একটি সন্দেহ একটি ছায়া ছাড়া, আমি মুরগির ভোগ নতুন উপায় খুঁজছেন ভালবাসা। মানে, পোল্ট্রি ভালোবাসা কে?
আমি এই পৃষ্ঠাতে আপনি যান এবং অনুমান করা হবে, আপনি পাশাপাশি করবেন। আমি একবার গ্রিক রেস্টুরেন্টে যাবার সময় একটি সান্ত্বনা খাবারের কথা স্মরণ করলাম যে আমি সবসময় চেষ্টা করতে চাইতাম, কিন্তু কোন কারণেই তা করা হয়নি।
ডিশ কোপুলুলা পলাফি নামে পরিচিত (Κορόπουλο πιλάφι) বা ক্যালোরিপোজ ντομάτα πιλάφι - চিকেন টমেটো পিলফ
চালের সাথে কিছু একটা সান্ত্বনা খাবার তৈরির নিখুঁত সম্ভাব্যতা রয়েছে, তাই শুধু নাম দ্বারা আপনি জানেন যে আমরা সঠিক পথে রয়েছি।
এটি করতে একটি সহজ থালা, এখনও মহান স্বাদ সঙ্গে বস্তাবন্দী। চালটি প্যানের মধ্যে রান্না করা হয়, তাই এতে সব আশ্চর্যজনক রস শোষণ করার সুযোগ রয়েছে - এইভাবে, আপনি জানেন যে আপনি সুস্বাদু সুস্বাদু খাবারের সময় প্রতিটি সময় পাবেন।
এই থালা আমার প্রিয় দিক (চালের স্বাদ ছাড়াও) এক হল লেবু। এটি টমেটো চালের মিশ্রণের সাথে সুন্দরভাবে জোড়া যোগ করে।
এই ডিশ রান্না করার সময়, নিশ্চিত করুন যে আপনি প্রথম চায়ের রান্নার ধাপটি এড়িয়ে যান না। আমরা এটি করতে তাই এটি আলাদা এবং একসঙ্গে থাকুন না। উপরন্তু, তারা হিসাবে ভাল হিসাবে থালা মধ্যে খুব স্টার্ট মুক্তি না হবে।
তাই এগিয়ে যান, এই সুস্বাদু টমেটো চাল মুরগি সংমিশ্রণ একটি যান দিন। অবশেষে, মুরগির স্তন বা মুরগির অন্যান্য কাটা ব্যবহারে নিঃসৃত হও, হাতে হাত নেই!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 মুরগি থলে (ত্বক)
- 2 টেবিল-চামচ আধিক্য তেল
- 1 মণিময় পেঁয়াজ (চিনি)
- 2 রসুনের রসুন
- 1 চামচ মাখন
- 1 কাপ দীর্ঘ শস্য চাল
- 1 3/4 কাপ প্লাস 1 চামচ চামচ স্টক
- 1/15 আউন্স আর্টিখোক হৃদয় (নিঃশব্দ)
- 2 টেবিল-চামচ টমেটো পেস্ট
- ২ টেবিল চামচ লেবুর রস (1 লেবু রস)
- লবনাক্ত
- মরিচ স্বাদ
এটা কিভাবে
- চিকেন ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, কাগজের টাওয়েল দিয়ে শুকনো মাটি এবং উভয় দিকে লবণ এবং মরিচের সাথে শীর্ষে রাখুন।
- মাঝারি উচ্চ উপর একটি ডালিম চুলা grapeseed তেল যোগ করুন এবং চামড়া একটু বাদামি এবং সামান্য crispy পায় না হওয়া পর্যন্ত, প্রতিটি পাশ প্রায় 6 মিনিট। নিন এবং সরাইয়া রাখুন
- মাঝারি তাপে একই পাত্রের মধ্যে, প্যানের তলদেশে বামে তেলটি ব্যবহার করুন যাতে করে ত্বকে পেঁয়াজ এবং রসুনটি সুগন্ধী পর্যন্ত 5 মিনিট পর্যন্ত ব্যবহার করুন।
- মাখন এবং চালকে যোগ করুন এবং ২-30 মিনিটের মধ্যে চাল ক্রাশ করলে রান্না করুন। আপনি প্রাথমিকভাবে এটি মাধ্যমে রান্নার আগে এটি চিকেন frying হয়।
- মুরগির (ত্বক সাইড আপ), মুরগির স্টক, আর্টিখোকের হৃদয়, টমেটো পেস্ট, এবং ½ লিবন রস যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। সামান্য ফোঁড়া ফর্ম পর্যন্ত উচ্চ পর্যন্ত তাপ চালু করুন
- ঢাকনা দিয়ে মাঝারি কম (উনান) দিয়ে গরম করে 15-20 মিনিট বা রান্না করুন যাতে চিকেন এবং মুরগির মাংসের মধ্য দিয়ে রান্না করা যায়।
- পরিবেশন করার আগে একটু ডিমের উপরে একটু লেবুর রস নিঃসৃত করুন!