এই নরম চকলেট ড্রপ কুকিজ সহজ এবং প্রস্তুত করা সহজ, এবং তারা খুব বহুমুখী হয়।
চকলেট কুকুরছানা চিনাবাদাম আখরোট, পেকানা, বা হেলেনটস সঙ্গে সুস্বাদু। কুকি আটারে চকলেট চিপস, সাদা চকলেট চিপস, চিনাবাদাম মাখন চিপ, বা ইব্রাইট চিপ যোগ করুন।
আরো দেখুন
পারফেক্ট চকলেট শরবদ কুকিজ
চকলেট কঙ্কাল
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 লাঠি (1/2 কাপ) মাখন, কক্ষ তাপমাত্রা
- 1/2 কাপ দারুচিনি চিনি
- 1/2 কাপ হালকা বাদামী চিনি, বোঁচকা
- 1 বড় ডিম
- 3/4 কাপ ময়দা বা খরা দুধ
- 1 চা চামচ বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 3/4 কাপ ময়দা, 7 3/4 আউন্স
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/2 কাপ কোকো, unsweetened
- 1/2 থেকে 1 কাপ কাটা আখরোট বা ইব্রাইট চিপ, ঐচ্ছিক
- 1 কাপ বাটারস্কক, সাদা চকলেট, বা চকলেট চিপ, ঐচ্ছিক
এটা কিভাবে
350 F (180 C / গ্যাস 4) থেকে চুলা গরম করুন।
লম্বন চকচকে কাগজ সঙ্গে প্যাকিং শীট বা তাদের হালকা আভা।
হালকা এবং fluffy পর্যন্ত মাখন এবং চিনির ক্রিম। ক্রিম তৈরি মিশ্রণে ডিম হিট করুন এবং তারপর ময়দা এবং ভ্যানিলা মধ্যে সরাতে।
অন্য বাটি মধ্যে, ময়দা একসঙ্গে, বেকিং সোডা, লবণ, এবং কোকো; একটি ঝিনুক বা চামচ সঙ্গে ভাল মিশ্রিত।
ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত সুগন্ধি উপকরণ প্রথম বাটিতে মিশ্রিত করা।
ব্যবহার করে আখরোট এবং চিপ মধ্যে ভাঁজ
প্রায় 1 ঘন্টা চিলা।
প্রায় 2 ইঞ্চি সরাইয়া প্রস্তুত বেকিং শীট মধ্যে চা চামচ দ্বারা ড্রপ।
10 থেকে 14 মিনিটের জন্য প্রি-পেইড ওভেনের মধ্যে স্যুপ করুন, বা আঙুলের সাথে আলতো স্পর্শ না হওয়া পর্যন্ত কোন ছাপ নেই।
সম্পূর্ণভাবে শীতল করার জন্য একটি র্যাকে কুকিগুলি স্থানান্তর করুন
সংযোজন এবং আকার উপর নির্ভর করে প্রায় 3 থেকে 4 ডজন কুকি তোলে
বিশেষজ্ঞ টিপস
- পরবর্তী ব্যাচ যোগ করার আগে কুকি শীট শীতল যাক কুকি আটার গরম কুকি শীট সম্মুখের বাদ দেওয়া হয়, তারা রান্না করা শুরু করার আগে ছড়িয়ে শুরু হবে।
- কুকি বন্ধ করুন বেকিং শীট বন্ধ এবং ঠান্ডা একটি রাক সম্মুখের দিকে। যদি তারা চর্মরোগের কাগজে ছিটিয়ে থাকে, তাহলে তাদের আলখাল্লা, চার্চমেন্ট এবং সকলের উপরে স্লাইড করুন।
- অনায়াসিত মাখন বা মার্জারিন, শর্টকাট, বা রান্না স্প্রে সঙ্গে গ্রীষ্মের বেকিং শীট।
- ডার্ক প্যাকিং শীট আরো চুলা তাপ শোষণ। ওভার-ব্রাউনিং প্রতিরোধ করার জন্য ভারী শুল্ক ফয়েল দিয়ে লাইন গাঢ় বেকিং শীট।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 140 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 33 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 140 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 16 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |