টমেটো এবং বেসিল সঙ্গে দেবদূত চুল পাস্তা এই রেসিপি Olive গার্ডেন রেস্টুরেন্ট এ পরিবেশিত এক অনুরূপ হতে purported হয়। অনেক পাঠক সম্মত হন যে এটি খুব অনুরূপ - যদি না একটি সঠিক ক্লোন - বিখ্যাত রেস্টুরেন্ট থালা। এক পাঠক সস একটি সামান্য balsamic ভিনেগার প্রস্তাবিত যে টিপ জন্য টিপস এবং বৈচিত্র অধ্যায় দেখুন এবং কিছু অতিরিক্ত উপাদান এবং প্রতিস্থাপন।
ক্যাপেলিনি দেবদূত চুল পেটা (আক্ষরিক অনুবাদ: সামান্য চুল) এবং পোমোদোরো টমেটো জন্য ইতালীয় শব্দ।
আপনি থালা মধ্যে ক্যানড টমেটো ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু এটি বাগান টাটকা টমেটো সঙ্গে চমত্কার। আপনি টাটকা টমেটো এবং তুসিল একটি প্রাচুর্য সঙ্গে একটি বাগান আছে যথেষ্ট ভাগ্যবান যদি, এই রেসিপি একটি চমৎকার পছন্দ।
এই থালা রসুনের রুটি এবং একটি ভাজা সালাদ একটি পক্ষের সঙ্গে বিস্ময়কর। আপনি দেবদূত চুল পাস্তা জন্য স্প্যাগেটি স্কোয়াশ প্রতিস্থাপন করতে পারেন। স্প্যাগেটি স্কোয়াশ রান্না করা সবচেয়ে সহজ উপায় এক মাইক্রোওয়েভ ওভেন হয়। ধীর কুকার বা চাপ কুকার দুটি অন্যান্য সহজ উপায়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/3 কাপ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 3 রসুন রসুন, minced
- 2 টি ক্যান (14.5 আউন্স প্রতিটি) ভাল মানের টাটকা টুকরা, অথবা প্রায় ২ পাউন্ড তাজা peeled এবং ডাইজা টমেটো
- 1/4 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 12 আউন্স শুকনো দেবদূত চুল পেটা (capellini)
- 2 কাপ তাজা কাটা
- তুঁত পাতা , আবদ্ধভাবে আবদ্ধ
- 1 কাপ তাজা grated Parmesan পনির
এটা কিভাবে
- একটি স্কারলেট মধ্যে তেল জলপাই তেল বা মাঝারি কম তাপ উপর সস প্যানের তাপ। রসুন যোগ করুন এবং প্রায় 2 মিনিট জন্য রান্না করা, বা টেন্ডার পর্যন্ত। টমেটো এবং মরিচ এবং তাপ জুড়ুন, প্রায় 2 থেকে 3 মিনিট, ক্রমাগত stirring। তাপ থেকে সরান
- এদিকে, প্যাকেজ দিকনির্দেশনা অনুসারে সালাদকৃত উষ্ণ জলের মধ্যে দেবদূত চুল পেটা (ক্যাপেলিনি) রান্না করুন। ভাল খাদ।
- একটি বড় পরিবেশন বাটিতে গরম, নিঃশব্দ পাস্তা স্থানান্তর করুন। পেটটা টমেটো মিশ্রণ, টা কাটা গুঁড়ো এবং পেমেশান পনিরের অর্ধেক দিয়ে ধীরে ধীরে টস করো।
- অবিলম্বে পরিবেশন এবং টেবিলের মধ্যে অবশিষ্ট Parmesan পনির প্রস্তাব।
টিপস এবং বৈচিত্র
- কেলির একটি প্রাক্তন ওলাইভ গার্ডেন কর্মীর সদস্য হিসাবে, আসল থালাটিতে অল্প পরিমাণে বর্ষপঞ্জী ভিনেগার রয়েছে। তিনি টমেটো সসের সাথে ২ টি বড় চামচ বর্ষপঞ্জি ভিনেগার যোগ করেন, কিন্তু পরিমাণে পরীক্ষা করার জন্য অনুভব করেন। তিনি তাজা এশিইয়ামি পনির বা মফস্বলের মোজজারারার সুপারিশ করেছেন।
- কম carb বিকল্পের জন্য, দেবদূত চুল পাস্তা জন্য বিকল্প রান্না spaghetti স্কোয়াশ জকচিনি বা গ্রীষ্মের স্কোয়াশ "পাস্তা" আরেকটি বিকল্প।
- ভাজা বেগুন , ঝুড়ি, চিংড়ি, বা চিকেন সঙ্গে সমাপ্ত পাস্তা পরিবেশন।
- বাদাম রান্না করা প্যানকাতা, হ্যাম, বা বেকন এই থালা জন্য একটি চমৎকার প্রোটিন করা হবে। টমেটো সস দিয়ে টস করে বা প্রতিটি পরিবেশন উপর কিছু ছিটিয়ে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 739 |
| মোট চর্বি | ২7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 16 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 18 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 44২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 102 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 19 গ্রাম |
| প্রোটিন | 31 গ্রাম |