বাম র্যাপ ফলক্যাক্স সম্পর্কে ভুলে যান এবং আপনার নিজস্ব পিকিং চেষ্টা করুন। আপনি কিভাবে সুস্বাদু এবং আসক্তিজাত সাদাসিধা fruitcake হতে পারে বিস্মিত হবে! এই ফলকেক সব ফল এবং মশলা, এবং সুস্বাদু হয়। একটু ব্র্যান্ডি এবং কমলা রস স্বাদ যোগ করুন, এবং আপনি ফল পরিমাণ সমন্বয় এবং আপনি যদি এই মত কিছু বাদাম যোগ করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 ounces candied কমলা ছুলা (ডাইংস)
- 8 আউন্স সিট্রন (ডাইংস)
- 8 আউন্স আনারস (ডাইংস)
- 8 ounces ফলকয়েক মিশ্র ফল (ডাইংস)
- 4 ounces পুরো লাল মিষ্টি চা cherries
- 4 ounces সম্পূর্ণ সবুজ candied চেরি
- 1 কাপ currants
- 1 কাপ সোনালি (বা গাঢ় বাদাম)
- 1 কাপ তারিখ (কাটা)
- 1/2 কাপ কমলা রস
- 1/2 কাপ ব্র্যান্ডি (বা ভাল বোর্ন)
- 3 1/2 কাপ সবজির আটা
- 1 1/2 চা চামচ স্থল
- দারুচিনি
- 2 চা চামচ ভূমি জায়ফল
- 1/4 চা চামচ ভূট্টা লাঙল
- 1/2 চা চামচ গ্রাউন্ড allspice
- 1/2 চিকন মাটি
- দণ্ড
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 কাপ 6 টেবিল চামচ মাখন (কক্ষ তাপমাত্রা)
- 2 কাপ বাদামি চিনি (দৃঢ়ভাবে বস্তাবন্দী)
- 5 টি ডিম (পৃথক)
- 1/2 কাপ গুড়
এটা কিভাবে
এই batter খুব ভারী, কিন্তু একটি ভারী দায়িত্ব স্ট্যান্ড মিশুক এটি পরিচালনা করতে পারেন।
- কমলা রস এবং ব্র্যান্ডি সঙ্গে একটি বড় বাটি মধ্যে ফল মিশ্রিত। হঠাৎ হাল্কা এবং কয়েক ঘন্টা জন্য marinate সরাইয়া সেট।
- ২ 9 x 5 x 3 ইঞ্চি রুটি প্যানের মুরগির নীচে এবং উভয় দিকের অংশ এবং প্যাটারমেন্ট কাগজ দিয়ে তাদের লাইন করুন। কাগজ পুষ্টি ভালভাবে। আপনি চার্চমেন্ট কাগজ না থাকলে আপনি এই জন্য বাদামী কাগজ ব্যবহার করতে পারেন।
- ময়দা সঙ্গে ময়দা দুইবার ছিপি। বেকিং পাউডার এবং লবণ যোগ করুন এবং আবার কাটা।
- মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মাখনটি একটি বড় মিশ্রণের বাটি এবং ক্রিমে রাখুন। চিনি যোগ করুন; একটি বৈদ্যুতিক মিশুক ব্যবহার, হালকা এবং fluffy পর্যন্ত ক্রিম।
- ডিমটি অল্প পরিমাণে হিট করুন এবং তারপর বাটিটি জুড়ুন। আপনি ময়দা এবং মসলা মিশ্রণ যোগ শুরু করার আগে ভালভাবে ময়দা মিশ্রিত করা।
- পিটান হিসাবে আপনি ময়দা যোগ, এক সময়ে একটু, প্রতিটি সংযোজন পরে ভাল stirring। যখন আটা পুষ্টভাবে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, গুঁড়ো যোগ করুন এবং সরান
- অবশেষে, বাটি মধ্যে বাম তন্ন তন্ন কোন দ্রবণ তরল বরাবর, ফলের মধ্যে চলাচলের।
- একটি স্টেইনলেস স্টীল বা কাচের বাটি মধ্যে ডিম সাদা রাখুন এবং কঠোর শিকড় থেকে একটি পরিষ্কার জীবাণু সঙ্গে বীট।
- তাদের পুড়িয়ে ফেলুন পুষ্টিকর এবং তারপর চামচ চামচ তৈরি pans মধ্যে।
- একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে আবৃতভাবে আবৃত এবং পিষ্টক একটি শীতল জায়গায় নরম করার জন্য রাতারাতি রাতে যাক।
- পরের দিন, ২50 ডিগ্রি ফারেনহেডে গরম করে ওভেনের মাঝারি রকেটে ফলের কেক রাখুন এবং 3 1/2 থেকে 4 ঘন্টার জন্য পেঁয়াজ করুন।
- 1 1/2 ঘন্টা পরে, বাদামি কাগজে (ফয়েল ব্যবহার করবেন না) দিয়ে প্যানটি ঢেকে বা একটি কাগজের ব্যাগের মধ্যে প্যানটি সেট করুন এবং এটি চুলাটিতে ফিরিয়ে দিন।
- পিষ্টক 3 1/2 ঘন্টা জন্য রান্না করা হলে, একটি টুথপিক বা পিষ্টক পরীক্ষক সঙ্গে পরীক্ষা। পরীক্ষক কেক পরিষ্কারের কেন্দ্র থেকে বেরিয়ে আসে, পিষ্টকটি সম্পন্ন হয়। প্যান মধ্যে পিষ্টক ছেড়ে এবং শীতল থেকে ওয়্যার তাক উপর সেট।
- কেক সম্পূর্ণভাবে শীতল হয়, পিঁড়ি থেকে বেরিয়ে যান, কেক উপর কাগজ আস্তরণের রেখে।
- চর্মর সঙ্গে পিষ্টক মোড়ানো, তারপর ফয়েল, এবং একটি টিনের মধ্যে পিষ্টক প্যাক করুন। স্বাদুপানির ফলকগুলি বায়ু প্রয়োজন, তাই টিনের ঢাকনাতে কয়েকটি গর্ত আঁকুন বা টিনের উপর ঢেকে রাখুন।
একটি শীতল, অচেতন স্থানে টিনের সেট করুন, এবং ক্রিসমাসের প্রতি 3 বা 4 দিন আগে, ফয়েলটি খুলুন এবং পিষ্টকের উপর একটি ছোট পরিমাণ বোরাস বা ব্র্যান্ডি করুন। মদ পিষ্টক মৃদু এবং flavorful রাখা এবং এটি হিসাবে ভাল সংরক্ষণ করতে সাহায্য করবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 325 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 64 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 175 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 57 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |