পাশাপাশি রান্না করা হয়। মিষ্টি ইতালীয় সসেজ, শীর্ষস্থানীয় সামান্য parsley এবং grated Parmesan পনির উপরে, সমৃদ্ধ, herbaceous স্বাদ এবং লবণের একটি অতিরিক্ত ধোঁয়া সঙ্গে ডিশ infuse। সঙ্গে পরিবেশন (বা) দেহাতি toasted রুটি এবং buon appetito!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি টেবিল জলপাই তেল
- 1/2 মিমি মিষ্টি ইতালিয়ান সসেজ
- 2 cloves রসুন, কাটা
- 1/8 টেবিল চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
- একটি 28 আউন্স ড্রেস টমেটো এর করতে পারেন
- লবনাক্ত
- মরিচের স্বাদ
- 4 বড় ডিম
- প্রায় 6 টন মোজাজাজারে পনির
- 1/4 কাপ ভাজা Parmesan পনির
- 1/4 কাপ কাটা টর্পেড পেসলে (বা বেসিল)
এটা কিভাবে
মাঝারি তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet মধ্যে, তেল এবং সসেজ যোগ 5-10 মিনিট রান্না করুন, মাঝে মাঝে চূর্ণবিচূর্ণ করে, সসেজ ভেঙ্গে ফেলুন যতক্ষন না এটি একটু কাঁকড়া খেয়ে শুরু হয়।
রসুন এবং লাল মরিচ গুঁড়ো যোগ করুন এবং আরো 1 মিনিট রান্না করুন, ক্রমাগতভাবে ক্রমাগত
মাংসের মিশ্রণে তাদের রস দিয়ে টমেটো চাষ করতে পারেন, এবং লবণ এবং মরিচের স্বাদ যোগ করুন। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর গরম পর্যন্ত এটি মাংস সস bubbling শুরু। কম তাপ এবং 5 মিনিটের জন্য সস সিদ্ধ করা। চিট এবং প্রয়োজন হলে আরো লবণ যোগ করুন।
কিছু টমেটো বাদে টুকরো টুকরো টুকরো করে ছিটিয়ে ব্যবহার করুন এবং সামান্য কূপ খনন করুন। টমেটো যেখানে ছিল তরল মধ্যে একটি ডিমের সতর্কতা অবলম্বন। অন্য ডিমের জন্য স্থান তৈরি করুন এবং তারপর এটি ক্র্যাক করুন। বাকি ডিম দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন ডিম ডুবিয়ে ফেলা উচিত নয় কিন্তু এটি টমেটোতে থাকা উচিত।
তাপকে মাঝারি থেকে বাড়িয়ে নিন এবং মোজজারার পনির এবং পেমেশান পনির জুড়ুন। 7-10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ না গর্তগুলি ততক্ষণ পর্যন্ত প্রসারিত হয় তবে য়ৌকিকগুলি এখনো ফুলে যায়। প্যানটি মাঝে মাঝে ঘোরান যাতে ডিম উষ্ণভাবে গরম করে এবং একই পরিমাণে রান্না করে।
যখন ডিম পছন্দসই doneness থেকে রান্না হয় এবং পনির গলিত হয়, উপরে মাথার উপর ছিটিয়ে
প্লেটের উপর সসের সাথে ডিম ছিটিয়ে একটি বড় পরিবেশন চামচ ব্যবহার করুন। ডুবিং জন্য টোস্ট বা রুটি সঙ্গে পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1073 |
| মোট চর্বি | 69 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 30 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 32 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 597 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,970 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 48 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 7 গ্রাম |
| প্রোটিন | 68 গ্রাম |