Meringue শীর্ষস্থানীয় Brownies একটি দ্রুত এবং সহজ রেসিপি যা বাদামী মিশ্রণ একটি বাক্সে একটি বিশেষ স্পর্শ যোগ করা হয়। একটি meringue এই কল্পিত রেসিপি মধ্যে একটি Crunchy টপিং শীর্ষে যে ডিম সাদা এবং চিনি একটি ফেনা হয়। Meringue তুষারের মত দেখায় এবং এটা শুধুমাত্র সাধারণ brownies আরো সুদ যোগ করে না, এটি আর্দ্রতা সীল সাহায্য করে যাতে brownies chewy এবং fudgy থাকার।
এই meringue একটু ভিন্ন কারণ এটি সব granulated চিনি পরিবর্তে বাদামী শর্করা ব্যবহার করে। যে meringue একটি সামান্য toffee স্বাদ দেয়, যা accumulated হয় হিসাবে এটি oven মধ্যে bakes এবং caramelizes।
এই brownies একটি কুকি ট্রে জন্য বা ছুটির কুকিজ এবং বার একটি থালা জন্য আদর্শ। সব সুখী কামড় ভোগ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 (19-আউন্স) প্যাকেজ বাদামী পাট মিশ্রণ
- 1/2 কাপ তেল
- 1/4 কাপ জল
- 1 ডিম
- 2 ডিমের কুসুম
- 1 (1২-আউন্স) প্যাকেজ দুধ চকলেট চিপস
- 2 ডিমের সাদা
- 1/4 কাপ চিনি
- 1/4 কাপ বাদামি চিনি
- পিঞ্চ লবণ
এটা কিভাবে
1. 350 ডিগ্রী ফারেনহাইট পূর্বের চুলা Preheat একটি 13 "এক্স 9" বেকিং প্যান একটি nonstick বেকিং স্প্রে আটা ধারণকারী এবং একপাশে সেট স্প্রে ।
2. একটি বড় বাটি মধ্যে, তেল, জল, ডিম, এবং ডিম yolks সঙ্গে বাদামী মিশ্রণ একত্রিত; একসঙ্গে মিশ্রিত এবং মিশ্রণ পর্যন্ত এই মিশ্রণ বীট। তারপর প্রস্তুত প্যান মধ্যে batter প্রসারণ। চকলেট চিপস সঙ্গে বাদামী পিটার উপরে।
3. পরিষ্কার বীটার সঙ্গে একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, নরম শিখর ফর্ম পর্যন্ত ডিম সাদা অভিভূতকারী।
ধীরে ধীরে চিনি যোগ করুন এবং ভাল বীট, তারপর বাদামী চিনি যুক্ত এবং লবণ চিম্টি এবং meringue শক্ত হয় যতক্ষণ পর্যন্ত বীট। চকলেট চিপস উপর চিকেন meringue এবং আবরণ থেকে মনোযোগ নিবদ্ধ।
4. 30 থেকে 40 মিনিটের জন্য বাদামি বা মরিচ লাগান এবং হালকা বাদামি বাদামি। একটি ওয়্যার আলনা উপর সম্পূর্ণভাবে শীতল brownies যাক। ভর্তি আগে brownies কাটা; তাদের কাটাও না এবং প্যানের মধ্যে রাখো নাকি তারা শুকিয়ে যাবে। রুম তাপমাত্রায়, চক্চকে আচ্ছাদিত brownies, সংরক্ষণ করুন।