গ্রিক ভাষায়: λαβράκι στο φούρνο σε χαρτί, উচ্চারিত লাহ্-রাহ-কি স্টো ফোর-নওহ seh হারি-টিই
সমুদ্রের বাষ্প ( লার্কাকী ) টর্মা দিয়ে শীর্ষস্থানীয় এবং আচ্ছাদিত ওষুধের সাথে চর্বিযুক্ত হয়, তারপর রান্না করা এবং চকচকে কাগজে একটি চমত্কার স্বাদ এবং উপস্থাপনা জন্য আবৃত পরিবেশিত।
Kenton দ্বারা সম্পাদনা:
মাছের সাথে রান্নার ব্যাপারে এক ভাল জিনিস হল যে এটি অবিলম্বে একটি কম ক্যালোরি খাবার হয়ে যায়। আমি বলতে চাচ্ছি, হ্যাঁ, আপনি স্টাফ যোগ এবং জল থেকে ক্যালোরি গণনা গাট্টা পারেন, কিন্তু সাধারণত, এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাবার। এই রেসিপি ব্যতিক্রম নয়।
সাগর বাজ প্রতি মাছ প্রায় 125 ক্যালোরি আসে। উপরন্তু, এটি আছে 0 carbs, এবং একটি whopping 24 গ্রাম প্রোটিন সুতরাং এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এছাড়াও, এটি কিছু ভাল ডিল জন্য পাওয়া যায়, তাই তাদের একটি চোখ রাখা এবং স্টক আপ। তারা ভাল ফ্রীজ করে (অধিকাংশ মাছের মতো)।
আমি এই ধরনের রেসিপি সম্পর্কে ভালোবাসি (মাছ এবং রান্নার মোড়ানো) আপনি স্বাদ মধ্যে সীল হয়। তারা দৌঁড়াচ্ছে না এবং তারা বসে বসে মাছের মধ্যে শুকিয়ে যায়। আমি বলব যে এটি মাছকে আলখাল্লিশের মতো করে তৈরি করতে এবং খোলা অবস্থায় রান্না করতে পারছে না, তাই আপনি যদি এই পদ্ধতিটি পছন্দ করেন তবে আপনি জিনিসগুলি সামঞ্জস্য করতে পারেন। কোনও ভাবে, এটি একটি মহান এবং স্বাস্থ্যকর ডিনার জন্য তোলে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 সমুদ্রের বাষ্প (প্রায় 1 থেকে 1 1/4 পাউন্ড প্রতি)
- 1 1/2 - প্যানাসেল এর 2 bunches (তাজা, আধা কাপ)
- 5 রসুনের রসুন (পাতলা পাতলা)
- লেবুর রস ২ টেবিল-চামচ (তাজা স্নানো)
- জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ
- স্বাদ: সমুদ্রের লবণ
- গ্রীক অরেগানো (রগনি) এর 1 টি গোলাপী চামচ
- টমেটো ২4 টুকরা (পাতলা, গোলাকার, 4-5 বড় টমেটো)
- ব্রাশের জন্য: জলপাই তেল
- সাদা ওয়াইন 1 কাপ
- 3 কাপ জল
এটা কিভাবে
Preheat oven 400 - 410 ° ফা (205 - 210 ° সি)।
আঠা এবং মাছ স্কেল (মাথা রাখা), এবং ভাল কুড়ান। প্যাট শুকনো লাইটলি লবণ ভিতরে এবং বাইরে
পেসলে, রসুন, লেবুর রস, ২ টেবিল চামচ, জলপাই তেল এবং অরেগানো এবং একটু বেশি লবণ মেশান এবং পেট কভারগুলো পরিবেশন করুন।
ওয়াইন এবং জল একটি বড় বেকিং প্যান নীচে (প্রায় 15 3/4 এক্স 13 3/4 বা সমমান) ঢালা।
তেল সঙ্গে কাগজ একটি টুকরা ব্রাশ।
তৈলাক্ত অংশে 3 টি টমেটো স্লাইস রাখুন, উপরে একটি মাছ এবং মাছের উপরে 3 টি টমেটো স্লাইস দিন। প্রতিটি মাছ আপ কাগজ এবং স্থান একটি টুকরা মোড়ানো, বামন প্যান মধ্যে, সাইড পার্শ্ব নিচে।
প্রায় 45 মিনিটের জন্য 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে (210 ডিগ্রি সেলস) Doneness জন্য পরীক্ষা, আপনার হাত দিয়ে কাগজ টিপুন। মাছ নরম হতে হবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 181 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 58 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 119 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 4 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | ২7 গ্রাম |