শুয়োরের চোপড় এবং Peppers একটি ব্যস্ত weeknight জন্য নিখুঁত যে একটি সহজ এক ডিশ খাবার। নিশ্চিত করুন যে আপনি এই রেসিপি জন্য আয়রন পোকার chops কিনতে কারণ তারা সবচেয়ে টেন্ডার হয়। যখনই মাংস দ্রুত রান্না করা হয় তখন আপনাকে একটি টেন্ডার কাটা ব্যবহার করতে হবে।
আপনি এই সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি মধ্যে ঘণ্টা মরিচ জন্য কিছু হিমায়িত সবুজ মটরশুটি বা asparagus প্রতিস্থাপন করতে পারে বা কিছু শিশুর মটর বা কাটা বা কাটা zucchini বা হলুদ গ্রীষ্ম স্কোয়াশ যোগ করুন।
মাংস এবং সবজি রান্না করা পরে আপনি প্যান deglaze জল ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু মুরগির মাংস আরো গন্ধ যোগ করবে। আপনার হাতে যা আছে তা ব্যবহার করুন এই রেসিপি মধ্যে অনেক সস নেই; শুকরের মাংস এবং veggies কোট যথেষ্ট এবং বিস্ময়কর গন্ধ যোগ।
এই রেসিপি এছাড়াও নিখুঁত, চামড়াহীন মুরগী স্তন দিয়ে তৈরি করা যাবে। তারা প্রায় একই সময়ে রান্না করা হবে। একটি নির্ভরযোগ্য এবং সঠিক মাংস থার্মোমিটার সঙ্গে পরিমাপ হিসাবে সর্বদা 165 ° ফা মুরগি আঁকা।
এই রেসিপি একটি চমৎকার চাল pilaf সঙ্গে বা কিছু গরম রান্নার পাস্তা কিছু মাখন, Parmesan পনির, এবং আজ সঙ্গে tossed। আপনি কিছু ভাজা asparagus বা সবুজ মটরশুটি যোগ করতে পারে, বা মৌসুমী উত্পাদন সঙ্গে তৈরি একটি ফল সালাদ চেষ্টা করুন। একটি weeknight একটি বিস্ময়কর খাবার জন্য কিছু সাদা ওয়াইন যুক্ত করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 (3/4 ইঞ্চি) পুরু শুয়োরের ডাল
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- 2 টেবিলচামচ
- জলপাই তেল
- 1 পেঁয়াজ, কাটা
- 2 রসুন রসুন, minced
- 2 লাল ঘণ্টা মরিচ, বীজ এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা
- 3 টেবিল চামচ সাদা ওয়াইন ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1/2 কাপ জল বা মুরগির মাংস
- 1 চা চামচ শুকনো থমকে পাতা
- 1/2 চা চামচ শুকনো মরশুমে পাতা
এটা কিভাবে
লবণ এবং মরিচ সঙ্গে উভয় পক্ষের চিপ ছিটান।
মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি ভারী skillet মধ্যে জলপাই তেল গরম এবং চপ, পেঁয়াজ, এবং রসুন যোগ। চিপগুলি একপাশে 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, ঘন ঘন প্যান্টি ধাক্কা দিয়ে দিন, যাতে রসুনটি পুড়িয়ে না যায়, তারপর চোপড় ঘুরিয়ে নিন এবং মরিচ রেখাটি জুড়ুন। কভার এবং 5 থেকে 8 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন বা পোকারের কমপক্ষে 145 ডিগ্রি ফার্স্ট নিবন্ধন করুন। চিপস, পেঁয়াজ, রসুন এবং মরিচ কুচি থেকে সরিয়ে নিন এবং একপাশে রাখুন, উষ্ণ রাখার জন্য আচ্ছাদিত করুন।
ওরচেস্টারশায়ার সস, জল বা মুরগির মাংস, থিমাইম এবং মার্জারোরামকে স্কিললেটে রেখে রাখুন, যাতে প্রচুর পরিমাণে স্বাদ পাওয়া যায় এমন প্যান ড্রিপিংগুলোকে আলগা করার জন্য একটি রাবার স্পটুলারের সাথে কোঁকড়াটি নীচের অংশে স্ক্র্যাপ করুন। সস একটু মোটা পর্যন্ত রান্না করা, তারপর skillet মধ্যে শুয়োরের মাংস এবং সবজি ফিরে। সস সঙ্গে পোকার কোট 1 মিনিট পর্যন্ত রান্না করা, তারপর পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 553 |
| মোট চর্বি | 30 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 14 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 134 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 414 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 22 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 47 গ্রাম |