আলু দিয়ে ফুলকপি স্যুপের জন্য এই নিরামিষ ও রেগা প্রণালীটি ফ্যাটের খুব কম এবং এটি একটি কম ক্যালোরি নিরামিষ রেসিপি। অন্যান্য অনেক আলু স্যুপের রেসিপি থেকে আলাদা, এই একটি শাকসব্জির শস্য , বাদাম মার্জারিন এবং বে পাতা ব্যবহার করে মাখনের পরিবর্তে সুবাস যোগ করে। এর মানে হল এই কম চর্বিযুক্ত নিরামিষ স্যুপ রেসিপি প্রতি পরিচর্যা প্রতি মাত্র দুটি গ্রাফ চর্বি আছে। যে কারণে, আপনি সবচেয়ে সুস্বাদু জন্য একটি ভাল মানের উদ্ভিজ্জ শস্য ব্যবহার নিশ্চিত করতে চাইবেন। যদি আপনি একটি তাজা, গৃহ্য উদ্ভিজ্জ স্বাদ ব্যবহার না করে থাকেন, তাহলে আপনি চকচকে উত্সাহিত করার জন্য সামান্য অতিরিক্ত জন্য চূর্ণকারী বা বাদামি বাউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউউফস গুলো ব্যবহার করুন
এই ফুলকপি এবং আলু স্যুপ রেসিপি নিরামিষ, শ্যাভেজ, এবং যতদিন পর্যন্ত আপনি একটি ময়দার আঠা মুক্ত উদ্ভিজ্জ শোষ (লেবেল পড়বেন, যেমন কিছু এবং কিছু ময়দার আঠা থেকে মুক্ত), এটি গ্লুটেন-মুক্ত হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টেবিল চামচ. জলপাই তেল (বা বাদাম মার্জারিন)
- 2 রসুন রসুন (minced)
- 1 পেঁয়াজ (ডাইংস)
- 1 আলু (ডাইংস)
- 1 বড় মাথা ফুলকপি (কাটা)
- 3 কাপ উদ্ভিজ্জ শোষ
- 2 বে পাতা
- লবনাক্ত
- কালো মরিচ স্বাদ
- 1 ড্যাশ জায়ফল
- ঐচ্ছিক: grated
- শীর্ষস্থানীয় জন্য ভেষজ পনির
- ঐচ্ছিক: শীর্ষস্থানীয় জন্য সবুজ পেঁয়াজ, কাটা
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপের উপর একটি বড় স্যুপ বা স্টক পাত্রের মধ্যে, 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য শূকর মার্জারিন বা জলপাই তেলের পেঁয়াজ এবং রসুনের আধা কেজি বা পেঁয়াজ এবং রসুনটি প্রায় নরম না হওয়া পর্যন্ত।
- ডাইংস আলু এবং কাটা ফুলকপি যোগ করুন এবং কয়েক মিনিট জন্য রান্না, ঘন ঘন stirring।
- উদ্ভিজ্জ স্বাদ এবং বে পাতা যোগ করুন এবং একটি simmer আনতে।
- একবার মিশ্রণটি সিদ্ধ করার সময়, তাপকে মাঝারি তাপে কমিয়ে আনা, পাত্রটি ঢেকে রাখুন এবং ২5 থেকে 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- সাবধানে উপসাগর অপসারণ করুন, তারপর মসলা এবং কেরী পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার এবং পুরুতে স্যুপ স্থানান্তর করুন, বা যদি আপনি চাইলে একটি বেষ্টনী রাখুন।
- সামান্য একটু লবণ, মরিচ এবং জায়ফলের ড্যাশ এবং পুনরায় তাপ যদি প্রয়োজন হয় তবে একটু হালকা করুন।
- মোটা শ্বেফ পনির এবং সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে শীর্ষ, শুধু ভজনা আগে, ভজনা আগে।
চার টুকরা তোলে
পুষ্টি উপাদান:
বাদাম পনির ছাড়াই, এই রেসিপি প্রায় আনুমানিক প্রদান:
ক্যালরি: 100, চর্বি থেকে ক্যালোরি: 19
মোট চর্বি: 2.1g, 3%, পরিপূর্ণ ফ্যাট: 1.7g, 8%
কোলেস্টেরল: 0 মিগ, 0%
সোডিয়াম: 607 মি, 25%
মোট কার্বোহাইড্রেট: 14.7 গ, 13%
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার: 3.1 গ, 12%
শূকর: 3.6 গ
প্রোটিন: 6.2 গ
ভিটামিন এ 1%, ভিটামিন সি 69%, ক্যালসিয়াম 4%, আয়রন 6%, 2000 ক্যালরি খাদ্যের ভিত্তিতে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 218 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 714 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 42 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 7 গ্রাম |
| প্রোটিন | 11 গ্রাম |