একটি roulade একটি ঘূর্ণায়মান যে কিছু জন্য একটি ফ্রেঞ্চ শব্দ এবং একটি ভরাট সঙ্গে ছড়িয়ে হয় যে মাংস, হাঁস বা মাছ একটি পাতলা টুকরা পড়ুন এবং তারপর ঘূর্ণিত আপ, বাঁধ এবং রান্না করা হয়। একটি ডেজার্ট রৌদ্র , প্রায়ই সুইস রোল বলা হয়, অন্যদিকে, স্পঞ্জ পিষ্টক দিয়ে তৈরি করা হয় এবং ভাঁজ করা ক্রিম, পেস্ট্রি ক্রিম, গ্যানচে এবং কখনও কখনও ফল দিয়ে ভরা হয়। এই তালিকা শীর্ষ ইস্টার্ন ইউরোপীয় Savory Roulade রেসিপি একটি নির্বাচন।
01 এর 07
পোলিশ বীফ Roulade প্রণালী - Zrazyবীফ Roulade © মাইকেল ক্রম / গেটি ছবি পোলিশ গরুর মাংসের রৌদ্র বা zrazy (ZRAH-zih) 14th শতাব্দীর ভক্তদের সাথে ডেটিং একটি খুব সাধারণ প্রধান কোর্স প্রস্তাব। মাশরুম, সাইরাক্রেট, হর্সরাডিসসহ ব্রেডকামব এবং অন্যান্যদের মধ্যে সহ বিভিন্ন ধরনের পূরণের মতো বহুবিধ বৈচিত্র রয়েছে।
02 এর 07
হাঙ্গেরিয়ান স্টাফড বীফ Roulade রেসিপি - হুসস Tekercs
হাঙ্গেরির বীফ রৌলড বোতলযুক্ত আটা এবং সবুজ বীজ দিয়ে লা পোলোনেস। © বারবারা রোলক লাইসেন্সের জন্য লাইসেন্স, Inc. হাঙ্গেরিয়ান স্টাফড বীফ রোল বা হুসোস টেকসর্স (আক্ষরিকভাবে ঘূর্ণিত মাংস) হল গরুর মাংসের অর্থনৈতিক সঙ্কটের জন্য প্রধান প্রার্থী, কারণ এটি স্টোভপপের ফর্ক-টেন্ডার পর্যন্ত ব্রিজেড। এই থালা স্থল শুয়োরের মাংস এবং হার্ড-রান্না ডিম সঙ্গে স্টাফ হয় - হাঙ্গেরিয়ান রান্নার মধ্যে একটি প্রিয়।
07 এর 03
পোলিশ চিকেন রোল্যাড রেসিপি - রোলাদ্কা ড্রোবিয়ার
পোলিশ চিকেন রোনাল্ড বা রোলাদ্কা ড্রোবিয়ার © বারবারা রোলক লাইসেন্সের জন্য লাইসেন্স, Inc. পোলিশ চিকেন রৌদ্র বা রালদিকা ড্রোবিওয়া (রোহ-এলএইচডি-কাহ দোহ-বেওওহ-ওয়াহ) -এর জন্য এই রেসিপিটি লোওভোভের পোলিশ গ্রামের পাওক লোওওয়ের শেফ হালিনা পাইজিয়েইক থেকে এসেছে। Łochów প্রাসাদ একটি সুন্দর সম্পত্তি একটি renovated manor ঘর এবং পোল্যান্ড রন্ধন vacations সঙ্গে Mazovia অঞ্চলের আমার সফর উপর স্টপ এক। শেফ হিলিনা তার মুরগীর পাঁজরকে প্রুনে এবং বেকনের সাথে রাখে এবং গভীর হিমকির আগে বেকনের মধ্যে ঢেলে দেয়।
04 এর 07
মশুল রেসিপি সঙ্গে চটকানো পোষাক পোলিশ Filletপোলিশ কর্ড ফিললেট মাশরুম সঙ্গে স্টাফ। © বারবারা রোলক লাইসেন্সের জন্য লাইসেন্স, Inc. এই মাশরুম-স্টাফ করা কড পটিরটি আধুনিক পোলিশ রন্ধনপ্রণালী বা মো-পোর একটি নিখুঁত উদাহরণ যা পোল্যান্ডের উচ্চমানের রেস্টুরেন্টে দেখা যায়। যদি কড পাওয়া যায় না, তবে হ্যান্ডড কাজ করবে, যতদিন এটি কমপক্ষে 1 ইঞ্চি পুরু এবং 8 থেকে 10 ইঞ্চি লম্বা হবে।
05 থেকে 07
পোলিশ কাঁকড়া-স্টাফড সালমান পিনহেইলস রেসিপি - জার্জি লসস আই কার্বাপোলিশ কাঁকড়া-স্টাফড স্যামন পিনহেইলস বা জার্জি লসস আই কার্বা © বারবারা রোলক লাইসেন্সের জন্য লাইসেন্স, Inc. পোলিশ কাঁকড়া-স্টাফ করা স্যামন পিনহেইল বা রৌদ্রের জন্য এই রেসিপিটি জাওজি লসোস আই কর্ব নামে পরিচিত। কাঁকড়া এবং অন্যান্য শেলফিশ এই ডিশ উপভোগ করা হয় যেখানে বাল্টিক সাগর উপকূল বরাবর সাধারণ।
06 থেকে 07
ক্রোয়েশিয়ান জুচচিনি রোল্যাড রেসিপি - ব্রাজ স্লিজেড টোনাওয়া ওড তিকভিকা
ক্রোয়েশীয় জুচচিনি রৌলদে © বারবারা Rolek এই ক্রোয়েশীয় zucchini roulade রেসিপি, বা brz slijed tonova od tikvica , একটি সুস্বাদু appetizer বা প্রধান কোর্স অফার তোলে। এটা উদ্দীপ্ত মাটির মাংস, সস এবং পনির সঙ্গে শীর্ষস্থানে ভরা হয়
07 07 07
পোলিশ হাম রোল আপ আপেল - Szrazy z Szynkaহাম রোল আপ © Getty চিত্র যদিও এটি তাত্ত্বিকভাবে একটি ঠাণ্ডা (অপ্রচলিত) ক্ষতিকর, এটি একটি roulade হিসাবে বিবেচনা করা হয়। পাতলা কুলানো পোলিশ হ্যাম টুকরা চারপাশে ঘূর্ণিত হয়, asparagus বর্শা, পনির slices বা যাই হোক না কেন আপনার হৃদয় ইচ্ছা।