একটি ভাল হ্যামবার্গার একটি আমেরিকান প্রধানতম, এবং দক্ষিণে, ক্ষুদ্র হ্যাম একটি জনপ্রিয় উপাদান। সুতরাং, দুটো কেন একত্রিত হয় না? এই বার্গার রেসিপি গরুর মাংসের জায়গায় ক্ষারযুক্ত বা মাটির হ্যাম ব্যবহার করে (এটি একটি "হ্যাম" বার্গার বলা হয়, তাই না?)। মাটি শুয়োরের সাথে বিভ্রান্ত না করা, মটরশুটি হ্যাম হল saltier কিন্তু স্বাভাবিকভাবেই পাঁচ শতাংশ কম চর্বি কমপক্ষে সবচেয়ে মাংস গরুর মাংসের চেয়ে leaner। এটি কম ক্যালোরি আছে এবং আরো লাভজনক। আমরা চটকানি মরিচ, পেঁয়াজ, এবং seasonings সঙ্গে এই রেসিপি মধ্যে জিনিস আপ মশলা, কিন্তু আপনি আপনার নিজস্ব বুদ্ধি flavorings কোন ব্যবহার করে এটি নিজের নিজের করতে পারেন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ খিঁচু করে হ্যাম
- 1/2 কাপ আধা কাপে সবুজ বেল মরিচ
- 1/2 কাপ আধা কাপ খেজুর
- 1 টেবিল চামচ আধা চা চামচ মরিচ গুঁড়ো বা 1 চা চামচ শুকনো পেসলে গুঁড়ো
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 1 টেবিল-চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1 টি ডিম (পিটানো)
- 2 টেবিল চামচ অনিল্ট মাখন
- 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
এটা কিভাবে
- একটি বাটি মধ্যে ক্ষয় করা হ্যাম, সবুজ মরিচ, পেঁয়াজ, parsley, লবণ, মরিচ, ও ওরচেস্টারশায়ার সস মিশ্রন।
- হাত বা একটি কাঠের চামচ দিয়ে পিচ্ছিল ডিম মধ্যে ব্লেন্ড।
- 4 অংশ অংশ ভাগ এবং বার্গার মধ্যে আকৃতি।
- হট মাখন এবং তেল গরম পর্যন্ত মাঝারি-কম তাপ উপর একটি বৃহৎ স্কিনলেট।
- ভাজা মুরগা হ্যাম বার্গার প্রতিটি পাউরুটি প্রায় 5 মিনিট পর্যন্ত করে রান্না করা না হওয়া পর্যন্ত।
- বোস স্থাপন করার আগে কাগজ towels উপর ড্রেন।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
গ্রাউন্ড হ্যাম একটি মুদি দোকানের মধ্যে খুঁজে পাওয়া কঠিন হতে পারে, কিন্তু কসাইের দোকানগুলি একটি ভাল উৎস যেহেতু তারা হ্যাম বিক্রি করে এবং মাংসকে আপনার জন্য অর্ডার করতে পারে
(আপনি হয়তো জিজ্ঞেস করতে পারেন যে আপনার মুদি দোকানটি আপনি যে মাংস কিনেছেন তা চূর্ণ করতে পারেন।)
ক্ষুদ্র হ্যাম বার্গারগুলিকে নিয়মিত টপপিংস, যেমন লেটুস, টমেটো, পেঁয়াজ, এবং মাদকদ্রব্যসহ সব ধরণের স্প্লিট বোসগুলিতে প্রথাগত গরুর মাংসের বার্গার হিসেবে পরিবেশন করা যায়। ফরাসি ফ্রাইস সবসময় স্বাগত, কিন্তু কিছু আরো মজাদার যোগ, যেমন পেঁয়াজ রিং, খাবার আরো গভীরতা দিতে সাহায্য করবে। অবশ্যই, বার্গারগুলি যেমন গাজর, ফুলকপি, এবং ব্রোকোলি হিসাবে ভাজা veggies একটি পাশ দিয়ে জোড়া করা যেতে পারে। হ্যাম এর saltiness এবং মাধ্যাকর্ষণ দেওয়া, ময়দার আবদ্ধ হ্যাম বার্গার ভাল পার্শ্ববর্তী পাশাপাশি অন্য নরম স্বাদ ছাড়া।
আরো মিন্ড হাম রেসিপি
বার্গার ছাড়াও, মাকড় হ্যাম হ্যাম রুফে তৈরি করা যায় বা হ্যাম ক্যাশারলে ব্যবহার করা যায়, যেমন ম্যাকারোনি এবং পনিরের সাথে হ্যাম ক্যাশারলে, ব্রোকোলি দিয়ে হাম ক্যাसेরোল , এবং হ্যাম এবং পনির কাসারল ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 162 |
| মোট চর্বি | 15 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 72 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 146 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 4 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |