এই অপরিবর্তনীয় শীর্ষ রেট কুমড়া পিষ্টক রোল একটি চমত্কার ক্রিম পনির ভরাট ভরা হয়। এটি একটি খুব জনপ্রিয় ছুটির দিন পিষ্টক, এবং একটি স্বাদ কেন আপনাকে বলবে কেন?
দুই কুমড়া রোল কেক তৈরি করুন এবং ফ্রিজারে আবৃত পৃথক স্লাইস রাখুন; বন্ধু এবং পরিবারের দ্বারা বন্ধ যখন কিছু খুঁজে আনতে। এই নিখুঁত পতন বা শীতকালীন ছুটির দিন! এটি আমাদের সবচেয়ে জনপ্রিয় কুমড়া রেসিপি এক ।
মসৃণ এবং ভজনা আগে চূর্ণ চিনি সঙ্গে পিষ্টক উপরের ধুলো।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 বড় ডিম (রুম তাপমাত্রা)
- 1 কাপ দারুচিনি চিনি
- 2/3 কাপ
- কুমড়া পুঁচল (ক্যানড স্যান্ড প্যাক বা গৃহজাত)
- 1 চা চামচ লেবুর রস
- 3/4 কাপ সর্বমোট আটা (3 1/2 আউন্স)
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 2 টিচামচি দারুচিনি (মাটি)
- 1 চা চামচ আদা (মাটি)
- 1/2 চিকন জায়ফল (স্থল)
- 1/2 চা চামচ লবণ
- ঐচ্ছিক: 1 কাপ কাটা প্যাকন
- ক্রিম পনির জন্য ভরা:
- 8 ounces ক্রিম পনির (
- নরম )
- 5 টেবিল-চামচ মাখন (নরম)
- 1 কাপ চূর্ণ চিনি (ছিটিয়ে ছাঁটাইয়ের জন্য আরও বেশি)
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের তাপচাপ গরম করুন (180 ডিগ্রী সি / গ্যাস 4)। একটি 10-দ্বারা-15-ইঞ্চি জেলি রোল প্যান গ্রাস এবং মোমবাতি কাগজ সঙ্গে এটি লাইন। গ্রাস এবং মোমবাতি কাগজ ময়দা।
- কাউন্টারে একটি রান্নাঘরের চা গামছা (টেরি কাপড় না) রাখুন এবং চূর্ণ চিনির সাথে উদারভাবে এটি ছিটিয়ে দিন।
- একটি বৈদ্যুতিক মিশুক সঙ্গে একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে, আলতোভাবে ডিম বীট। ধীরে ধীরে চিনি যোগ করুন; রং পর্যন্ত পুরু এবং হালকা হলুদ পর্যন্ত মরা এটি প্রায় 4 থেকে 5 মিনিট সময় লাগবে। কুমড়া এবং লেবুর রস যোগ করুন এবং মিশ্রিত পর্যন্ত কম গতিতে বীট।
- একটি পৃথক বাটি মধ্যে, আটা, বেকিং পাউডার, মশলা এবং লবণ মিশ্রন। ডিমের মিশ্রণে যোগ করুন, ভাল মেশানো প্রস্তুত জেলি রোল প্যান মধ্যে batter প্রস্ফুটিত। যদি ইচ্ছা হয়, পিটা উপর চিপ কাটা pecans ছিটান।
- প্রায় 1২ থেকে 15 মিনিটের জন্য প্রি-পেইড ওভেনের মধ্যে স্যুপ করুন। একটি আঙুল সঙ্গে আঠালো স্পর্শ যখন পিষ্টক ফিরে বসন্ত হবে। চুলা থেকে পিষ্টক সরান এবং অবিলম্বে সুগন্ধি চা গামছা সম্মুখের দিকে চালু আউট। মোমবাতি কাগজ সাবধানে সরান 10 ইঞ্চি পাশে শুরু, উষ্ণ কেক আপ, টুয়েল এবং সব রোল।
- পিষ্টক টুয়েল মধ্যে শীতল হয়, ক্রিম পনির ভর্তি প্রস্তুত। একটি ছোট বাটি মধ্যে চূর্ণ চিনি প্রক্ষিপ্ত এবং একপাশে সেট। একসাথে ক্রিম পনির এবং মাখন পর্যন্ত fluffy হিট; ধীরে ধীরে sifted চূর্ণ চিনি এবং ভ্যানিলা মধ্যে বীট; মিশ্রণ মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত চলতে থাকুন।
- যত্ন সহকারে শীতল পিষ্টক আনলক করুন সমানভাবে পিষ্টক উপর ভর্তি ক্রিম পনির ছড়িয়ে। পিষ্টক আপ রোল - টুয়েল ছাড়া - এবং প্লাস্টিকের মোড়ানো এটি মোড়ানো। ভর্তি আগে অন্তত 1 ঘন্টা জন্য আবরণ এবং ঠাণ্ডা।
- ভাঁজ জন্য 1 ইঞ্চি পুরু টুকরা পিষ্টক ভাজা বাম্পার ফলক ফ্রিজে রাখুন।
টিপ: কুমড়া রোল ভাল জমা হয়। প্লাস্টিক মোড়ানো পুরো পিষ্টক বা পৃথক স্লিপগুলি মোড়ানো এবং তারপর একটি ভারী ডিউটি ফ্রিজার ব্যাগ মধ্যে স্লাইস রাখুন। 3 মাসের জন্য নিশ্চল
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 412 |
| মোট চর্বি | 25 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 1২9 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২96 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 43 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |