টাটকা watercress ইভলিন Chau থেকে এই রেসিপি মধ্যে steaming সময় ঋতু গরুর মাংস বল এর স্বাদ শুষে। শিথিল সমষ্টি বীড বীড বল কিভাবে শিখতে শিখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড মটরশুটি গরুর মাংস
- 1 পিচ বেকিং সোডা
- 1/3 চা চামচ শুকনো সিটস *
- 3 চা চামচ মুরগির মাংস
- 1/2 কাপ জল (ঠান্ডা)
- 2 চা চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 টি সাদা মরিচ বড় করুন
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/2 চিকেন মুরগির গোঁফ
- 1/2 চিকন চিনি
- তিলের তেলের 4 টি ড্রপ
- 1 চা চামচ কুলো সস
- 1 গুচ্ছ watercress
এটা কিভাবে
1. গরুর মাংসের জন্য বেকিং সোডা যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। ফ্রিজে 3 বা 4 ঘন্টা দাঁড়ান। তারপর নরম না হওয়া পর্যন্ত উষ্ণ জলে চিংড়ি শুকিয়ে নিন। নিকেস এবং মরিচ (গাইড নোট: চীনা / এশীয় বাজারে শুকনো বাদাম ছিদ্র বা শুকনো টাওয়ারিন ছোপ ক্রয় করা যেতে পারে। আপনি যদি তাজা সিিটস পিল ব্যবহার করেন, তবে কমলা স্বাদ শক্তিশালী হবে।
2. একটি বড় বল মধ্যে হাত এবং ফর্ম মধ্যে গরুর মাংস চয়ন করুন তারপর কিছু বল সঙ্গে একটি বড় বাটি মধ্যে গরুর মাংস নিক্ষেপ।
পুনরাবৃত্তি 10 - 15 বার এই বীজ কম crumbly তোলে যখন রান্না করা একটি বিকল্প একটি পিষ্ট ডিম ডিমের মিশ্রণ সঙ্গে একসঙ্গে seasonings যোগ করা হয়।
3. ঠান্ডা জলে cornstarch ভাসা। ভালভাবে সতেজ করুন এবং গরুর মাংস যোগ করুন
4. মরিচ গুঁড়া চুন, তেল, সাদা মরিচ , লবণ, মুরগির রস, চিনি, তিলের তেল এবং ঐতিহ্যগত ডিম যোগ করুন, শেষ পর্যন্ত কুলের সস রাখুন।
5. আপনার cupped হাত গমর প্রায় 2 tablespoons ফর্ম গরুর মাঠ এবং হালকা রোলস
6. Watercress প্রচুর সঙ্গে একটি বড় ডিশ লাইন। উপরে গরুর মাঠ বল রাখুন আপনি ছোট পাত্র ব্যবহার করছেন, গরুর মাংস প্যাচ মধ্যে steamed করা যাবে।
7. উঁচু তাপে 8 মিনিটের জন্য বাষ্প।
8. একটি ওরচেস্টারশায়ার / সয়া সস মিশ্রণ সঙ্গে পরিবেশন করা।
প্রকারভেদ:
1. মরশুমে মটরশুটি স্প্রাউট দিয়ে লাইন বাঁশের স্টিমার সিজনের সময়
2. একটি সয়া শীট নিন এবং কয়েক সেকেন্ডের জন্য নরম হয়ে গরম পানি দিয়ে টানুন। স্বাভাবিক হিসাবে এই এবং বাষ্প সঙ্গে লাইন প্লেট।
3. কিছু রেস্টুরেন্ট গরুর চারপাশে uncooked সবুজ মটর এর কয়েক tablespoons রাখা তারা পাশাপাশি গরুর মাংস সঙ্গে চমত্কার ভাল স্বাদ।
এই বীফ বল রেসিপি থেকে ইভলিন Chau দ্বারা কিছু ডুম বাম আছে । অনুমতি সঙ্গে পুনঃপ্রকাশ
প্রধান চীনা খাদ্য রেসিপি ফাইল
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 153 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 76 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |