পিজা রাতের সাথে তর্ক করতে পারেন কে? একটি প্যান পিজা মালকড়ি জন্য এই রেসিপি নরম এবং doughy এবং এক সমগ্র পরিবার উপভোগ করা হবে। এটা করা সহজ এবং শুধুমাত্র আপনার পছন্দের পিজা toppings জন্য অপেক্ষা করছে। আটা খামির দিয়ে তৈরি করা হয় এবং পেটানোর সময় কিছুটা বেড়ে উঠবে, যেটি স্বাক্ষর করা প্যানার ভঙ্গুর পাত্রটি দেবে।
আপনি পিজারকে রেশমী প্যান পিজার মত একটি স্কিললেটে রান্না করতে পারেন অথবা রান্নাঘরে আপনার যেকোনো ওভেন-নিরাপদ প্যান ব্যবহার করুন। একটি সুস্বাদু পিজা করার জন্য কল্পনাপ্রসূত pizza pans বা বেকিং পাথর প্রয়োজন নেই।
আপনি এই রেসিপি সঙ্গে করতে পারেন pizzas সংখ্যা skillet আকার বা আপনি ব্যবহার করার জন্য প্যানের উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হতে পারে। আপনি এমনকি পিষ্টক রাতের জন্য হিমায়িত করা যেতে পারে যে অবশেষ রাখা থাকতে পারে।
আপনি সচেতন হতে হবে কারণ এটি খামারি ব্যবহার করে, এই পিস্তাপা dough বৃদ্ধি প্রয়োজন। এই সময় যোগ করে এবং আপনি এগিয়ে পরিকল্পনা করতে হবে। সেরা ফলাফলের জন্য আটা প্রস্তুত করার জন্য আপনার কাছে প্রায় 2-3 ঘন্টা অনুমোদন করুন। চিন্তা করো না, বেশিরভাগ সময়ই আপনাকে কিছু করতে হবে না কিন্তু অপেক্ষা করতে হবে, তাই এটি আপনার দিনকে ধ্বংস করবে না।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 2/3 কাপ জল (গরম)
- ২ 1/2 চা চামচ
- সক্রিয় শুষ্ক চেঁচানো
- 2 চা চামচ লবণ
- 1/4 কাপ জলপাই তেল
- 4 কাপ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
এটা কিভাবে
পিজা ডোব করা
- একটি বড় বাটি মধ্যে জল, খামির এবং লবণ মিশ্রিত এবং সবকিছু দ্রবীভূত করা হয় যতক্ষণ না।
- জলপাই তেল মধ্যে তৃপ্ত
- ময়দা মধ্যে ময়দা
- একটি floured বোর্ড সম্মুখের মালকড়ি আউট এবং প্রায় 5 মিনিট জন্য গুঁড়ো করা।
- একটি মাঝারি আকারের বাটি ভিতরে আধা কেজি এবং ভিতরে আধা কেজি রাখুন।
- মাংসের উপর মাখামাখি করুন যাতে উপরেরটিও গ্রীস হয়।
- আচ্ছাদন এবং একটি উষ্ণ জায়গায় আধা কেজি পর্যন্ত এটি মাপ দ্বিগুণ করা হয় (প্রায় 2 ঘন্টা)।
- আটার নিচে এবং একটি হালকা floured বোর্ড সম্মুখের দিকে ঘুরান।
- বুদবুদ আউট গুঁড়ো
এখন পোনাটি তৈরি করার জন্য পেটানো হয়।
কিভাবে একটি সুস্বাদু প্যান পিজা তৈরি করুন
প্যান পিজা তৈরির অনেক উপায় আছে এবং প্যানটি বেছে নেওয়ার সাথে এটি সব শুরু হয়।
ঐতিহ্যগতভাবে, একটি প্যান পিজা একটি ঢালাই লোহা skillet মধ্যে বেকড হয়, যা এই শৈলী একটি স্বাক্ষর যে চমৎকার, গভীর স্ফীত পেতে এটি সাহায্য করে। আপনার প্যান পিজা তৈরি করতে অন্যান্য ধরনের pans ব্যবহার করা যেতে পারে, সেইসাথে। একটি পাই ডিশ ব্যবহার করুন, একটি আয়তক্ষেত্রাকার প্যান, একটি দম্পতি ছোট pans বা যাই হোক না কেন আপনি।
যদি আপনি একটি ছোট প্যান ব্যবহার করছেন, অর্ধেক বা ত্রৈমাপায় এটি ছড়িয়ে পড়ে আগে আধা কেটে (মনে রাখবেন যে এটি উত্থিত হবে)। কোনও অব্যবহৃত অংশগুলি একমাসের জন্য জমিয়ে রাখা এবং হিমায়িত করা যেতে পারে বা প্লাস্টিকের পাত্রে স্থাপন করা এবং পরের দিনের জন্য ফ্রিজে রাখা যায়।
- একটি বড় কুঁচি বা জলপাই তেল সঙ্গে বেকিং প্যান ভিতরে আধা কেজি।
- প্যান মধ্যে আটা টিপুন যাতে এটি পক্ষের একটি সামান্য পর্যন্ত আসে
- আপনার পছন্দের টপপিংস যোগ করুন (এটি একটি পরিবার ঘটনা করে এবং সবাই যোগদানের অনুমতি দেয়)
- যতক্ষণ না কাজ শেষ হয় 450 ত ত ত এটি সাধারণত 12-15 মিনিট থাকে কিন্তু পেটানোর সময় আলাদা হবে। ভূত্বক গোলাপী বাদামী এবং পনির পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গলানো হওয়া উচিত।
প্যান পিজা টিপস
কয়েক ঘোড়া পিৎজা ডিনারের পরে, এই রেসিপি সুপার সহজ। আপনি শুরু করতে এখানে, আরো কয়েকটি পিজা ডিপ টিপস:
- একটি আরও ভাল প্যান পিজা জন্য একটি গভীর স্ফীত সঙ্গে, আটা আবরণ এবং এটি প্যান এটি ছড়িয়ে পরে এটি অন্য এক বা দুই জন্য বৃদ্ধি করতে অনুমতি দেয়।
- নীচে আচ্ছাদিত কোন বায়ু বুদবুদ মুক্তি জন্য বেড়ে উঠা আধা কেটে উত্তোলন এটি পুনরাবৃত্তি হিসাবে আপনি প্যানের চারপাশে আপনার কাজ এবং তারপর নিশ্চিত করুন যে ময়দা সমানভাবে প্রসারিত করা হয়।
- পিজাটি সত্যিই সম্পন্ন হয়েছে কিনা তা যাচাই করতে, আলতো করে একটি স্পটুলেল দিয়ে স্ফুটনাটি উত্তোলন করুন এবং নীচে নিমজ্জিত করুন আপনি একটি খাস্তা, সুবর্ণ বাদামী নীচে খুঁজছি।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 79 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 119 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |