এটি প্রাক প্যাকেজ জাপানি কুরি roux ব্যবহার করে, পুর্ক কুরি করতে একটি মৌলিক রেসিপি। অতিরিক্ত উপাদানের প্রায়ই গন্ধ গভীরতর যোগ করা হয় উদাহরণস্বরূপ, minced আদা, minced রসুন বা grated আপেল ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 lb শুয়োরের মাংস, কামড় আকার টুকরা মধ্যে কাটা
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ, 1/2 ইঞ্চি মোটা wedges মধ্যে কাটা
- 2 মাঝারি আলু, ছিদ্র, কাটা আকার টুকরা মধ্যে কাটা
- 2 ছোট গাজর, ছিদ্র, কাটা আকার টুকরা মধ্যে কাটা
- 3 1/2 কাপ জল
- 1/4 পাউন্ড পাউন্ডি কুরি রউক্স
- 4 কাপ
- চিকিত জাপানি চাল
এটা কিভাবে
একটি গভীর প্যান মধ্যে কিছু উদ্ভিজ্জ তেল গরম এবং শুয়োরের বাদাম saute পেঁয়াজ, আলু, এবং গাজর যোগ করুন এবং একসাথে saute। প্যানের জল ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনা কম নিচে তাপ ঘুরিয়ে 30-40 মিনিটের জন্য উপকরণগুলি সযত্ন করুন বা যতক্ষণ না সাবানগুলি নরম হয়ে যায়, ততক্ষণ পর্যন্ত কোনও ফেন বা অমেধ্য যা পৃষ্ঠের বৃদ্ধি পায়। কুরি রূক যোগ করুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। কারি রূক্স পরিমাণ পরিবর্তন করে আপনার পছন্দ কুরি মোটা সামঞ্জস্য।
চিকিত চালের উপর কারি পরিবেশন করুন।
* 4 পরিসীমা তোলে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1020 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 49 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 90 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 191 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 22 গ্রাম |
| প্রোটিন | 35 গ্রাম |