গাজর, পেঁয়াজ এবং আলু দিয়ে ভেজে ভেজানো গরুর মাংস এবং গোলমরিচ খাওয়া হয়। এটি সম্পন্ন করার 30 মিনিট আগে সবজি বাদামি পাত্রের সাথে যোগ করা হয়। এটি ঠিক করা এবং রান্না করা একটি খুব সহজ রেসিপি
তাজা তাজা চিকিত প্যানাসলে বা কিছু চিপ কাটা সঙ্গে chips।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 (4-পাউন্ড) চর্বিযুক্ত গরুর মাংস প্রস্রাব
- 1 কাপ জল
- 1 মাঝারি থেকে বড় মাথা
- বাঁধাকপি
- 4 মাঝারি গাজর
- 2 মাঝারি পেঁয়াজ (বা ছোট ছোট মুক্তা পেঁয়াজ বা সিপোলিনির প্রায় 1 কাপ)
- 6 থেকে 8 মাঝারি পর্যন্ত বড় লাল আলু
- ঐচ্ছিক: তাজা চিপযুক্ত প্যানাসলে
এটা কিভাবে
- একটি বড় oven- নিরাপদ ডাচ ওভেন একটি আলনা উপর মাংস রাখুন; 1 কাপ জল যোগ করুন 2 1/2 ঘন্টার জন্য 325 F (165 সি / গ্যাস 3) মধ্যে পাত্র এবং বেকিং আবরণ।
- 6 wedges মধ্যে বাঁধাকপি কাটা, তাদের একসঙ্গে রাখা প্রতিটি নল মধ্যে কোর অংশ আছে যত্ন গ্রহণ। অর্ধেক দৈর্ঘ্যে গাজর এবং টুকরাটি পিল করুন এবং তারপর আংশিকভাবে 2 1/2 থেকে 3 ইঞ্চি দৈর্ঘ্যের মধ্যে স্লাইস করুন। আলু পিল এবং বড় চাঁদের মধ্যে স্লাইস করুন। পেঁয়াজ পিল; যদি তারা বেশ ছোট হয় তাহলে তাদের সম্পূর্ণ ছেড়ে দাও। বড় পেঁয়াজ জন্য, আকার উপর নির্ভর করে, অর্ধ বা চতুর্থাংশ তাদের কাটা
- পুঁচকে চারপাশে সবজি সাজান এবং তারপর অন্য 1/2 কাপ জল যোগ করুন। অন্য 30 থেকে 40 মিনিটের জন্য কভার করুন এবং বেকন করুন, বা সবজি কাঁটাচামচ-কোমল পর্যন্ত।
- একটি পাত্র থেকে brisket সরান এবং সবজি সঙ্গে এটি ঘেরা। পছন্দসই যদি, তাজা চিপযুক্ত parsley সঙ্গে ছিটিয়ে
টিপস এবং বৈচিত্র
- 1 রটবাগ যোগ করুন, গুঁড়ো করে গুঁড়ো করে বা 4 থেকে 6 টি ছোট ছিদ্রযুক্ত স্নেপ
- সবজি দিয়ে 4 টি পিয়ার্ড প্যানডিন যোগ করুন।
- একটি leaner গোলাপী গোলাকার গোলাকার (বৃত্তাকার চোখের) ব্যবহার করুন এটি টেন্ডার হিসাবে নয়, কিন্তু এটি চটকানি জন্য চমৎকার এবং চমত্কার (ছবিযুক্ত)।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 862 |
| মোট চর্বি | 40 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 15 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 18 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২90 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 243 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 7 গ্রাম |
| প্রোটিন | 95 গ্রাম |