01 এর 08
কিভাবে নরম একটি ডিম ফুটা - আপনি কি প্রয়োজন
আপনি নরম-বাঁজা ডিম জন্য কি প্রয়োজন। J.McGavin জার্মানরা একটি নিয়মিত ভিত্তিতে ব্রেকফাস্ট জন্য নরম বাষ্প ডিম খাওয়া। ডিম কাপ, ডিম উষ্ণতর, স্বতন্ত্র লবণ shakers, ডিম টাইমার, এবং punches ইত্যাদি একটি সম্পূর্ণ অর্চনা আছে। কিন্তু নরম বাষ্প ডিম জন্য আপনি প্রয়োজন সর্বনিম্ন হল:
- একটি ডিম
- ফুটন্ত পানির একটি প্যান
- একটি ধারালো পিন বা মুষ্ট্যাঘাত
- সময়ের জন্য একটি ঘড়ি বা টাইমার বা প্রবৃত্তি
- লবণ বা লবণ বিকল্প
হ্যালো হস
- ডিম কাপ - এই ডিম সরাসরি ধরে রাখা এবং খুব সুন্দর বা রঙ সমন্বয় করা হতে পারে।
- ডিম চুম্বন - একটি ডিম উপরের ভিতরে মাপসই ছোট spoons।
- ডিম উষ্ণতা - ছোট ক্যাপ যা ডিমের উপর নির্ভর করে। প্রায়ই অনুভূতি বা সুতা থেকে বিভিন্ন আকস্মিক আকারে হস্তনির্মিত। ডিমের উষ্ণতর ফ্লিকার ছবি দেখুন
02 এর 08
কিভাবে নরম একটি ডিম ফুটা - ইগ পাঞ্চ
ডিম পাঞ্চ J.McGavin ডিম মুষ্ট্যাঘাত একটি খুব সুবিধাজনক পণ্য। ডিমের মধ্যে একটি গর্ত দরকার যাতে ডিম রান্না করতে পারে না। একটি ডিম মুষ্ট্যাঘাত ডিমের প্রশস্ত প্রান্তে ক্র্যাশ করে যাতে গর্তটি কেন্দ্রীয়ভাবে স্থাপন করা হয়। এটি একটি পিন বা সুচ সঙ্গে এটি বিস্ফোরিত করার চেষ্টা করে যখন এটি ডিম দুর্ঘটনাক্রমে ক্র্যাকিং minimizes।
03 এর 08
কিভাবে নরম একটি ডিম ফুটা - ডিম মধ্যে একটি ছিঁট Punch
একটি ডিম একটি গর্ত পাঞ্চ। J.McGavin মুষ্ট্যাঘাত উপর ডিম বিস্তৃত সমাপ্ত করুন, যা একটি হার্ড পৃষ্ঠের উপর বিশ্রাম হয়। ধীরে ধীরে কিন্তু ডিমের উপর আলতোভাবে চাপ দিন, যতক্ষণ না হলুদ (ছবির ধারক) ধাক্কা ধাক্কা নিচে এবং সুই ক্রমশই ডিমহল মাধ্যমে জুড়ে। তারপর চাপ মুক্তি এবং ডিম ঊর্ধ্বে ঊর্ধ্বে ধরে, এটি মুষ্ট্যাঘাত আসে না পর্যন্ত।
04 এর 08
কিভাবে নরম একটি ডিম ফুটা - কি জন্য হোল হয়
শেল মধ্যে একটি নিখুঁত গর্ত এবং কোন ফাটল J.McGavin হার্ড বাবল ডিম ঠান্ডা জলে রাখা হয় এবং একটি ফোঁড়া আনা। (10-12 মিনিট উত্তোলন করুন, তারপর ঠাণ্ডা ঠান্ডাভাবে ঠাণ্ডা পানিতে চাপুন।)
নরম বাছাই করা ডিমগুলি উষ্ণ পানিতে রাখে। ডিমের খোসা ছিটিয়ে আমরা নরম ফোঁস করতে চাইলে ডিম ও ডিমার মধ্যে ছোট পরিমাণে গাস ব্যবহার করতে পারবেন, যা উত্তপ্ত হবার পরে দ্রুত প্রসারিত হবে, ডিম থেকে ফাটানোর জন্য এবং ডিমটি ক্র্যাক থেকে রক্ষা করবে। একটি ছোট গর্ত চাপ উপশম করতে পারেন। একটি তিক্ত ডিম এখনও খাওয়া যাবে, কিন্তু উপস্থাপনা হিসাবে ভাল না হয়।
সাধারণত ছিদ্রটি ব্যাপক প্রান্তে তৈরি হয় কারণ এটি ছোটো প্রান্ত বা উভয় পক্ষের চেয়ে শক্তিশালী এবং আমাদের মধ্যযুগকে আরও ভালভাবে প্রতিরোধ করতে পারে।
05 থেকে 08
কিভাবে নরম করার জন্য একটি ডিম ফোঁটা - ফুটন্ত ডিম মধ্যে ডিম রাখুন
একটি পানির প্যান, একটি চামচ, একটি ডিম J.McGavin একটি চামচ ব্যবহার করুন যাতে আপনার সমস্ত ডিমগুলিকে উকিয়ে পানিতে সরানো হয়। কখনও কখনও একটি ছোট ডিম সাদা pinhole থেকে escapes, কিন্তু যে ঠিক আছে। রান্নার তাপমাত্রা রান্নার তাপমাত্রায় রান্নার আগে প্রথাগত হয় কারণ এটি কেবলমাত্র গত বিশ বছরেই জার্মানরা তাদের ডিম ভাঙতে শুরু করেছিল, তবে আপনি যদি ডিমগুলোকে একটু বেশি করে উনান করতে পারেন তবে আপনি রেফ্রিজারির থেকে সরাসরি ডিম ব্যবহার করতে পারেন।
06 এর 08
কিভাবে নরম একটি ডিম ফুটা - একটি টাইমার প্রয়োজন হয়
যারা hourglass টাইমারগুলি চতুর কিন্তু তারা যখন রান আউট আপনাকে বলতে না। J.McGavin একটি বিখ্যাত, জার্মান কৌতুকাভিনেতা (Loriot) একবার চার এবং একটি অর্ধ মিনিট ডিম সম্পর্কে একটি skit লিখেছে। এর মধ্যে, গৃহিনী তার স্বামীর ব্রেকফাস্টের জন্য চার-অর্ধেক মিনিট, নরম-পাকানো ডিম রান্না করে। সমস্যা হল যে সে রান্না করে, টাইমারের সাথে নয়, তবে প্রবৃত্তি থেকে (গফুয়াল)।
এই বিভিন্ন ফলাফল বাড়ে, কখনও কখনও খুব কঠিন, কখনও কখনও খুব runny, যা স্বামী বস্তু। কিছু কারণে, এই ক্লাসিক skit সংস্কৃতি এবং জার্মান হয়ে গেছে (অধিকাংশ অংশ জন্য) এটা আনন্দদায়ক খুঁজে। "দস ই" (জার্মানিতে) লরিয়োট দ্বারা - YouTube 2 1/2 মিনিট
যদি আপনি প্রথমবারের জন্য নরম বাষ্প ডিম চেষ্টা করছেন, আপনি সম্ভবত সম্পর্কে বড় ডিম রান্না করতে চাইবে 5 মিনিট। যদি তারা ঠান্ডা হয়, সময় একটি মিনিট যোগ করুন।
আন্ডারকুকা ডিমগুলি ডিমের সাদা পোশাকে আছে। নরম বাষ্প ডিম হার্ড ডিমের সাদা এবং ঝরা yolks আছে। মোমবাতি ডিম জমতে না যা yolks আছে, কিন্তু yolks হালকা হলুদ এখনো চালু না। হার্ড বাবল ডিম হালকা হলুদ yolks আছে।
ইলেকট্রনিক টাইমার একটি ভাল বিনিয়োগ হয়, কারণ সময় শেষ হয় অ্যালার্মের সময় রান আউট। ঘড়িগুলি সাবধানে দেখা উচিত। আপনার দশ বছরের পুরানো চালচলনটি যাতে আপনার টেবিলে ব্রেকফাস্ট বাকি রাখতে পারে।
07 এর 08
কিভাবে নরম একটি ডিম ফুটা - ডিম পিলিং
কিভাবে একটি ডিম ছুলা J.McGavin বরাদ্দকৃত সময় পরে, ডিম থেকে উষ্ণ পানিতে সরিয়ে ফেলুন এবং ঠান্ডা, চলমান জল দিয়ে সংক্ষিপ্তভাবে তাদের ঠান্ডা করুন। তাদের শুকিয়ে নিন এবং ব্রেকফাস্ট প্রস্তুত হলে ডিম কাপে সরাসরি তাদের সেট করুন। অন্যথায়, ডিমগুলিকে উষ্ণ রাখার জন্য একটি টাওয়েল বা ডিম রাখুন।
একটি নরম বাঁজা ডিম খোলা দুটি উপায় আছে। প্রথমটি ডিমের উপরে টুপিটি চামচ বা ছুরি দিয়ে টানতে হবে যতক্ষণ পর্যন্ত না ভেঙ্গে যায়, তারপর উপরের পাঁচ থেকে পাঁচশো ততোধিক ডিম খোলা হবে। বেশিরভাগ মানুষই কমপক্ষে জগদীশ রাখা ডিম কাপের নীচে ডিমের শেল বিট রাখে।
দ্বিতীয়টি হল একের সাথে ডিমকে "শিরশ্ছেদ করা", একটি ছুরির দ্রুত গতিতে আঘাত করা (ছবি আঁকা হয় না), তারপর চামচটি উপরে এবং পাশে শেলের নীচে সাদা করে। আপনার ডিম লবণ দিয়ে বা অন্য গন্ধযুক্ত পাত্রে ছিটিয়ে দিন (এখানে-গোমাসিও) এবং ডিমটি খেয়ে ডিমটি ছিটিয়ে দিন।
08 এর 08
কিভাবে নরম একটি ডিম ফুটা করা
নরম বাছাই ডিম সুস্বাদু। J.McGavin Gomasio একটি জাপানি খাবার যা প্রথম আমি যখন জার্মানিতে বসবাস ছিল আমার সাথে পরিচয় করিয়ে দেয়। এটি 5 (15) অংশ থেকে তিলের বীজকে এক ভাগের সমুদ্র লবণে তৈরি করা হয় । এটা অনেক খাবার জন্য একটি দুর্দান্ত স্বাদ enhancer এবং ম্যাক্রোবিয়িকস ডায়াড হিসাবে ভাল পাওয়া যায়
রোস্ট 5-1২ টেবিল-চামচ তিলের বীজ মাঝারি তাপে শুকনো পাতায় না হওয়া পর্যন্ত তারা বাদামী ও সুগন্ধযুক্ত। 1 টেবিল-চামচ লবণ (বিশেষ করে সমুদ্রের লবণ) এবং বীজ দিয়ে তাপ যোগ করুন। ঠান্ডা ঠান্ডা ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, তারপর একটি মর্টার এবং পিস্তল বা পরিষ্কার কফি দ্রবীভূত করা (ব্লেড টাইপ) মধ্যে তিল এর বীজ cracked এবং তেল পোষাক লবণ পর্যন্ত তাদের চূর্ণনশব্দ। এটি 2 মাস জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় রাখে, কখনও কখনও দীর্ঘ।