মেরি এর tortilla স্যুপ রেসিপি একটি খুব সহজ ধীর কুকার স্যুপ, এবং এটি গন্ধ সঙ্গে লোড হয়। স্যুপ সতেজ কুঁচকিতে একসঙ্গে উপাদানগুলি রাখার জন্য মাত্র কয়েক মিনিট সময় নেয় এবং তারপর প্রায় 7 ঘন্টা জন্য হাত-বিনামূল্যে রান্না করে। এই একটি শীতল পড়ে বা শীতকালীন সন্ধ্যায় বাড়িতে আসতে নিখুঁত স্যুপ হয়। আপনার ডিনার cooks যখন আপনার দৈনন্দিন রুটিন সম্পর্কে যান!
অতিরিক্ত পুষ্টি, রঙ এবং স্বাদ জন্য আরও সবজি যোগ করার মাধ্যমে স্যুপ সহজেই সমন্বয় করা যেতে পারে। সমগ্র কার্নেল ভাঁজ একটি চমৎকার পছন্দ; টমেটোসহ স্যুপে 1 কাপ হিমায়িত মরিচ কার্নেল যোগ করুন। একটি ভেজানো গাজর ভাল সংযোজন হয়, অথবা ডাইনাড কালো মটরশুঁটি বা পিনটো মটরশুঁটি সম্পর্কে প্রায় 1 কাপ যোগ করুন। কিছু অন্যান্য সুবাস সম্ভাবনা: মিষ্টি লাল বা সবুজ ঘণ্টা মরিচ, ড্রেস সেলাইয়ের, বা তাজা সঙ্কুচিত চুন রস 2 থেকে 3 টেবিল-চামচ।
সাদাসিধা কুকুরছানা রেখাচিত্রমালা স্যুপের জন্য একটি চকচকে চকচকে পরিবেশন করে কিন্তু ক্রয়কৃত টর্চলিকা চিপগুলি বা মজাদার croutons ব্যবহার করতে বিনা দ্বিধায়। যদি আপনি চান, অথবা গুঁড়ো গুঁড়ো আধা চামচ বা গুঁড়ো কুমড়া দিয়ে কিছু শীর্ষ চর্বিযুক্ত কিছু কিছু চর্মসার পনির এবং কিছু তাড়াতাড়ি cilantro বা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন। একটি ভাল-সুষম ডিনার জন্য, একটি ভাজা সালাদ বা কাটা কাটা এবং কিছু তাজা বেকিং কাঁকুড়ার wedges যোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 দুর্বল মুরগীর বুকের অর্ধেক
- 1 মণিময় পেঁয়াজ (চিনি)
- 1 পেঁয়াজ রসুন (গুঁড়ো)
- 3 টি মাঝারি টমেটো (পিষিত, বীজযুক্ত এবং কাটা)
- 4 কাপ মুরগির মাংস
- 1/4 চা চামচ কোষের লবণ, বা স্বাদ
- 1/8 চা চামচ তাজা ময়দা কালো মরিচ, বা স্বাদ
- 1 মৃদু সবুজ চিলা, পরিপাটি এবং কাটা
- 4 ভুট্টা tortillas
- 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- ঐচ্ছিক: চটকানো Monterey জ্যাক পনির (প্রতিটি সেবার জন্য একটি চামচ বা দুই)
- আঠা: 2 টেবিল-চামচ মোটাভাবে কাটা কাঁচামরিচ বা ইটালীয় ফ্ল্যাট-পাতার প্যান্সলে
এটা কিভাবে
- মুরগির স্তন কেটে-আকারের কিউব মধ্যে কাটা
- মুরগি স্তন, পেঁয়াজ, রসুন, টমেটো, মুরগির মাংস, লবণ, তাজা মাটি দিয়ে কালো মরিচ, এবং সবুজ চিলির মরিচ ধনে কুকারে মেশান।
- কম এবং 6 থেকে 7 ঘন্টা জন্য কম রান্না।
- অর্ধেক ভুট্টা tortillas কাটা এবং তারপর 1/4-ইঞ্চি রেখাচিত্রমালা মধ্যে অর্ধেক কাটা।
- মাঝারি তাপ উপর বৃহৎ skillet মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন কুঁচকানো স্ট্রাইপ যোগ করুন এবং ক্রিস্প পর্যন্ত stirring, রান্না করা; কাগজ towels উপর ড্রেন
- যদি ইচ্ছা হয়, প্রতিটি ভলিউম বাটিতে একটি চামচ বা 2 টি কাদা মন্টেরে জ্যাক পনির রাখুন।
- লাটল টার্ট্ল্লি স্যুপের মধ্যে বাটি এবং টর্ট্রি স্ট্রপের সাথে শীর্ষে; কাটা cilantro বা parsley সঙ্গে ছিটিয়ে
প্রকারভেদ
- কিছু অতিরিক্ত তাপ জন্য, একটি finely চূর্ণকারী jalapeno চিলি মরিচ বা প্রায় 1 চামচ স্বল্প লাল মরিচ গুঁড়ো যোগ করুন।
- মন্টেকে জ্যাক পনিরের পরিবর্তে জালের মতো মরিচের গুঁড়ো পিঁপড়া ব্যবহার করুন, অথবা চিকেনের একটি মিশ্র মিশ্রণ ব্যবহার করুন।
- পেঁয়াজ টমেটোর পরিবর্তে এক 14.5-আউন্স ডাইজড টমেটো, চিলি মজাদার টমেটো অথবা ফায়ার-রোস্টেড টমেটো ব্যবহার করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 549 |
| মোট চর্বি | ২9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 139 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 755 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 22 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 49 গ্রাম |